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February 2,2009

肉食者應該瞭解的速食業內幕——速食王國

FastFoodNation.jpg
許多人認為,牛肉比豬肉乾淨。所以,豬肉萬萬不可以生吃,一定要煮熟。料理牛肉的尺度就寬鬆許多,見血的牛肉照樣可以吃。上牛排館,點三分熟、五分熟牛排的人,比比皆是。

不過,自從看了fast food nation(台譯:快餐王國)後,我對牛肉的觀感就不一樣了。 ...繼續閱讀

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標籤:漢堡,速食,牛肉,食品衛生

December 7,2008

海角七號與「國境之南」

前陣子在網路上看台灣的報章雜誌,常看到「海角七號」和「太超過」這兩個詞,氾濫的程度令人不明就裡,甚至受不了。前者令我疑惑,不知為何熱門;後者令我反感,不知這是哪裡來的中文?

這次在回程的華航班機上,終於在個人小螢幕上看到「海角七號」。看完之後,覺得不過是一部匯集台灣各種流行文化元素的拼裝車,獨創性不夠,像是次等的日劇。打發機上的兩小時倒是綽綽有餘,叫我花錢進戲院看,那就免了。

有人在人間副刊稱讚其中的愛情故事,但是把愛情詮釋更好的電影多的是。 ...繼續閱讀

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May 7,2007

陌生角落裡的老道理——All or Nothing

allornothing.jpg

看慣好萊塢片的人,看英國導演Mike Leigh的All or Nothing(台譯:折翼天使),可能覺得很難看,甚至不舒服。片中每個人都愁眉苦臉,幾乎沒有俊男美女,極少數長得比較好看的,同樣也是一臉愁苦、不悅的表情。夫妻、母子、母女、父母、情人等關係都不和諧,許多人講話的方式都很火爆,動輒夾帶髒字。在這個以英國倫敦南區的公寓為背景的電影裡,所有的角色經濟都不富裕,但那不是他們一臉便秘的主要原因。

如果看到一半就半途而廢,你不會發現,其實Mike Leigh要從一般觀眾陌生的角度,講一件大家都知道的事。

 

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May 1,2007

有趣但不正確的動物歌舞動畫——快樂腳

Happy_Feet.jpg

在我看過有關「數大並不美」的東西裡,「Happy Feet(台譯:快樂腳)」的確算是前幾名有趣的。當然,此片過度美化了企鵝。若要正確地認識企鵝,這部片也不是好教材,因為它投射了太多人類的習性與想像。在指涉人類上,更準確地定義,相當大程度是指美國人。

雖然此片是澳洲團隊的成果,但從內容來看,它是一部擁有許多美國社會元素的企鵝動畫兼歌舞片,難怪在美國非常賣座。如果由真人套著企鵝布袋在舞台上擔綱演出,我們可以發現,不同的企鵝裝底下,是特定的族裔,這樣他們才能表演出這個劇本要求的精髓。

 

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April 27,2007

小人物變天神—Bruce Almighty

bruce_almighty.jpg

從某種角度來看,「Bruce Almighty(台譯:王牌天神)」)中的金凱瑞和「Anger management(台譯:抓狂管訓班)」裡的亞當山德勒有點相似,他們情緒很容易失控(尤其前者),而且事情搞砸(因為EQ不好,衰事特多)之後,都不知如何善後。可是,他們身邊都有一個漂亮且溫柔善體人意的女友。

他們最大的困擾,莫過於升遷問題。當局者迷,旁觀者清,由於他們性格不穩(尤其前者是電視台記者,很容易在鏡頭前捉狂),上司不會想要把他們放在重要位置。

 

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April 11,2007

愛情裡沒有規則可言——絕配冤家

how-to-lose-a-guy-in-10-days.jpg同樣對嚴肅議題有興趣,而且都在女性雜誌工作,「絕配冤家(How to lose a guy in 10 days)」的女主角Andi和「穿著Prada的惡魔(The Devil Wears Prada)」的女主角,有不同的發展途徑。

後者由於是菜鳥,因此很努力地想獲得上司的認可;而前者工作時間長一些,已經獲得上司的欣賞,只是沒法寫她想寫的政治、環保等嚴肅議題的東西,畢竟,她的頂頭上司認為,她們的刊物是以女性有興趣的時尚、美容、愛情、八卦等東西為主。於是,在原本提的題目被打回票之後,她意外地認養一個「How to lose a guy in 10 days」的題目。這是那個雜誌的「How to」系列,專門教導女性讀者如何在特定領域裡勝任愉快。

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March 1,2007

色不迷人人自迷——神魂顛倒(Headover hills)

Project Runway除了是服裝設計師的淘汰秀以外,也是模特兒的淘汰秀。不過,對於模特兒,這個節目只有在第一季著墨較多(主要是那個情緒化、不怎麼敬業,讓合作的設計師都很頭痛的Morgan Quinn,還有年僅十六歲,卻很懂得運用自己的身體和魅力,幫助設計師獲勝的Melissa Haro),其他兩季只有讓我們看到設計師挑選模特兒後,被淘汰的模特兒落淚的畫面。這顯示模特兒這一行,跟設計師一樣競爭激烈。

對於模特兒私下的社交生活,「神魂顛倒(Head over heels)」把她們描寫成一群利用自己的美色和職業,來換取男性的金錢及物質享受的人。所以隨便一頓飯就吃個幾百塊美金,然後手一揚,就有一堆注重穿著打扮的公子哥兒搶去付帳,以便贏得美人的回眸一燦。然而,她們不會專注在任何一個男人身上,這樣才能保持「好身價」。

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February 20,2007

大明星也有跑龍套的時候

Steel_magnolias.jpg
最近看了兩部電影,分別有奧黛莉‧赫本和茱莉亞‧羅伯茲。由於她們的名聲,因此有些地方把她們的名字放在要角之列。等我看完才發現,根本就不是那回事。
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February 2,2007

民意與尊嚴的拉鋸—The Queen

TheQueen.JPG

朋友找我們週五晚上一起看電影,候選的電影是The Queen(台灣好似譯做「黛妃與女皇」,但黛妃從頭到尾只在電視紀錄片中出現)和另一部與CIA有關的影片。由於這兩部電影在美國都上映多時,輪到我們附近的電影院時,距離首映已隔了好幾個月,因此可以看到別人的評論與評分,兩片的口碑都不錯。後者片長達兩個多小時,因此我們最後選了前者。

進入電影院前,我忍不住好奇,究竟導演Stephen Frears會怎麼詮釋伊麗莎白女王二世?黛安娜過世至今將滿十年,一般而言,她的形象比女王和藹可親,甚至更得民意與仰慕。英國王室在黛安娜與查爾斯親王離婚後出事身亡,是怎麼看待黛安娜的,雖然也值得尋味,但我認為,從黛安娜的角度切入,似乎比較討好。

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February 1,2007

在惡魔的世界求生存——穿著Prada的惡魔

看了前同事的超級熱門部落格。觸動我的,不是她那些日常生活所感,而是她提到當初為何會寫部落格,以及當時有多麼不快樂。

後者,恐怕是我們(那批人)共同的心聲吧!我選擇退出那種生活,即使當初是多麼努力爭取進入那個世界,畢竟那是我進入前十年的夢想。夢想來的不易,破碎的速度遠比我想像地快。我也沒也想到,自己會成了落跑的一員,而不是堅持到最後一刻的勇士。

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