October 20,2005
一碗燒動靈魂的泰式酸辣海鮮麵

一提到泰式料理
肯定會讓你回想起那十足的香料味
沒錯!這碗酸辣海鮮麵就是在酸辣的氣味中
又帶著繞鼻的香料氣息
未開動前彷彿朝聖般地探著聞著
湯頭是經過改良後的泰式口味
就是說 比較能符合台灣人接受的口感
尤其是炎熱的南台灣
有酸的味但只是在口腔裡懸繞兩圈就被辣味帶過
辣也不是想像中的嗆辣
而是順著喉嚨流下到胃部之後轉換而成一股熱流
緩緩地從胃部升起
帶出的能量刺激著身上的毛細孔舒解著
身體自然地放鬆起來
麵條是很久沒吃到的油麵囉
很想念
為此偏心地加一分 哈
海鮮麵 海鮮當然是壓軸囉
吃的出海洋氣息的蛤2個
甜脆爽口的章魚片2塊
彈性可比爆漿撒尿牛丸的魚丸1球
以上都是值得拍拍手的好食材
小東西 大學問
推薦給你 一碗燒動靈魂的泰式酸辣海鮮麵
Ps.
可惜蝦子就差了點
左邊的漿片更是硬生扣了一分
哈~~
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