Soul-Live, So-U-Live

2005.02.18--Oui-Blog聚會，會後於Cafe' Bastille續攤，為酒鬼團之濫觴
2005.04.09--Flickr Taiwan Meeting@Cafe' Odeon在吧台邊招收潛力團員
2005.05.23--壞朋友002與003相繼出現
2005.07.01--酒鬼團正式成立，蜘蛛人也來慶賀
2005.08.06--酒鬼團擴大招生@Cafe' Lumiere，初見北台灣麥酒蹤跡
2005.08.19--初訪北台灣麥酒
2005.08.27--新竹酒鬼團@草葉集
2005.10.09--酒鬼團駐高雄代表北上
2005.10.16--工頭帶隊前往大湖酒莊，企鵝二人組至日本宣揚國威
2005.10.22--北台灣麥酒之NG試飲團
2005.11.05--憂鬱馬戲團兩週年團慶，酒鬼團插花
2005.12.04--恭賀豬小草與露娘於11.20得女，願BEER與LULU同在！
2005.12.24--酒鬼團慶聖誕，手機連線"報酒音"
2005.12.31--乾杯聲中歡送2005，酒鬼團祝大家新年快樂！ ...繼續閱讀

印象中，酒是愈老愈好，不過這幾年來，隨著薄酒萊的風行，也漸漸讓大眾瞭解新酒的魅力。同時，Whisky也是一樣。

自從十月開始被帶進Single Malt Whisky的世界後，以一個月一瓶的速度前進，先是Linkwood 1989/2004 Cask Strength（Speyside），再來是Tomatin 12yo（Highland），昨天終於如願嚐到Laphroaig 10yo Cask Strength（Islay）。雖說年份是愈喝愈年輕，可Laphroaig是其中評價最高的一支。

『品質不必然隨著酒齡增長，只不過是複雜』。這句話值得以人的角度來反省：到底經過這些日子以來，人的質地是否有隨著年齡而成長，還是只習慣於人情世故的複雜？

有時候我寧願當一支年輕的好酒，讓平日的複雜隨著杯觥交影而消逝。昨日一起共享Laphroaig的朋友們，Let's Cheers Again！ ...繼續閱讀

想想這個『比利時啤酒週記』也即將屆滿一年，這一年之中，開始接觸比利時啤酒的朋友愈來愈多，而除了Cafe' Odeon外，也有愈來愈多的店家開始提供比利時啤酒（不過最專業的當屬前者）。又，因為這一年內認識了不少『壞朋友』，酒鬼之路也已經漸漸走出比利時啤酒的範疇（雖然經由搜尋啤酒、比利時或比利時啤酒而來到這裡的朋友也佔了部分的比例），更何況關於個人工作與生活雜談的文章也愈來愈多，因此想趁著這個即將滿一年，階段性任務也告一段落的時候來重新定位這裡。

"Soul-Live, So-U-Live."。從最近相當喜愛的樂團--"Soulive"中得到靈感，因為認清了自己的靈魂需要從好音樂、好朋友、好酒、好書、好工作...等充滿樂趣，也充滿挑戰的生活中得到餵養，並取得平衡，也因為希冀這些樂趣與面對挑戰的經驗能夠經由這裡分享出來，才以此為名。

縱使『比利時啤酒週記』這個分類已經快要變成月記，甚至雙月記，畢竟還是酒鬼一枚，未來還是會持續將一些有關比利時啤酒或其他酒類的介紹或活動放到這個分類（心中也還是期待著Odeon鄭老闆於兩年後將策劃的比利時酒廠行），請眾酒鬼們稍安勿躁XD ...繼續閱讀

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<反全球化種子工作隊>糧食：是商品，還是人權？
...WTO的農業協定AoA，打著「農業自由化」的旗號，要求各會員國撤除各種農業保護措施，開放市場，以擴大農業貿易。協定內容包括：

...（四）其他：特別待遇（如稻米）、食品品質規格、糧食安全及動物權。近年歐盟、日本、挪威、韓國及瑞士等國以農業在糧食安全、生態保育、環境保護及農村貧瘠地區之就業問題方面具有多功能性，建議納入農業談判，但美國反對。

<Find 網路脈動>動植物履歷追蹤系統被看好　歐盟將執行新版食品安全法
...歐盟在今年3月份通過了新的食品安全法，食品資訊可追溯系統將成為歐盟食品安全法的規定之一，歐盟會特別要求所有進口食品於2006年1月1日之後，必須符合該新食品安全法的標準，否則歐盟委員會有權取消其進口資格。

