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December 25,2005

當一支年輕的好酒

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印象中，酒是愈老愈好，不過這幾年來，隨著薄酒萊的風行，也漸漸讓大眾瞭解新酒的魅力。同時，Whisky也是一樣。

自從十月開始被帶進Single Malt Whisky的世界後，以一個月一瓶的速度前進，先是Linkwood 1989/2004 Cask Strength（Speyside），再來是Tomatin 12yo（Highland），昨天終於如願嚐到Laphroaig 10yo Cask Strength（Islay）。雖說年份是愈喝愈年輕，可Laphroaig是其中評價最高的一支。

『品質不必然隨著酒齡增長，只不過是複雜』。這句話值得以人的角度來反省：到底經過這些日子以來，人的質地是否有隨著年齡而成長，還是只習慣於人情世故的複雜？

有時候我寧願當一支年輕的好酒，讓平日的複雜隨著杯觥交影而消逝。昨日一起共享Laphroaig的朋友們，Let's Cheers Again！





Posted by doobop at 樂多Roodo! │20:46 │回應(13) │引用(0) │09札記
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回應文章
這隻好。可是喝慣了艾雷，都覺得別的酒沒味道。這並不是一件好事啊（淚）
Posted by satie at December 26,2005 11:05
『品質不必然隨著酒齡增長，只不過是複雜』。

這句話還真讚！
Posted by 不辣哥 at December 27,2005 15:25
嗯，但是害某人抓兔子了XD
Posted by louis at December 30,2005 05:05
To satie：
所以現在正在尋找下一支艾雷，哈

To Daniel：
這些個鑑酒師形容酒的功力絕對會讓你更讚嘆哪！
結果荷包就不知不覺縮小了...

To Louis：
與其抓兔子，『不如喝大雕』
Posted by doobop at December 31,2005 16:45
seen


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Posted by poo at December 31,2005 18:23
那晚到拉風機，差點沒感動到流下眼淚，好熟悉的男人味道啊！

doobop，喜歡拉風機的話，看來波摩消毒水距離也不遠了...........
Posted by 企鵝 at January 1,2006 12:02
看到這篇文章好開心，因為我也是艾雷島產品的死忠擁護者！

我自己的最愛是Lagavulin 16，也因此我恨村上村樹，
他那本「如果我們的語言是威士忌」拉抬了艾雷島在台灣的行情，
搞的Lagavulin卯起來缺貨，
雖然現在又買得到了，但價錢卻比過去貴上了三、四成！

台灣艾雷島的東西不脫就Laphroaig、Ardbeg、與Bowmore等較好找，
其中又以Bowmore為大宗〈X木桶〉，但Bowmore 12不建議嘗試，
因為那味道就真的跟大多數人對艾雷島單一麥的形容一樣：「醫院消毒藥水」。
至於其他，任何年份我都推薦！

另外，Skye島的Talisker也值得推薦。
畢竟都是近海的，口感都帶有些許海藻風味，算得上是同類型的好玩意。

最後，頂樓Satie的話，我百分百贊同！
Posted by Dannyboy at January 16,2006 17:29
或許是不知道以前Lagavulin的行情
因此上次到名酒集試喝時並沒有對村上先生萌生恨意
倒是很謝謝他介紹了這麼些好酒（雖然這本書寫於Bowmore被Suntory買下後，且刊載於Suntory的雜誌上，頗有置入性行銷之嫌）
另外，由於Jim McEwan已經由Bowmore移師至Bruichladdich
且在企鵝的大力勸敗下，3D已經排在Wish List裡面囉～
http://www.s-ta.com.tw/show_product.phtml?id=1122278583
Posted by doobop at January 17,2006 02:38
經您提醒，想不到引頸企盼許久的Bruichladdich已經進來了唷！？
請教哪兒有得買呢？名酒集嗎？
Posted by Dannyboy at January 17,2006 14:46
春泰洋煙酒茶莊有蠻多支Bruichladdich
地址在：新店市中興路一段291號（中正路走到底右轉）
網站：http://www.s-ta.com.tw/product.htm
Laphroaig 10yo C/S就是在那買的：）
Posted by doobop at January 17,2006 22:25
每支拉弗格包裝桶內都有一份簡介,有那張的人可以擁有0.1平方公尺的酒場土地,算算看我手上至少有超過七十張,也就是說我已經擁有七平方公尺的酒廠土地,一張床一個帳棚,
哈--哈---棒透了,我想移民到艾雷島,一天喝一瓶10年紅標原酒也不會心疼.
會不會價格和台灣紅標米酒一樣那可爽死了
誰要去我的位置可以先出租
Posted by king at March 4,2006 17:13
什麼!我竟然把那張簡介給丟了!
不過在有生之年應該也沒辦法收集到70張吧!
畢竟還有很多好酒可以喝（但也可以考慮租那七平方公尺的土地搭帳篷，哈）
如果有比利時啤酒廠也來這套的話，應該會收集得更快些：Ｐ
Posted by doobop at March 4,2006 19:43
集結所有愛好重泥煤酒的同好來一場聚會呀
每人帶一瓶重砲cs互相分享
有志一同者認為如何
哈哈今晚開了一瓶雲頂超讚
怎樣 流口水了吧
Posted by king at March 8,2006 23:09
  


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