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2007年07月18日

很久也沒有發表煮食心得了。希望這個秘方對大家有用。

其實也不是什麼特別的東西，只是一個用微波爐"叮"出可口即食麵的方法。

秘決就是「過冷河」。不要以為煮普通麵食才要過冷河，其實即食麵也要過一過「冷河」。因為溫度的轉變，才會令麵食產生「口感」。

材料:
出前一X麵　　　 1個
微波爐用碗　　　1隻

做法:

先用熱水浸沒整個麵餅，用微波爐叮兩分鐘。然後取出，倒掉熱水。然後加入適量凍開水/暖水，再叮一分鐘。取出，加入湯料搞混即可。

*湯料屬於味精一類的關係，不宜長時間烹煮。

Posted by doris626 at 樂多Roodo!│ 22:27 │ 回應(1) │ 引用(0)

這些其實也不算是食譜，不過跟飲食有關的小心得囉。 ...繼續閱讀

Posted by doris626 at 樂多Roodo!│ 23:52 │ 回應(0) │ 引用(0)

這是我找到最簡單的牛油曲奇做法。因為我欠缺工具，所以餅的形狀是自己搓的。好不好看還是要靠手藝... ...繼續閱讀

Posted by doris626 at 樂多Roodo!│ 21:54 │ 回應(0) │ 引用(1)

這是我的好味燒。是最簡單的一種。
沒有什麼特別的東西，可是吃過的人也說好味道! ...繼續閱讀

Posted by doris626 at 樂多Roodo!│ 21:34 │ 回應(0) │ 引用(1)

因為我這裏資源有限(我身在日本)，而且我只是一個人生活，所以一般的食譜似乎也不大適用。現在把我自己用的食譜供大家參考參考吧。

Posted by doris626 at 樂多Roodo!│ 22:29 │ 回應(2) │ 引用(0)

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