三言兩語:新醅 - 樂多日誌

May 4,2007

早約定了今年要自己來釀梅酒，偏偏今年梅子的產量不多，價格一直居高不下......物以稀為貴，這酒，還未開始，便先醞釀了自己的高身價。

釀酒的過程沒有想像中的詩意，可做法來自舅媽，酒母來自花蓮的阿姨，還有老媽一早曬梅醃梅的汗水，單是這些心意，就夠醞釀一大罈的豐郁情意了吧！

昔日白居易問劉十九:綠螘新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？

我開始想像，來年這酒開封時，我是否也會像張曉風那麼激動地對著我的酒伴疾呼:"......我也是酒，醞釀中，並且等待一番致命的傾注！"

Posted by dilemma_33 at 樂多Roodo! │11:38 │回應(3) │引用(0) │我喜歡

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回應文章

梅酒嗎?
現在若有脆梅或梅醋就好了,
想念台灣中~

Posted by Angela at May 6,2007 08:31

我家還有一大罐脆梅和M&M以前喝過(可是我不記得妳之前來我家是不是夏天?)的可以拿來煮很好酸梅湯的"爛梅"哦~ 為了超愛梅子的我，家裡隨時都會準備這些，歡迎妳下次來品嘗吧！

Posted by 3 at May 6,2007 15:26

要等到何年何月啊?!
看起來今年是肥不去了...

Posted by Angela at May 9,2007 01:02