善見城

因為我這裏資源有限(我身在日本)，而且我只是一個人生活，所以一般的食譜似乎也不大適用。現在把我自己用的食譜供大家參考參考吧。

糯米粉　　　250g
椰漿　　　　50cc
牛奶　　　　50cc
糖　　　　　約5茶匙
yomogi粉 　3茶匙
水　　　　　適量
豆沙　　　　適量
粟粉　　　　適量

把yomogi粉及以上的材料混合，按粉團的堅韌度加水(不能加太多)，搓成不大黏手的粉團。
一般是把粉團先蒸約20-30分鐘，熟了再把豆炒餡加入，搓成所需形狀。我避免要處理太熱的粉團，還是先把粉團分成平均16份，再把餡加入，然後隔水蒸10-15分鐘(按放入煲內多少而定)。

建議用食用牛油紙/／做蛋糕仔用小紙杯墊底蒸，則可避免粉團黏在碟上。

粟粉用微波爐以700w 叮分半鐘(大概已經熟吧... ^^;)待用。

蒸好的初期草餅，黏上準備好的粟粉便完成。