November 6,2009

做炒飯要用再來米

年初,因為看了陳月卿的食譜,決定做蘿蔔糕。因為不知美國哪裡有再來米,我心想,再來米既然黏性較差,那用泰國米、印度米代替也可以吧?於是我在洋超市買了一小包的泰國Jasmine Rice。

雖然Jasmine Rice黏度不佳,不代表它的含水量跟再來米相似。Jasmine Rice的含水量可能比再來米高,所以那次做的蘿蔔糕太過濕軟。後來,我在華人超市找到泰國在來米粉,那包泰國米就被打入冷宮。

直到幾個月前,我在聯副讀了焦桐寫的〈論炒飯〉,看到他提到:「一盤高明的炒飯絕不能馬虎將就,從米的選擇、淘洗即須講究。蓬萊米黏、軟的質地不合適炒飯,最好選用再來米,取其黏性小、顆粒分明;其次如印度、泰國的長米也行。」我心想,看來那包還有八成的Jasmine Rice就全留著做炒飯了。

 

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November 4,2009

還不到單飛的時候

今天是小J上的Play & grow with me的最後一堂課。事前我跟他說,上完這堂課就沒有課了,他一直說:「還要上!」在此之前,他總是三天兩頭就說:「去Ms Tia那邊畫畫!」我有回便跟Ms Tia提到,小J很喜歡上她的課。Ms Tia便建議我下一次幫他報名單飛的課程,我只負責接送,上課時我就離開。

我跟Ms Tia說:「他一句英文都不會講!」Ms Tia說,沒關係,上課的流程都是一樣的,很多句子都會重複,他聽久就會明白,就跟學語言一樣,而且兩歲兒學語言很快。現在她的單飛班上有兩個小孩完全不會英文,可是他們適應地很好。
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November 3,2009

逐年縮水的某公司園遊會

某公司園遊會今年是德國主題某公司往年都是大小園遊會、活動不斷,今年卻顯得很冷清。前不久,我想起此事,便問某人:「今年怎麼都沒有園遊會?」「有啊,快到了,只是時間不 好,週五傍晚五點到晚上九點。」聽起來某公司好像要減少參加人次似的,這時間實在不好,很多小孩都需要早睡,若要保持往日的規律,又想參加,只能急匆匆地 去一下,然後回家。不過,聽說這次還是有七千多人(含員工及眷屬)報名,如果是週末假日白天,應該會有上萬人報名吧。

之後我就忘記這件事了。直到上上週五,小J午睡起來後,我接到某人電話問我們要不要去?我說當然要啊,然後火速準備好出門。 ...繼續閱讀

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November 1,2009

火車列車長的萬聖節

火車列車長(train conductor)騎三輪車上週的課結束前,Ms Tia提醒,這週要讓小孩穿萬聖節的服裝去上課。她說,小小孩很少有機會穿特殊服裝亮相,所以上課時穿來,到時可以拍照留念。

雖說萬聖節是今年10月的最後一天。可是小J的萬聖節服裝,我早在八月底的時候就買好了。因為我本來三心二意,在Crazy 8的消防隊員衣服和Gymboree的火車列車長衣服間拿不定主意。就在我準備等進一步折扣時,前者就賣光了!我怨嘆之際,只能轉向Gymboree下 單,一邊自我安慰,火車列車長的衣服比較好,因為是純棉的,所以平常也可以穿,而且可以從兩歲穿到三歲,貴一點點也值得。如果不買這種服裝,小J就要以動 物造型出現了。我很懷疑他會想穿那些毛絨絨的動物裝。 ...繼續閱讀

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October 28,2009

兩歲兒的吃飯與行為問題

上週Ms Tia跟我們談的是飲食問題。

Ms Tia非常反對追著餵之類的行為。她說,曾經看到一對夫婦,其中一人抱著小孩(一、兩歲左右),另一個人繼續拿東西餵小孩吃。她看到了,立刻跟她們說: 「把小孩放下來,他吃飽了!」小孩的胃不過拳頭大,他們本來就吃不多,而且小孩會知道自己吃飽了,就不肯吃了,家長不需要在旁邊繼續想辦法餵。

