E哥樂活

話說紅豆和黑糖對女生都很有益, 便突發奇想, 何不用這兩樣東西來煮紅豆湯呢?
但只有這兩味, 似乎還少了一些靈魂, 於是再考慮加入三片薑片.

材料:
1. 精選紅豆少許, 真的不用太多, 不然就整鍋都是紅豆了
2. 沖繩黑糖適量, 只能說適量, 因為靠的是感覺
3. 老薑三片, 不要太多, 不然辣味就出來了, 只要一點點提味的作用

作法:
1. 紅豆先泡水一個晚上
2. 用日本的陶鍋(我在新竹 Sogo 買的煮飯鍋, Size 最大)加入半鍋的水, 放入泡過的紅豆
3. 放入薑片
4. 熬煮 40 分鐘
5. 加入沖繩黑糖
6. 把薑挑掉, 如果忘了這個步驟, 薑的味道會一直釋出, 整鍋湯就會越來越辣.
7. 完工

這樣的味道喝起來是一種難以言喻的, 因為不同於市面上一般的紅豆湯, 超讚!!