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August 19,2005

意式雞排+花椰乳酪燉飯


這是我們家最常吃的晚餐之一,簡單方便,對於我這懶人是再適合也不過了!Ha~Ha~

通常我都會將剛買回來的雞胸肉,洗淨沏一半,之後用不同口的味的香料去醃, 再來放到冷凍庫去,等想要吃時再拿出來退冰,沾些麵包粉拿去烤箱烤!!

至於這個"花椰乳酪燉飯"是我自創的Ha~,也是超簡單,就是香料米加入新鮮的花椰菜&乳酪和一些牛奶去給它燉煮個10-15分,就大攻告成了!其實可以看自己喜歡加入哪些蔬菜!這個燉飯也可以變化成焗烤飯喔!看你怎麼玩囉!!嘿嘿~

至於炒Zucchini (節瓜),我的作法和檸檬羊的"Zucchini一般的粗菜煮法"是一樣的,有興趣可以到羊那去看看!!!


Posted by detroit_taipei at 樂多Roodo! │14:51 │回應(14) │引用(0) │Recipe
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回應文章
哇哇哇...Karen你也太賢慧了...
每天都吃那麼精緻美味....
傑瑞真的是好幸福喔!!
Posted by Thais at August 19,2005 15:41
Karen
妳真的很厲害喔
會做這麼多的中西混和料理
還是自創的
看來人的潛力果然是無窮的
我們都是吃中式的為主
我也常常亂加亂煮沒看食譜
可是好像也沒很難吃....
呵...不過主要是我們家傑克好養....好加在
Posted by Sita at August 19,2005 17:02
To Thais~
呵呵~沒有每天啦!我做菜是看我高不高興去做說ha~ha~
這幾天重感冒,都是傑瑞料理不然就是吃外賣or 溫蒂 ha~~
今天晚上則是到傑瑞媽媽家吃!呵~不用煮飯的日子還真是輕鬆呀!ha~



To Sita~
ha~沒有你說的這麼厲害啦!Blog界高手一堆~^_^
我也喜歡亂煮不看食譜ㄝ!
傑瑞每次都念我這點~拜託~是誰掌廚~搞不懂他們老美幹麻一板一眼的~
做菜就是隨性囉!以前我室友問我如何做某道菜時,
還真的問我鹽&油要放多少
Posted by Karen at August 19,2005 20:39
妳好
我是檸檬羊那兒聯到妳這兒的
覺得這道意式雞排和花椰乳酪敦飯
看起來好好吃喔
我想請問妳
我沒有香料米
用一般的米煮可以嗎?
( ´∀｀)ﾉ
Posted by 安琪拉 at August 19,2005 21:53
To 安琪拉~
呵~歡迎歡迎!
用一的米飯應該也可以吧!!
我想如果要西方口味點的話再燉煮時加入些西方口味的調味粉
或許有同樣的效果!
Posted by Karen at August 20,2005 03:09
看起來很好吃耶...一定很好吃啦, 不只看起來.
那個花椰菜起司飯溫爸一定愛吃, 他常常買的微波餐裡面就有那個口味的.
Posted by Christine at August 20,2005 03:59
Karen真的是高手中的高手﹐bearbear今天試做了一個普通的烤雞﹐但效果不是很好﹐我遲些post出來讓你看看我的失敗之作。
Posted by Lazybearbear at August 20,2005 08:32
Lazybearbear~
Ha~千萬別這麼說~大家都是高手啦!!互相切磋囉!!
我覺得有時要把烤雞烤好也不是很簡單ㄝ!
因為雞隻本身的大小加上烤箱溫度等等的因素,
有時弄出的料理並不是理想的~我也失敗許多次說!嘿嘿~
Posted by Karen at August 20,2005 17:40
這乳酪燉飯看起來不錯!
我喜歡吃綠色花椰菜~
Posted by Amanda at August 20,2005 18:10
啊啊啊啊啊啊啊啊～
Again,I am so hungry
Posted by Kisa at August 21,2005 06:12
Amanda~
哈~我在台灣也超喜歡吃花椰菜~
來到米國後,就有點膩,什麼都是花椰菜!
不過可以弄很多變化倒是真的!

Kisa~
ha~Kisa~sorry~對了~你常煮嗎??
Posted by Karen at August 21,2005 15:34
Karen說得很對﹐bearbear剛做了烤雞﹐樣子沒有太大問題﹐但味道還未能滿意﹐我想不懂調教雞隻的大小和烤箱的溫度是我這次失敗的原因呢﹗﹗我遲些會post出來﹐讓Karen看看吧。
Posted by Lazybearbear at August 22,2005 02:02
Karen,
很棒呀! 你的晚餐弄得像餐廳賣的一樣呢,
還有呀, 你的影片教學也很厲害,
是怎麼樣 弄的呢????
Posted by 布里斯托Carina at August 22,2005 16:17
To Carina
謝謝你的讚美!
關於如何顯示影片,你可以到下面網頁去參考!^_^
http://roxytom.bluecircus.net/archives/004609.html
Posted by Karen at August 23,2005 03:04


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