這年紀是不太可能教餐桌禮儀的。但是,如果小孩亂丟食物、爬桌子等,就表示他們不想吃了,就讓他們下桌去。他們一餐不吃,絕對不會餓到。這頓吃的 少,下一頓就會想辦法多吃一點,不必擔心。小孩自己會知道餓。飯前不讓他們吃零食和牛奶,否則會壞了胃口。盡可能在他們的正餐和點心中,讓他們攝取不同種 類的營養。有些小孩只吃某一類的食物(例如:只吃碳水化合物),還是要鼓勵他多嘗試不同類別的食物。

 

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October 27,2009

天天漁港之蛋塔

小J前陣子初嘗蛋塔的滋味。他吃的當然不是新鮮貨,因為為娘的不會做,這裡又不像台北那樣方便,沒法買到剛出爐、熱騰騰的蛋塔。不過,他吃的的確是 熱騰騰的蛋塔,因為我把從大華買的冷凍港式蛋塔,拿去烤箱烤過,烤出來還算酥脆。六個蛋塔,他一個人就吃掉兩個多,最後是因為他一個沒吃完,就不肯吃那已 經咬過兩口的,吵著要盤中的蛋塔,被我制止,就把他趕下桌去,不准他吃了。

上週五,他突然記起蛋塔的美味,吵著要吃蛋塔。我當時只買一包,早就吃完了,哪來蛋塔?我跟他說,我們週日要去爺爺奶奶家,你請爺爺奶奶幫忙買吧。他於是在電話中跟爺爺奶奶說要吃蛋塔。爺爺奶奶聽到他能很清楚地說:「要吃蛋塔」,便說要帶他去買。
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October 25,2009

名字學問大

加拿大朋友C和D預計明年二月生寶寶。因為他們夫妻不準備在小孩出生前知道性別,所以現在在想小孩名字時,要準備兩個名字。昨天我們在某公司園遊會碰到時,他們說已經取好男寶寶的名字了。然後我們就討論起名字來。

某人提醒他們,記得要搭配姓。因為我們當初屬意幫小J命名為Eric,簡短又好發音,尤其對華人來說,好唸好記。可是一旦加上某人的姓,全名變得很不好唸,我們只好放棄。

講到發音,D就說有些亞洲人很不會發他名字的音,尤其是泰國或哪裡的人,每次在電話裡,都講不清楚。
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October 23,2009

小男生的把戲

洪蘭在《浮萍男孩》譯序裡,曾提到一個性別對照鮮明的例子。她和她妹妹都收養流浪貓。她妹妹的女兒幫貓洗澡,無微不至地照顧貓。她兒子則把貓塞進衣服裡,假裝懷孕,結果被貓抓傷,因為覺得做錯事,所以不敢講,直到晚上洪蘭幫兒子洗澡時,才東窗事發。

小男生頑皮時,有時真的令人很頭大。小J不到兩歲時,也曾把拼圖塞進衣服裡,讓肚子看起來鼓鼓的。我想他應該不是假裝懷孕,因為他不知道懷孕是怎麼 一回事。他只是覺得把東西塞到衣服裡,很好玩。後來,有個比他小幾個月的妹妹來家裡玩,搶他手中的玩具,他情急之下,也是把玩具通通塞進衣服裡。之後因為 拿不出來,他難過地要命,最後還是得靠我們解救他。

 

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October 20,2009

兩歲左右的睡眠問題

上週Ms Tia的講題是睡眠問題。她說這個主題會讓一些家長想哭。不過當時並沒有人想哭,因為在場的小孩都已經可以睡過夜了。還好S沒參加這活動,否則再過幾個月 就滿三歲,仍要吃好幾次夜奶的阿D,會是唯一沒有睡過夜的特例。(我看了母乳協會的討論區,才發現超過一歲半還在吃母奶的小孩,半夜頻吃母奶的例子,其實不 少。)

Ms Tia認為,十八個月左右,是睡眠習慣最好的時候,所以最好趁此時把小孩從嬰兒床移到一般的床上,最晚三歲要換。因為兩歲多,小孩就會想要從床裡爬出來 了,為何要冒險讓他們摔傷?不如早點換。然後在房間裡裝安全閘門,讓他們不會在夜裡到處亂跑;如果他們需要自己上廁所,浴室也要裝好安全裝置。根據現場調 查,只有小J和其他兩三個小孩,現在還在睡嬰兒床。Ms Tia還跟我說,小J算滿高的,所以最好裝關寵物的閘門,可以去PETCO之類的寵物店買,不但比較高、穩固,也比兒童閘門便宜。

