塵封架上‧我書閃亮

★ 。綠色法藍絲。 ★

       地址：台南市怡東路86巷7號（東寧路左轉怡東路，見烏桕巷右轉）
       電話：06-2758399
       營業時段：11：30～22：00（每週日公休）
       網頁：綠色法藍絲部落格

       兩人餐點：牛排套餐、法式千層麵（加50元升級成套餐）

       這是一間讓艾帕構很難評論的平價法式料理，原因很多，請待我仔細說來。綠色法藍絲是一對台、法夫妻所經營，專賣家常式的法式鄉村料理，店裡的環境與佈置乾淨、整齊，很舒適。用餐時傳來Edith Piaf的嗓音，大概是典型法式家庭式餐館的意象吧！不同於在電視上看到的法式餐廳那樣豪奢逼人。

       接著，艾帕構就來分析為何難下結論的原因：一、說平價是與動輒兩三千的法式料理相比，但吃這一餐兩人將近一千塊，其實有點浪費，要不是過年有紅包，不然窮學生哪吃的起呀！二、並非料理內容差所以不值得推薦，而是艾帕構對於餐點本身的愛恨太鮮明了。滿意的餐點可達100分，但對於不滿意的餐點只給30分。所以你說下次還去不去？連艾帕構自己都很難決定。

       三、還記得那天是星期六，竟然沒別的客人？四、若沒有客人，那表示應該會被服務得較為仔細吧？事實上也不見得，上菜速度之快，快到來不及跟店家反應，因此吃得有點手忙腳亂外加亂緊張一把的。

★ 。客家莊。 ★

       地址：台南市西門路二段387號（台新銀隔壁）
       電話：06-2296939
       營業時段：不清楚
       網頁：客家莊網頁（可網購）

       兩人餐點：白飯兩碗、青蒜拌雞絲、花生豆腐、炒地瓜葉、辣豆瓣魚

       沒忘記第一次知道這間店的原因，是有一年夏天和hsingfen從興達國小回家後，她買到家裡和我一起吃的。那時奶奶還在，我還記得她似乎對杏芬買的高麗菜封很有興趣，口感烹調得很軟爛的高麗菜，一向很讓老人家喜愛。這間客家家常菜，算是艾帕構很常光顧的小店，幾乎與各路人馬都曾去吃過，尤其是家人。

       平價、味道好是該店的優點。舊店址在西門圓環上，去年遷到同在附近的新址，可惜的是，店家比較不會維持用餐環境，才搬不久的新店，讓人有回到過去的感覺。

       客家莊與同在西門路上的美濃客家菜雖然都是客家料理，但經營取向不同。兩間店都不錯，若有機會去那一帶，兩者都值得試試。

       地址：台南市府連路431號（近東門城，在府連路郵局旁）
       電話：06-2387771
       營業時段：不清楚，午餐時段後好像有休息

       兩人餐點：威尼斯海鮮蒜香墨魚麵、義式牛奶起士鍋

       皮耶諾是幾年前跟艾帕構之妹和James.Zhu一起去的，對這間店的印象一直不錯，價格合理，且這個價格的義大利麵算是台南市數一數二的讚，以前還可續濃湯、麵包和免費加麵，但這次去由於無此需要，所以不確定是否還有這些優惠。

       雖然艾帕構曾經對它換主廚後的品質有疑慮，但去年暑假和高中同學約在那兒聚餐，覺得環境與餐點的品質並無降低（或者是我要求不多？），包括上次去的時候，服務態度和餐點大致上也算滿意，因此日後繼續造訪的機率應該不低，下次看誰生日在一起約去那裡吧！

       地址：台南市東豐路295號（與全家福鞋店、魚羊鮮豆同一個路段上）
       電話：06-2004200
       營業時段：11：00～21：00，週二店休
       網頁：很簡單，只有Menu

       兩人餐點：南瓜濃湯、雞肉熱煎三明治（panini）、私房料理。

       這是一間有趣的小店，它的前身是大學路上賣潛艇堡的Yellow Submarine，這店是老闆出國學廚藝之後回來開的。不過因為人手不多，所以一切速度都很慢（端水慢、給Menu慢、出來點餐慢、出餐慢），建議趕時間的人千萬別去吃。

       感覺上老闆似乎也不介意她的動作慢，難怪成大美食版有網友回文說，老闆不希望替她打廣告，奇怪吧？！艾帕構覺得她在經營的不僅是一間小餐館，而是加上那麼一點點的異國飲食文化在裡頭，不見得要求效率、績效或營業額。

       記得有一次我們用餐後就匆匆走了，當時老闆還一臉納悶，她覺得她的店，就是要讓人步調放慢，與朋友聊天、等她出餐、用餐後再輕鬆的聊天。還有，當日老闆若有自己做一些手工蛋糕或茶點，還會請客人一起吃。艾帕構也喜歡老闆用的餐具，感覺很大器又有質感，與食物的搭配恰到好處，有機會去吃的人可以看看是不是這樣喔！