塵封架上‧我書閃亮

       地址：台南市公園路（公園國小與郵局旁）

       一人餐點：排骨飯

       不知道這間老便當店的年紀？打從艾帕構念隔壁的國小時，它就存在了，光看店門口就知道它的歷史，一幢日式二層樓的矮屋，老舊但乾淨。記憶中，國小時的午餐，不是那藍色便當籃中家人送來的飯盒，就是自己帶飯盒到學校蒸。除了這些，還有很少的機會，是爸爸到這間快餐店買便當送來給我們。

       於是，這間店的魚排飯就是艾帕構小時候的夢幻飯盒，不過長大之後似乎是口味改變，反倒不那麼愛吃魚排飯，而改吃排骨飯。對從小能不吃豬肉就不吃的我，愛吃一大的排骨飯，倒是令爸媽很稀奇。

       它的排骨不厚，屬於薄嫩一款，吃起來不會有豬肉腥味，灑幾滴檸檬汁上去會更棒。艾帕構之所以那麼喜愛這間店，還有幾個原因：第一，它的荷包蛋煎的超棒，十次有七、八次能吃到既嫩又香，還會溢出蛋汁的荷包蛋。第二，配菜幾乎按星期固定，艾帕構最愛吃它的螞蟻上樹、炒高麗菜，不油膩、味道好，更神奇的是，配湯是一包包幫顧客包好的紫菜蛋花湯，印象中幾乎不曾變換過。

       一大的主菜除了豉蒸魚片外，其餘的都是炸的，但是處理得很好，讓人不會覺得油膩。它的選擇少，且配菜配湯又數十年如一日，幾乎不曾創新，不過老店依然屹立不搖，艾帕構想，靠的大概是一盒樸實簡單的好味道吧！       

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