ecojohn的這樣那樣

冬日休耕時節，農夫可以大剌剌的在田裡灑上種籽，然後就等著採收蔬菜的歲月。三月之後，這些原本零星種菜的稻田紛紛收復失土，一片片綠油油的稻田一路連接，到了五月份的現在，農夫要在哪裡種菜呢？答案是，到處都可以種菜哪！


譬如說，這片稻田的中間田埂，就種了一整排的玉米。反正玉米是整個立體向上生長的，直條條的田埂上栽了一整排的玉米，看起來非常美妙！

這戶人家同樣運用了田埂的有限空間，但是掌握了少量多樣的原則，栽種了小黃瓜、玉米跟青椒，看樣子就是單純種給自家食用的。

除此之外，農夫也可以在田埂上栽種長豆、荷蘭豆等作物，只要在田裡插上一排桂竹竿，就可以讓豆類攀爬就好了，這也是個稻田裡的美妙景象！難怪農資行最近都備有桂竹竹竿。



還有哪裡可以運用呢？
每一塊田地，都會有設立一個斜坡，為的是讓插秧跟收割的時節，農機可以順利進入稻田作業。不過插秧之後要等上四個月才會收割，這中間沒有農機進出的問題，所以農夫當然不會放棄使用這樣的小空地，這樣的空地也成為種植瓜類最好的地點。只要挖個坑，栽上一株絲瓜、南瓜、冬瓜化絲瓜，在七月收割之前，就有足夠的瓜類收成可以供自家食用，甚至還可以送人呢！


即便為了省工，已經把農機出入口鋪上水泥，還是可以在田埂上栽著冬瓜，水泥地面可以供瓜類在地上攀爬，如果擔心水泥地在日曬下過份灼熱，會傷害瓜藤，那麼就在水泥地面上鋪點稻草或田裡拔起來的雜草，就妥當了！雜草在水泥地面上無法定根，吸收不到水分，就會漸漸枯萎，還可以照顧瓜藤，一兼二顧。


農機進出口的坡面不夠大？沒關係，我們可以來個溝渠加蓋吧！在灌溉溝渠上面橫幾根木頭，鋪上幾根未剔除枝葉的竹子，就是可以供絲瓜、苦瓜攀爬的瓜棚啦！

要不，也可以幫瓜類搭起立體的架構，讓這個本來該是水平的瓜棚，倚在田邊的水泥電火柱上就行啦！這個作法的好處是，採收時還可以省去彎腰的麻煩，溝渠加蓋的方式，採摘瓜果難免要蹲或趴在地面上吧！


住屋旁的小小空間，當然不能放棄，同樣種株瓜，然後倚上幾根修剪庭樹鋸下的樹枝，就可以讓瓜類攀爬了！



還有這個三角形的空地，對農夫來講已是非常足夠的空間，整理好了，就可以種上韭菜、南瓜、蔥、紅鳳菜。

最神奇的地方，溝渠的水泥與柏油路面的縫隙間，既然自己長了一株九層塔，那就好好運用吧！採幾片九層塔葉，今晚可以煎個蛋或是炒一盤蛤蜊！


長久以來的智慧，農夫根本不用擔心菜要種在哪裡的問題，善用田邊與住宅邊的小空地，就可以種出豐富多樣的蔬菜，供應農家水稻耕作期間的蔬菜，不用再到市場去，或許到市場去時，還是為了賣掉自家盛產吃不完的蔬菜呢！同樣的作法，生活在都市裡的人，也可以擁有自己的小小菜園，因為從農夫的例子看來，種菜需要的空間真的不多！