October 20,2005

一碗燒動靈魂的泰式酸辣海鮮麵


一提到泰式料理

肯定會讓你回想起那十足的香料味

錯!這碗酸辣海鮮麵就是在酸辣的氣味中

又帶著繞鼻的香料氣息

未開動前彷彿朝聖般地探著聞著



湯頭是經過改良後的泰式口味

就是說 比較能符合台灣人接受的口感

尤其是炎熱的南台灣

有酸的味但只是在口腔裡懸繞兩圈就被辣味帶過

辣也不是想像中的嗆辣

而是順著喉嚨流下到胃部之後轉換而成一股熱流

緩緩地從胃部升起

帶出的能量刺激著身上的毛細孔舒解著

身體自然地放鬆起來



麵條是很久沒吃到的油麵囉

很想念

為此偏心地加一分 



海鮮麵  海鮮當然是壓軸囉

吃的出海洋氣息的蛤2

甜脆爽口的章魚片2

彈性可比爆漿撒尿牛丸的魚丸1球

以上都是值得拍拍手的好食材



小東西  大學問

推薦給你  一碗燒動靈魂的泰式酸辣海鮮麵



Ps.

可惜蝦子就差了點

左邊的漿片更是硬生扣了一分

~~

 

 

 

 

 

 

 


Posted by echowhale at 樂多Roodo! │19:38 │回應(0)引用(0)。啖好食 taste
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