 

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October 16,2009

兩歲兒是說故事大師

常在午睡起床後,語出驚人的小J,今天又在我把他抱離小床時講出令我意外的話:「爸爸年紀大!郵差伯伯年紀大!」我笑著問他:「誰告訴你的?」「桃桃妹妹告訴小J!」

桃桃妹妹?為何整天跟著小J進進出出的我,不知道這號人物?
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October 15,2009

雨天在家玩什麼?

牛轉乾坤紙燈籠昨 天是本地今年第一次下雨,一早起來就發現窗外滴答滴答作響。正好碰到小J要上Play & Grow with me的日子,雖然我不喜歡在雨天時出門,還是要帶他去,不然一整天都關在家裡,好悶啊。今天依舊是雨天。看在乾旱的份上,內心期待雨多下一點,畢竟不能出 門事小,缺水事大。母子倆在家裡大眼瞪小眼,書念到不想念了,我跟他說:「我們來做燈籠吧!」

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October 13,2009

創傷反應?

今年七月十六日,小J從超市拿到一個免費氣球。我正在忙時,他玩夾在氣球繩子下方的夾子,不小心夾到手,痛到都要哭出來了。從那之後,他三不五時就用右手抓著他的左手掌說:「氣北(氣球),嗚嗚嗚~」意思是說,他被氣球夾到了,好痛!

我趕緊跟他說:「你不是被氣球夾到,是夾子夾到。阿姨給你氣球玩,不是讓你玩夾子,夾子是讓氣球不會飛走的。下次小心點。你痛,我也很難過。媽媽幫你吹吹,吹一吹就不痛了。」然後他就把小手舉到我面前,讓我吹一吹,我再抱抱他安慰一下。然後他就(勉強)覺得好多了。
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October 9,2009

公園日

這週Play & Grow with me的課程是在公園進行。我們的課程所在地是在一個大型公園的社區活動中心裡。這個大公園裡有好幾塊場地。很久以前,我們到處勘查這一帶的公園時,曾經來 過這裡,但是我不識此地全貌。當我看到教室門口貼著"Park Day"的佈告,表示要在網球場旁的小公園集合時,一時之間還不知往哪去。好在我們亂摸索時,碰到上這堂課的另一對母子檔,我們不花太多時間就到目的地。
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October 8,2009

得用布製學習褲了(含Blueberry特價消息)

自從改用拋棄式學習褲之後,小J變得很不願意換尿布。雖說這年紀小便的間隔比以前長,可是他的問題是,學習褲每次都已經重到不行,而且發出臭味了,還不會要求要換尿布。如果我要幫他換,他逃得比誰都快。拋棄式產品真的會減低身體的感覺。

這段時間以來,因為澆花次數減少(需要額外澆花時,用廚房用過的水)、不洗尿布,又改用有Energy Star標章的洗碗機每隔一天才開機洗碗,所以我們家水費成功下降許多(南加州很多地區已經到更缺水的Level 2了,要比Level 1時期減少用水20%),上個月不到50塊。

想了想,或許還是要試試看布製的學習褲吧。 ...繼續閱讀

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October 5,2009

小J與阿D的playdate

雖然S的兩胎母奶路滿艱辛的(有晚大兒子餵了七次,小兒子餵了六次。不過這個記錄上週被打破,所以不是最可怕的),阿D和小J的playdate每週仍持續進行。而且他們上上週搬到我們家附近了,兩家間走路距離不過三分鐘,所以要見面非常容易。

以前見到陌生人就會哭、不願意去公園玩的阿D,現在到我們家算滿自在的。他前幾天還會衝過來,在距離我的臉很近的地方對我做鬼臉。他看到小J躲起來 也會加起關切。有時我們在他們社區的小公園碰到了,我問他要不要給我牽,他會很自然地把手伸過來,我於是一手牽小J,一手牽阿D,讓S可以專心照顧背袋中 的小楷。聽S說,阿D去別的地方,都會說小J有這個、小J有那個。乍聽之下,小J變成他的好朋友,而且是個玩具很多的好朋友。
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