艾瑞克湖畔

上星期去超市時,看到了青蔥在特價,3把$1,當然不能錯過!想說週末自己來包簡單的餛飩來吃!

於是又順手抓了餛飩皮(我們這邊的超市都有在賣,真懷疑老美真的會自己買來包嗎?!!)和一盒豬絞肉(本來是想用火雞絞肉,但之前試過一次,有點澀,口感不如豬繳肉好)!

星期六下午趁傑瑞不在家時,便動手來做!為什麼要趁傑瑞不在家來弄呢??因為他對蔥類的東西嚴重過敏!每次我一切洋蔥或是青蔥等等的東西 or 炒,他都會開始流眼淚打噴嚏~而且是很嚴重的那種~唉~所以囉~現在要弄有關蔥的料理,都要趁他不在家時,料理完或是料理中還要點蠟燭去"蔥味"!!!!

Anyway~包完餛飩發現還有許多蔥(in fact~我只用了一把半的蔥),想想可以做簡單的蔥油餅!於是又動手弄了蔥油餅麵糰!放入冰箱等隔天來揉!

之前切要包餛飩的蔥時,簡直是痛苦到極點,青蔥的威力竟比洋蔥還厲害,害我邊切邊哭,眼睛痛的要命,差點想帶起蛙鏡ha~ha~,等要切蔥油餅的蔥時,我想到之前電視上說點蠟燭可以有效制止,於是連忙點起三個蠟燭環繞在四周~ha~ha~ha~果然有用!!!!

我和傑瑞很常吃墨西哥菜,雖然這邊墨西哥速食店
"Taco Bell"很方便,但有時就是懶的出門,
常常在家自己弄來吃的機會也就變多了!
其實,在家自己弄Taco非常簡單,超市都有賣半成品!非常方便!!

在台灣時,我就很喜歡吃陽春型的乾拌麵,吃膩了西式的料理,趁我家傑瑞不在家時,弄了一頓超台式的午餐~
我的無敵乾拌麵和凱倫爸式的蕃茄蛋花湯~ha~
在這邊要感謝凱倫媽快遞寄來米國的肉燥&油蔥~
沒有這兩個靈魂元素~就沒有我的無敵乾拌麵~哈哈~
好想念台灣的美食喔~