ecojohn的這樣那樣

收割活動在週日進入到「擬」尾聲，收割機進場把稻子收割了，只留下建築物前一批稻子，等待下週六最後一批小客人來收割，就算是大功告成，向今年度的稻作正式道別了。上午帶完收割活動，趁著收割機進場之前把傳統打穀機裡該再度篩選的稻穀篩選過，把打穀機從田地拖回舊穀倉--三台打穀機拖得我們氣喘吁吁汗流浹背（嗯，在冬天好像有汗流但還不至於浹背），把裝袋的稻穀搬上載送稻穀的農用搬運車，多出來的時間，就是看著收割機主演的收割大秀。
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在忙碌間，苑裡已經進入收割季節了，在這個農民十分忙碌的時刻，大清早可能被收割機的嗶嗶聲，有時到了晚上十點多還可以聽到收割機嗶嗶嗶的叫著。

收割機運轉的引擎聲較為低沈，若不稍加注意，或者已經近在附近田地，比較不會察覺，但是收割機倒退時嗶嗶作響的警示音，即使在遠處，卻在在提醒我們，大夥兒都在收割了。


田間散步時，若看見某塊田地的角落，已經先手工割下了稻穗，割下的稻穗則擺好放在田埂邊或割出的空地上，就知道這一兩天內，這塊田地就要收割了。這個把田地四個角落的稻穗先割下的動作，叫做「割田角」。因為採用機器收割，效率增高，但是因為收割機體型龐大，田地的角落無法迴轉進入，只能手工割下，等到收割機來收割時再將這些稻穗送進收割機處理。如果像「有機稻場」有三十多個「田角」，收割的人就麻煩了。 ...繼續閱讀

早上起床，帶著兩個小狗來一趟上廁所之旅，看見在鄉間小路路口的稻田，一位老先生拿起長長的竹竿，在稻田上揮舞...
老先生也看見我，兩人相識笑了一笑，我開口：趕鳥ㄚ喔？
老先生微笑，點了點頭。
等到我整理好行囊上班去，經過同樣的路口，老先生依舊在，仍然拿起各式竹竿棍棒，認真的守衛著稻田，守護他的收成。我不禁好奇，他會在稻田看守多久？

稻子成熟了，麻雀來了。

這件事，就像是日出必然日落一樣。想想人類，在過渡農耕時期之前也是這樣，哪裡有可吃的東西，就往哪裡去。只是那個時候沒有所有權的問題，現在對農民來講，稻子是他的收成，是他的經濟來源，對麻雀來講，牠只知道可以吃稻子來止飢，是活下去的方法。 ...繼續閱讀

插秧一個月後，九月份，是除草的日子。九月初，管理有機稻場稻田的吳老師跟著兒子一起來除草，他得意的說，「這次拔完，你們不會有雜草可以拔了！」

話說，我們每次都要求吳老師手下留情，要留點雜草給參加農事體驗活動的伙伴體驗體驗拔草，但是每次吳老師留的雜草，在活動後好像都還是倖存。吳老師得意的笑容，是一種反制，「我就先下手為強，免得說要留給誰誰誰來拔，結果雜草依舊在！」

拔草，幾乎是九月份苑裡農夫的大事。八、九月份強烈的陽光，雜草生長速度飛快，這一個月來，常常可以看見雜草曝屍馬路。雜草在日曬下枯萎變黃，但永遠可以看見鮮綠的雜草躺在馬路上，受日曝之刑。好像每天每天，農夫都要從田地裡拔幾株草來才行。於是，這一陣子我在馬路上遇見稗草、千金子、雀稗、球花蒿草、尖瓣花、鴨舌草、水丁香...還有它們漸漸乾枯的身體。
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這一週，除了除草工作，田地裡開始瀰漫一股緊張的氣氛，連續兩三天，在傍晚的鄉間散步時，總會在幾塊田地聞到濃濃的農藥味，過了幾天又換隔壁田地散發農藥味。前天上午，在我們租屋的前面田地也開始施藥了，卡車載著橘色大桶子跟噴藥的機器前來，三、四個人分工合作，開始在田地裡噴灑農藥。晚間連在客廳吃飯，都不能不把大門關起來，讓我懷疑到底是用了什麼農藥，到了晚間還在散發氣味，真可怕。

