April 7,2008

同鄉‧山西刀削麵

店外觀


★ 。同鄉‧山西刀削麵。 ★

       地址:台南市大同路二段197號(在四海遊龍、泰鮮的T字型路口上)
       電話:06-2153759
       營業時段:11:00~14:00、17:00~22:00
                        每月第二禮拜日隔天休星期一、二,第四禮拜日隔天休星期一 
       六人餐點:A套餐(小火鍋一份、水餃20顆、小菜3份、捲餅任選一、蔥油餅一份)、加點:雞蛋捲餅兩份,牛肉捲餅、雞肉捲餅、蔥油餅各一份,白肉、凍豆腐、魚丸各一份,你們猜:這樣要花多少錢?

       除了家庭祭壇之外,能把全家聚在一起的時間大概就是吃飯吧!這間店深獲艾帕構一家人喜愛,尤其是爸爸,因為他認為便宜又好吃,又不用等太久。

       二樓用餐環境:不會髒,但也稱不上乾淨。       

同鄉二樓用餐區

       小菜三種:我們愛吃的酸豆沒賣,有點可惜,不過海帶芽辣辣的很好吃。它的小菜有點油,所以不要吃太多喔!        

同鄉小菜1

同鄉小菜2

同鄉小菜3

       水餃:不推,它的水餃不好吃,都會含水,而且味道沒很好,下次應該不要點套餐才對。       

同鄉水餃

       捲餅類:蔥油餅(尚可,表面香脆,不會讓人感覺帶油,蔥如果多一點會比較香)、雞肉捲餅、牛肉捲餅、雞蛋捲餅、蔬菜捲餅(餅皮很香,內餡有滿滿的蔬菜,用沙拉來增加一些甜味。媽媽和妹妹比較愛雞肉,但牛肉也不錯阿!雖然比較乾,但有牛肉香喔!)這一間的捲餅真的要大推,艾帕構覺得比萬客樓的牛肉捲餅要好吃多了。       

蔥油餅、雞蛋捲餅、蔬菜捲餅

蔥油餅、牛肉捲餅、雞肉捲餅

近照:牛肉捲、雞肉捲

       酸菜白肉鍋:艾帕構之妹吃了台南市幾間的酸菜白肉鍋之後,還是最屬意這間,雖然艾帕構不吃豬肉,但是火鍋裡的魚丸、酸菜、凍豆腐、豆皮,沾上店裡的特製醬料,還真是美味。喝點油而不膩的湯,那種酸到腦門的快感真是棒呀!不過不愛吃酸的人應該會覺得太酸,媽媽說這個鍋的評價呈現兩極化,不是說超好吃,就是覺得超難吃。        

酸菜白肉鍋鍋具與食材

同鄉酸菜白肉鍋近照

同鄉酸菜白肉鍋的特製醬料

       這間店的選擇很多,例如:刀削的麵類、湯餃類,但這些艾帕構較無意愛,有一次和妹妹吃刀削涼麵與看爸爸吃刀削牛肉麵,覺得那根本不是麵條,而是麵疙瘩。至於喜好,就看人口味囉!


Posted by solowz at 樂多Roodo! │17:05 │回應(2)引用(0)在地食神
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回應文章

我覺得刀削麵的口感不錯啊!
而且看到師傅熟練的削著麵
就會引發食慾
Posted by JK at April 7,2008 18:43

您好~希望將您這篇放到我的延伸閱讀,
http://YOUNGSOU.pixnet.net/blog/post/22406851
如果您覺得不好,會立即將它拿掉。謝謝~
Posted by Young at February 3,2009 18:04