EAMILY GARDEN

隨著九天的舊曆年，本週就隨即回到學校當小助理，除了學校的工作開工之外，
美濃的農產也開始陸續採收，一直掛念著要協助銷售小蕃茄一事。
過年前msn的暱稱就掛著【限量】甜蜜蜜小蕃茄預購從速，
由於泰迪家這一季種植沈蜜香小蕃茄，他們第一次採用自產自銷的型態，
直接面對消費者賣自家的農產品，不同於以往直接批給大盤商銷售，
基於要賣單價比較高的小蕃茄，泰迪的爸媽更是要求小蕃茄的品質，
連採收蕃茄都不假手於他人，只有採摘成熟的小蕃茄，甜度才能達到
他們的要求，這種要求品質的精神，讓我們這些後輩感到欽佩。

在收假之前，我跟泰迪中午時分在蕃茄田裡，找出最好的角度與位置，
幫蕃茄與蕃茄園拍寫真集，以及泰迪爸媽歡迎來買蕃茄的宣傳照。
更希望我們用心摘種的蕃茄，可以讓更多人品嚐甜蜜蜜小蕃茄。

寫完農業經濟的論文之後，直接參與實務工作，讓我去思考之前自己的
論點，讓我有機會重新思考自己的觀點，並且可以看到農產銷售的實際面
的困難。

好吃的甜蜜蜜蕃茄在這邊：http://blog.roodo.com/sweettomato

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※報導人阿成哥與阿芬姐，很驕傲的引我到網室瓜園欣賞這一片美景，
這就是他們第一次嘗試種植的澎湖絲瓜又名澎湖角瓜，雖然這陣子農產
價格低迷，但他們還是很煞猛（努力）忙著瓜園的工作，上頭網子攀沿
著綠色的長絲瓜，下面豆笠還掛著綠色的大黃瓜，一會兒先摘大瓜，一
會兒剪絲瓜，冬季裏作忙得不得了，有時晚上接花授粉到10.11點，時
間隨著工作調配，心境也隨著作物而變化，不管做什麼工作，心情愉快
最重要。農家的笑容不會作假，你看，他們的笑容真迷人。



※光看瓜園是不夠的，賣農產不只是賣作物本身，還蘊含著一種料理的
方式，當天帶回去的角瓜，我跟媽媽都不知道怎麼削皮，結果炸絲瓜失
敗，隔天再次請教報導人之作法，成果如上圖，金黃色的炸物，沾著一
點點蕃茄醬提味，外酥內鮮美，絲瓜的鮮甜都被麵衣裹在裡面，好吃唷！
料理的方式都代表著一種關係，美味帶著好多的關係與人際關係，餐桌
的文化，得從土地開始。

這是誰家的柳丁阿？

答案是：我們是斗六龍潭里關家的柳丁，主人連續兩日請了許多阿伯阿母來把我們從樹上剪下來，送到飲料公司擠出我們身體裡的水，再調配一些奇奇怪怪的成分，變身為包裝飲料。


就是她，美芝城早餐店阿姨，她邀我去摘柳丁的唷！她表示：今年的價格不好，價格都被中盤商壓的很低，自己也沒有時間賣，在學校周邊柳丁的銷路不佳，因為龍潭里許多居民都有種柳丁，居民也會贈送柳丁給學生吃，所以她家還是決定全部交給中盤商收購。我跟小麻雀媽媽躲在柳丁樹裡面，像是躲在柳丁樹的大傘下乘涼，一邊找著最佳的拍照位置，一邊選著待會要摘的柳丁。


我們決定要回家的同時，另一頭阿伯要我們過去拍照，就是這位口愛的阿伯，熱情要我們先拍卡車上的大姊，鏡頭轉向他，他就很開心比YA!我們兩位女生紛紛與他合影留念，他更是開心的說：「要幫我上網喔！」農家人總是直爽不矯作，感受到他們樂天知命的性情。


這張是花絮照，拍完照，我忍不住開始跟他們聊天問問題，小麻雀媽媽則誇獎我：「你真得很適合做田野ㄝ！」讓我開心了一整天。這幾個月我在許多地方跑田野，很多時候是一個人要主動去跟陌生人聊天，其實這中間我想了很久，才付出行動，終於比較能感受老師要我去作些「突破」的意思。我總是凝望這些在土地耕耘的農家人，而從他們身上學到更多人生哲學。

朋友阿！吃當季的蔬果是最幸福不過的事，請多多支持直接與農民消費。

吃柳丁切片、喝柳丁汁外，那吃完的柳丁皮千萬不要急著丟掉，教大家二招，吃完的柳丁皮，不要急著丟，可以曬乾作為薰蚊蟲的天然趨蚊芳香劑，再來，裝一桶熱水，將柳丁皮洗淨後，用你的雙手手指擠出柳丁皮表面的果油，你的房間很快就會充滿柳丁芬香味，接著把你的雙腳，放進自製柳丁精油的熱水，你的美腿即可享受天然柳丁果香精油的SPA，可以消除小腿水腫，而且泡完你的腳指甲還會變的亮晶晶的唷～剩下的水，可以拿來拖地，真是一點都不浪費。

※連結小麻雀媽媽的採柳丁一文，現地採柳丁，他理解到買柳丁要買醜醜的外表，還有他看見柳丁還在呼吸唷！
請見：http://www.wretch.cc/blog/ssid1617&article_id=25892858

過年前除了大掃除、煮飯之外，由於泰迪熊媽媽身體不適，又逢蕃茄採收期，空閒時帶著棗紅色雨鞋、帽子以及一罐水到他們家幫忙農事，而我負責的工作是分類蕃茄，分類蕃茄並不難，由於這一期的蕃茄遇到天候不穩、病毒素..等因素，在種植蕃茄的前期，他們遇到蕃茄株苗的葉子捲葉，捲葉的狀況表示蕃茄的生長狀況有問題，長出來的蕃茄不好看也不健康，旗美地區的農民稱它作：「反種。」所以去年的前期，有很多的農家看見自己種植的蕃茄發生這樣的狀況，硬生生全部的蕃茄園地都撤掉，改種其他作物或是重新栽種。許多農友看見他們的蕃茄，紛紛好言相勸：「攏無效啦！救不起來」，而阿伯、伯母則是盡量拯救整片的蕃茄苗，希望可以起死回生，蕃茄後來還是救起來了，每天幾百斤的採收，讓他們過年都沒得休息囉。

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作小冬的人家，種蕃茄的農家還在忙進忙出，滿園子結實纍纍的黑柿蕃茄，農家趕著在青果收貨之前的時間，將滿地快堆砌成小山丘的蕃茄，分成三類，裝成一箱箱的果物送往台北一市或二市市場去，原來他們的上班打卡時間，和我們一般朝九晚五的時間作息，完全不同。從田園的農人馬上轉換成精打細算的商人，算計著我們貨物哪幾箱送到一市、哪幾箱到二市，讓作物能獲得比較高的價格，頓時，我看著他們的身影，很想問：『你們是農民嗎？』怎麼跟我想像農民不一樣，現在的農民不只是負責生產端的主事者，還要擔起銷售、通路、聯繫的工作，農民的身份真的還是農民嗎？

人力不夠時，七、八十歲的長輩也要下來幫忙農事，阿公與阿婆做起農事來，手腳俐落且速度也快，可不輸給年輕人呢！

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