Vol de nuit 夜間飛行

話說

在國外.就是會跟各種國家的人民接觸

雖然久了總會有一些自己歸納產生的刻板印象

例如說中國人喜歡裝熟.法國男人不喝酒女人不吃甜食會死.泰國人很善良和藹

而我一直提醒自己的待人接物原則是這樣的:

人性到哪都是一樣.都是有好有壞.不會因為是哪國人或是和自己來自相同的地方就都是好人
所以我盡量去做到不要因為他/她是某某國人就有先入為主的觀念
我所遇到的人也不能代表他們的國家人民都是這樣
有時大家茶餘飯後或是網頁上開開玩笑也就算了.真要當真去一竿子打翻一船人那是魯莽的行為

但是如果對方是一國的代表例如大使.某些特定領域的代表.或是一個代表團
是不是就能比較客觀地說,我們看到的不只是個人,而是一個國家人民普遍的個性呢?這是我最近在思考的問題.

這故事發生在5月21號.就是前幾天
老娘我和學校一些同學當學校的義工.去一個國際性的開胃菜展示會幫忙顧攤

去到現場才發現學校要我們支援的居然是韓國的攤位=.=
個人本身對韓國人本來就沒有好感.因為就我目前為止所接觸到的.這國家的民族主義已經發展到接近宗教狂熱的地步.蝦米亞洲人種的起源其實是在韓國啦,渾天儀是韓國發明的啦,中國的文字也是他們發明的啦.中國的東北是他們的國土啦...等等等

不過偏見畢竟只是個人好惡,該做的還是要好好做,不能把公私領域混為一談.
沒想到從下午2點忙到晚上9點30,沒有提供晚餐(要我們自己去找吃的)也就算了,連一杯水都不提供是怎麼回事?學校請我們來免費幫你打雜搬桌椅顧攤位介紹你們國家的飲食文化,韓國代表你他ㄋㄋ的連水都沒給喝是怎樣,告訴我們原來韓國是又小氣又窮到連水都缺的國家是嗎?說什麼學生來幫忙是代表方事先沒有預料在內的,原來我們學校3星期前就發電子郵件通知徵求義工是假的喔?話說法國的自來水就可以直接飲用,我們在忙,你出張嘴去找人拿個瓶子裝點水給每人倒一杯有這麼困難嗎?

當時我們這一批各國都有的志願工都很不爽,士氣有夠給他低落的.會免費來幫你打工,要的就不是希罕你這一杯水,但也不代表我們被你怎樣對待就都是活該王八蛋.

後來,跟他們內部負責出菜的工作人員聊了一下,他說他們一大早起床忙到晚上也是都沒得吃.這時我就真的很好奇了,連對自己人都這樣糟蹋,看來不是因為我們是外人的關係所以才被虐待,那....難道小氣/吝嗇/不近人情也可以說是韓國待人接物的文化之一嗎?還是說就是因為把我們這些學生當做自己人所以才這樣糟蹋?如果是後者那我的評價會更差.

不過,讓我猶豫的是,我應該把這件事情當作各案處理,還是因為那些傢伙代表了一個國家所以我能說韓國的官僚/公司/工作場合中存在著員工必須自生自滅這種潛規則?

照一般我們所認知的理論邏輯來看,既然叫做代表(團),在公領域,那職責所在就必須拋開私領域的部分去代表一個國家,因此可以很理所當然的在兩者之間畫上等號.如此一來,代表(團)在國際場合所做的一切,都是代表了這個國家的深度和教養,這是理論上的正論.

但是仔細想想,人不是機器,也都是有缺點,世界上"不適任其位卻在其位謀其政"或是"不小心犯錯"者所在多有,只要是人的社會就會多多少少有這種情形,不只是韓國有這種問題,"而我只不過比較倒楣遇上了而已".這種觀念也是正論."會用這種人當代表的國家素質也好不到哪去"這也是一種說法,可是推論又硬凹不夠嚴謹了.

因此,如果考慮到無法排斥的"人性如此"的因素,事實上的正論,必定與理論上的正論存在著一段落差(如果落差大到甚至進入了理論上正論的對立面,以王小波的話來說,這叫做"生命在本質上所存在的荒謬與黑色幽默"),理論上,在國際場合,代表(團)=1個國家,可是事實上代表(團)=他自己+1個國家;也就是說,我們的理論實際上是失效的,在無法給這段落差一個明確精準的定位與測量方法之前,還是必須回到所謂的經驗歸納法--多多去了解韓國人.所以,小弟我的這段故事,還是只能當做大家茶餘飯後或是在網頁上開開玩笑的話題.

雖然理性上是這麼說沒錯啦;在情感上,人還是很難逃離主觀意識的枷鎖,例如如果哪天發生災難但是只能救一個,有x國人和韓國人在等著我救,不考慮性別外貌報酬等等因素,我想我會救x國人.


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最後,要盡量客觀的毒舌評論一下我對這次韓國攤位參展的觀點:

我能體諒韓國方很希望將他們的飲食文化發揚到全世界的心情.但是既然大會主題是開胃菜,那就請不要拿出一堆不是開胃菜的餐點出來,而且都是塑膠做的展示品,樣式比現場能讓人試吃的菜多3倍之多還跟真的混在一起.因為--韓國方真正能吃也讓人試吃的菜並沒有多好吃也很普通.蔬菜麵餅,泡菜培根捲,蘑菇串牛肉,蔬菜捲,還有非常難吃的沙拉.

如果試吃的東西好吃也就算了,客人會覺得或許那些能看不能吃的塑膠豪華料理也真的有這麼好吃,只是很遺憾跟主題不符所以只能拿展示品出來.

可是反過來,當 "讓人試吃的東西的味道之滿意度<被漂亮的展示品所吸引過來而對試吃的東西有著一定的期待值" 的時候,客人會覺得你這國家大概就是對自己的東西沒信心,所以擺了比能吃的還多出3倍之多的展示品來壯大聲勢,魚目混珠做做樣子.

個人認為,展示會跟做生意不一樣,做生意就算沒有多好吃,好歹展示品好看還是可以至少賺那種"因為被展示品吸引所以跑來試試看的客人"的錢.而不以營利為目的的展示會就是要把你最好的東西拿出來廣為人知,在精不在多,好吃或是有特色讓人印象深刻最重要.例如日本的攤位只有最平淡無奇的壽司和日式炸豬排配照燒醬,但是那裡的人潮我看一直是全會場最熱鬧的,因為真的很好吃.令外很難吃但是很讓我印象深刻的,是一攤不知道是法國哪個單位的,拿可麗餅皮替代海苔來包捲壽司,味道之怪有夠噁心的,但是我想有可能不是因為可麗餅和壽司不搭,而是做法有問題,例如用的飯(又是麵食又是飯類)或是裡面的配菜口味和甜的餅皮(可以做鹹的試試看)不合.


阿,對了,有件事情要澄清一下,我們規定是工作顧攤時不能在客人面前吃東西的,有吃到都是下班後才去吃的.不能當做連茶水都不提供的理由.