昨天在網路上看見，原來，苗栗農改場發佈了「苗栗地區水稻瘤野螟防治警報」。這幾天的施藥，大概都是衝著瘤野螟來的！

「瘤野螟」聽起來很繞口，我只知道螟是一種蛾類，這種蛾類的另一種名稱比較容易瞭解，「稻縱捲葉蟲」。苗栗農改場的「警報」上，是這樣介紹的： ...繼續閱讀

這篇算是活動搶先看嗎？^__^

因為明天要舉辦「有機稻場」的「地方產物豐收季--芋頭篇」，今天下午先去場地勘查，跟大甲的阿旺討論一些細節，至於我這個第一次採芋頭的生手，當然要見習一下，以免明天被人考倒。那就來學一次怎樣採收芋頭吧！
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終於在前天晚上，把這一波收成的所有絲瓜都嗑掉了。可惜的是，小兔子雖然找來了絲瓜煎餅的食譜，不過我們還是使用了大量蛤蜊來消化這些絲瓜。吃了這麼多絲瓜，心裡頭不免擔心，會不會有什麼後遺症？

整個夏天幾乎就是瓜類的天下。我們僅只種了一株絲瓜，就有點消化不了了。鄰居有的種了絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜，到處都可見攀藤處處。我想，這就是為何大家總會以蔬菜相贈，實在是吃不完哪！這一點也在在告訴我，只要把農村搞好，哪裡會餓死人呢？現在政府的方向，一副農村凋弊、經濟產值不佳，放讓高科技污染與諸如再犧牲等爛政策來加害農村，有一天，台灣要餓死大批人恐怕也是可以期待的。到時候再來看看科技晶片能不能吃？


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推薦一下本期的米果電子報。

我一直覺得在這些農夫老師的身上，一定有很多故事，需要有心人去慢慢的挖掘出來。果然。

記得稻場成立之前，因為這些農夫還搞不清楚我們是誰，因為陌生，所以訪談時往往需要多費心力先建立關係，才能慢慢進入主題，聊出好東西來。有時，對方一開始就抱定敵意，整篇訪談記錄都不著邊際的也有！

經過這兩三年來的相互熟稔，農夫老師的話匣子比較打的開啦！在訪談間也比較容易聽到一些好玩的玩意，當然，「阿華田」本身就很健談，相互激盪出一些火花。雖然據說內容是在訪談之外，但是又何妨，我覺得這些內容有趣的緊！ ...繼續閱讀

在此之前，我並未真的瞭解黑糯米是怎麼「變黑」的。是稻穗一長出來，就是黑色的嗎？

已經碾好的黑糯米，可以看出黑糯米真正黑的部分僅有米糠層，所以判別是否是染色的黑糯米，就看還沒烹煮的米粒，米糠層的內部是否也是黑紫色，如果連內層都是黑色的，那應當就是染色的了！

前一陣子經過吳水池老師家的稻田，看見他的稻子已經長出綠色的稻穗，看樣子是長米，起先我以為是跟我們這邊一樣的台農秈22號，畢竟吳老師對這個品種是讚不絕口。這幾天晃過去看了看，發現稻穗的顏色竟然改變了，原來，吳老師還是繼續種植黑糯米啊！而且，黑糯米是在成長的過程中，才慢慢變黑的！
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悶熱的夏季，傍晚，吳老師過來稻田裡看一看，順便跟我們聊聊天。話說，前面這個小區塊栽種的台農秈22號米，正是吳老師推薦的品種，原因之一，是據說這種米從栽種的時候開始，一直到收割下來的米粒都有香味，據說，是茉莉花香。昨天我才注意到，或許我們在田邊聞到的味道不是山水米最近烘稻穀造成的，而是秈米開花所散發的香氣。 ...繼續閱讀