November 15,2009

收割的季節

在忙碌間,苑裡已經進入收割季節了,在這個農民十分忙碌的時刻,大清早可能被收割機的嗶嗶聲,有時到了晚上十點多還可以聽到收割機嗶嗶嗶的叫著。

收割機運轉的引擎聲較為低沈,若不稍加注意,或者已經近在附近田地,比較不會察覺,但是收割機倒退時嗶嗶作響的警示音,即使在遠處,卻在在提醒我們,大夥兒都在收割了。

割田角
田間散步時,若看見某塊田地的角落,已經先手工割下了稻穗,割下的稻穗則擺好放在田埂邊或割出的空地上,就知道這一兩天內,這塊田地就要收割了。這個把田地四個角落的稻穗先割下的動作,叫做「割田角」。因為採用機器收割,效率增高,但是因為收割機體型龐大,田地的角落無法迴轉進入,只能手工割下,等到收割機來收割時再將這些稻穗送進收割機處理。如果像「有機稻場」有三十多個「田角」,收割的人就麻煩了。

收割時,至少三個人一組。一個人負責開大卡車,把收割機運送到要收割的田地,一個人負責開收割機進行主要的收割工作,另外還有一個搭配的人手持鐮刀「割田角」,並在收割機靠近時,將稻穗送進收割機器處理。收割機取下的稻穀若即將盛滿,則會開到路邊,把稻穗送出來,倒入載運稻穀的車輛中,有司機將收割下來的稻穀運送到農會或碾米廠做後續的乾燥、冷藏處理。
收割中

至於稻草,則可以依照田地主人的意思,不切斷或切斷,機器可以調整。若是稻草沒有其他用途,在收割的過程中,機器就順道將稻草切碎,灑在田間冬天時可以覆蓋在收割前一兩天已經灑播在稻田裡的率肥種籽,增加率肥的萌芽率。

田地主人也可以選擇不切斷,收割機排出後的稻草整齊排列在田裡,曝曬一、兩天後,水分散失,稻草變軟變輕,就可以紮成束(這是一項農村的好功夫),疊成草垛(這是另一項農村好功夫),以備他日之用(這是農村愛物惜物的美德)。

今天,住家旁的田地也收割了。剛好帶著狗狗經過載送收割機的大卡車,不經意瞥見車上的文字,不禁莞爾。只見車門上貼紙字樣是這樣說的:

甘苦人株式會社
自用(貸款中)


開卡車的是個年輕人,車頭正前方則寫著:

豬哥寮股份有限公司

我好想拍下來,卻不好意思靠太近而作罷。

收割季節,每天大清早出門,在田間吃便當,一直忙碌到晚上十點,回到家還要清洗收割機,等到可以休息,大概都已經午夜,隔天還是要一大早天沒亮就出門去收割,果然是「甘苦人」,這個年輕農人苦中作樂的功夫,讓人莞爾之際,但想到農夫的辛苦,多少有那麼一點心酸。

Posted by ecojohn at 樂多Roodo! │17:38 │回應(2)引用(0)田地眾生相
樂多分類:工作/職場 工具:編輯本文
標籤:living, farming
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回應文章

蠻懷念以前土田埂的童年
水溝裡到處是大肚魚,兩畝田間有成排的防風林,種稻時,可防風,冬天收割後,還可以砍一些枝幹下來當焢窯的材
Posted by greatcsm at November 16,2009 10:01
那麼,也到了焢窯的時節啦!
Posted by ecojohn at November 18,2009 13:01