<SoundsandFury> 楊儒門與WTO
...以下附上楊儒門的絕食聲明。

絕食是一種決心的展現，為的是表達出對於農業困境的焦急與憂慮。持續六天的時間，是一種身體的慾望與心靈的渴求之間的拉鋸戰。要有多大的動力，多強的意志，才能支持繼續地維持所設定的絕食天數，而不受到外界的干擾與身體妥協的動搖？！

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前陣子寫了：『與其消極抗爭，不如積極學習』，時隔兩個月，這樣的議題仍持續擴大中。雖然自己對於農業經濟的瞭解尚淺，對於WTO的研究也不是很專精<*註一>，每當看到這類議題，還是會忍不住搖搖頭，終究這樣的抗爭並不是解決之道。

WTO降低了關稅，且可能會引起國外低價作物的傾銷，但並不代表本地農業的死亡，不妨看看歐盟與日本正積極推動的食品安全法。食品安全法的目的之一就是要保障該國消費者食的安全，另一方面，卻也能夠豎立非關稅貿易障礙，讓未通過食品檢驗的農產品無法輸入該國。

如果有某個國家不同意將這議題納入貿易談判怎麼辦？試想，如果該地的消費者都願意支持食品安全法，採購時也盡量選擇有通過食品安全驗證甚至有產銷履歷的農產品，在市場機制的運作下，沒有通過食品安全驗證的農產品應該會逐漸減少（除非出口國相當積極的將該國的農產導入安全驗證制度，不過這又是另外一個議題了），而該地消費者對於食品安全的要求，及其所帶動的實際購買量，也將成為貿易談判時的籌碼。

或許您會說：有機食品或是有產銷履歷的產品一定很貴，一般人哪裡吃得起！其實不見得，有機食品是因為採用有機農法，還必須保持地力，一丁點藥都不能用，生產量較少，且有機肥料的成本高昂，售價自然也會提高。反觀有導入產銷履歷的農產品，採行標準作業流程，控制安全採收期，使農藥殘留合乎標準甚至完全無殘留，消費者一樣能夠吃得安心，對農民來說也增加了出口競爭力，結球萵苣（美生菜）成功外銷日本麥當勞就是一個很好的例子。只是目前仍在示範階段，並非大規模的導入，因此尚無法以量制價，且可能還有一些需要消費者意見回饋的地方，如果消費者的食品安全意識逐漸抬頭，且願意信賴、支持這樣的制度，並提供改善意見，相信這將成為台灣農業的新契機！-共勉之- ...繼續閱讀

近幾週來，身邊的朋友或是工作上的伙伴，陸續傳出了一些令他們心情低落的事情，除了口頭上的問候，似乎也幫不上什麼忙，唯一能夠做的，就是獻上這曲Astor Piazzola於1987年在紐約中央公園演奏的Adios Nonino<可點選收聽>。前半段較為激烈的演奏像是情緒的翻攪，翻攪著Piazzolla對於父親的思念，後半段雨過天晴，選擇堅強的去面對眼前的一切。每當聽到這首歌，以往走出低潮的經歷總是歷歷在目，並慶幸自己能夠活在這裡，才能回想起那些段過去。 ...繼續閱讀

昨日的處境有點像是這隻老鼠般，既身陷Cheese當中，又被電話線夾擊，於是短暫放下了手邊一切看來重要又緊急的事情，離開電腦，不帶手機，在路上緩步的走著，整理思緒。平日因忙碌而習以為常的速度、慣性，也隨之緩慢了下來（反正世界也還是同樣以其固定的速率在運轉），雖知這樣的『慢活』或許只是曇花一現，走著走著，原本加之於肩膀上的重量反倒減輕了不少，而那糾結的情緒也通透了許多。

路過玩具店，在職場上刻意隱藏的童心驅使我走進去，於是牽了隻叼著煙斗，翹著二郎腿的貴賓出來，看著盒子上那不知道在得意個什麼勁的狗兒，也不自覺的跟著咧嘴笑了起來。回到公司，將老鼠身上的電話線解開，雖仍身陷Cheese當中，不過，總歸是笑中有淚的人生，這短暫的『慢活』，已然足夠回味與反思...

BGM："Grant Green - Idle Moments"

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