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August 21,2008

學學美食社群GC2--徐增光「打造完美的晚餐約會-從烹飪到餐桌佈置」部落客分享文

第二次美食聚會( GC2 )的心得也已經整理出來囉.....

看了大家的文章,第一次覺得......雖然無法休假出國,也可以離法國這麼近!!!

△ 主題:徐增光－打造完美的晚餐約會-從烹飪到餐桌佈置
食聚時間:8/6(三) 19:30-21:30
講師:徐增光

徐增光說：「一頓餐的豐富，除了可口的料理之外，若能加上巧思變化，搭配餐桌擺設就可以讓這餐飯很有趣，吃的內容可以被氣氛掩飾，利用容易取得的材料學習如何組合與搭配。」對徐增光而言，一張餐桌所延伸出來的，不僅僅是料理，更是一種生活態度的展現。

今晚的菜單不華麗不複雜，帶領我們玩佈置擺設與做料理的是旅居法國多年且拜訪過許多國家的徐增光，他最喜歡將世界各國料理融合再加入巧思與變化，就變成專屬於自己獨創的料理，並透過精緻的餐桌擺設與餐點相互輝映，讓吃ㄧ頓飯變得很有趣、更精采！

燈光、音樂、餐具、餐桌擺設，在這一切都很美的氛圍裡，這餐飯用的食材昂不昂貴？料理是不是大廚煮的？都不再重要了！

△ GC2 部落客心得分享:

Sandy/打造完美的晚餐約會

小琬 /打造完美的晚餐約會

camay/ 打造完美的晚餐約會

莎莎/打造完美的晚餐約會

Jessie/完美的晚餐約會

Baggy/來吧!先流口水再說吧

Jott Lin/徐增光老師的私人廚房系列三篇