Soul-Live, So-U-Live

在你的印象中，有哪一間店，一年可能去不到一次，再去之時，店面已經搬遷，但你一走進去，一坐下來，就好像昨天才來過一樣。對我來說，位在高雄的綠豚街就是這麼一間有趣的店。

跟這間店結識的過程，去年已經寫過，就不再贅述。這次趁著南下前往墾丁出差的前一夜再訪，也是為了再度來看看架上一整列排排站好的Port Charlotte PC5與PC6，將近二十瓶的組合，再怎麼看都還是令我心跳加速。然而，之所以對綠豚街如此感到熟悉的原因，最大的因素，還是在於共同愛好著PC5/6，還有重泥煤口味單一麥芽威士忌的店主人96吧。
 
對於Single Malt的偏好上，96的見解倒是很獨特：收藏了那麼多的PC5/6，又亟欲搜刮市面上僅剩的Coal ila Cask Strength（左圖），都是因為他認為這些酒在市場上嚴重被低估，比起許多標榜高年份的高單價威士忌，這些顯得超值多了，對此深表認同的我，究其原因，說穿了還是一種出自於對泥煤味的迷戀，尤其是這些酒除了泥煤味之外，也均衡的展現了其他迷人的香氣，例如蜂蜜、烤麵包、太妃糖以及些許花果香（或煙燻類的蜜餞味）。

綠豚街的另外一個特色，就是有各式來自Bruichladdich的酒款。講到這，就不得不提我們親愛的格子，我在綠豚街望著這些Bruichladdich的同時，格子應該正前往艾雷島的途中，而且下塌的目的地，正是Bruichladdich酒廠隔壁的民宿！等等，這還不是最奇妙的巧合；約莫一週之後，當格子決定學成歸國，約在Cafe' Ole分享他的艾雷島之行時，一個精巧的盒子默默地被格子拿出來，一份來自艾雷島的心意，裡面裝載的是Coal ila 12yo、18yo的小瓶裝，還有，你猜怎麼著？就是96亟欲搜刮的--Coal ila Cask Strength！

當然，在那個時候，並沒有聯想到這樣的巧合，唯一能做的，只有恭恭敬敬的打開他們，輕輕的倒入杯中，然後全心全意的喝下，感受那股通過全身的酥麻，從頭頂到腳指尖，當中流竄的，絕對不止這杯酒的前中後味帶來的滿足，也不只是對於泥煤的飢渴，而是確確實實，被那杯酒這樣專程從艾雷島帶回來的浪漫所擊中，再多的言語也無法表達那時身體的誠實。

相信會有那麼一天，我們一同坐在綠豚街九公尺的吧台前，讓這樣的牽繫繼續。

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＊後記＊
喔對了，其實不只是Single Malt，綠豚街還有一款相當特別的琴酒--Hendrix，有著玫瑰精油與小黃瓜的香氣，很適合凍飲；無獨有偶，格子家裡也有一瓶：）