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好快喔！DD已經滿一歲了
大家都說看別人養小孩很快，我自己看也覺得很快阿
DD除了過敏跟吃的問題沒啥大問題，人見人愛的（除了朱尼爾外）
希望DD健康平安長大我就心滿意足了

DD的星座命盤

行星	太陽	月亮	水星	金星	火星	木星	土星	天王星	海王星	冥王星	上升
星座	天蠍座	巨蟹座	天蠍座	魔羯座	射手座	魔羯座	處女座	雙魚座	水瓶座	射手座	巨蟹座
宮位	第五宮	第十二宮	第五宮	第六宮	第五宮	第七宮	第三宮	第九宮	第八宮	第六宮	第一宮
角度	24度	10度	19度	4度	0度	19度	19度	18度	21度	29度	12度

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這鍋雞湯是我最近的得意之作!!!!
因為好好喝唷~~~因此而自滿起來XD覺得自己可以去賣雞湯泡飯~~哈哈

其實我家雞湯啊~我都是用電鍋煮的!而且都會煮兩次
醬子肉會比較爛裡面的料也會比較軟爛的融入湯汁裡面
在昨天就會把今天要喝的雞湯先煮熟一次，今天晚餐前在煮一次，所以往往我一天會煮兩鍋湯~

我很喜歡吃我們家賣的糖炒栗子，但是我卻不敢吃其他用栗子做的食物。
因為我的印象中~包粽子的栗子是很乾很硬又不香的!餐廳佛跳牆的栗子也是又乾又醜，原因在於端午節沒有栗子、餐廳大多都用真空包裝的!
真空包裝的栗子都不好吃!

後來阿嬤家除了賣糖炒栗子之外，也開始賣起生栗子。
在菜市場還頗受好評!
畢竟手工播的生栗子真的不多耶…(我在我家這邊逛了三個菜市場，只有看道我舅舅再賣!)

生栗子播殼後長這樣↑
去掉硬硬的外殼，還有薄膜和絨毛

那~如何處理帶有薄膜和絨毛生栗子呢?!

回家後要處理一下~~很簡單!
燙燙熱水後，就可以輕易剝除了唷!!!!

看吧~每一顆都很飽滿肥大XD
而且很漂亮唷!!!

其實栗子的品種有很多種，但是我並不會分辨XD
我只知道有大、中、小，口感都不一樣!
像我拿來煮湯的就是大栗子，口感比較鬆(台語)~不會很甜
小栗子口感比較棉，而且比較甜
中栗子就介於這兩種之間

【栗子冬菇雞湯】
材料:雞肉、生栗子、薑片、香菇
調味料:雞粉、鹽巴
做法:
步驟一、雞肉川燙過，泡發香菇，生栗子去皮，薑依個人喜好切數片
步驟二、將步驟一的材料放入鍋內，並加入水，電鍋外鍋放入一杯水。
步驟三、煮好後再放入調味料

這天是因為心血來潮~想說換個方式煮雞湯，舅舅家又有再賣生栗子，對於自己產品比較有信心XD~覺得我煮起來怎樣都不會難吃吧
沒想到一試我救愛上啦!!其實味道還是很像香菇雞湯，但是栗子增加了湯的甘甜味，而且還去除了雞肉的腥味和泡發香菇的青味唷!!!

這鍋湯中淡淡的栗子香甜，也保留了香菇的香，烹調的方式也跟香菇雞湯一樣簡單~大家可以試試!

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