2008年2月21日 09:00

為什麼冬至與元宵都要吃湯圓?

路人乙
今天是元宵節,依照慣例是要吃湯圓的,可是湯圓在冬至的時候不是才吃過?

聽說最初在唐朝的時候,是將元宵稱為湯圓的,在南宋的時候稱為圓子、團子、糖元,到了宋末元初才正式稱為元宵。

至於元宵與湯圓的差別,就製作方法來說,南方將米加水磨成粉,以手心搓揉包裹內餡,稱為「湯圓」;北方將糯米粉放在竹篩中前後搖晃,使糯米粉慢慢裹住內餡,稱為「元宵」。另一種說法認為沒有包裹內餡的稱為湯圓,有包裹內餡的稱為元宵。

其實美食無國界,元宵與湯圓已經沒有太大的區別,一般人也很少會去細分,反倒是更加重視口味與健康的概念。

至於愚石小編在乎的可能是:什麼時候可以出版有關湯圓的食譜?好康阿今在乎的可能是:湯圓咬下去的時候會不會出現再來一顆?果然是大師在乎的可能是:什麼是湯圓?吃湯圓的是誰?路人乙在乎的可能是:一年之中連吃二次湯圓會不會多長一歲?而素超人在乎的可能是:大家吃完湯圓之後,會不會把素的鹹蛋超人稱為素的湯圓超人或素的元宵超人?

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    回應文章
    小編菩薩:
    真的嗎~~
    什麼時候可以出版有關湯圓的食譜?
    如果有可能的話是否可以增加
    養生素粽ˋ月餅ˋ年糕ˋ發糕ˋ菜頭粿等DIY食譜嗎
    那可就一整年包辦囉
    我想很多人都想學習吧
    傳統的美食應該再發揚宣傳
    相信體系內的婆婆媽媽菩薩們會很需要的唷~~
    謹此
    祝福全體工作人員
    元宵節快樂平安
    團團圓圓

    常進
    合十
    | 檢舉 | Posted by 常進 at 2008年2月21日 17:51

    討厭哩
    路人乙害正在偷偷包湯圓的小編露餡了
    本來今年還真的要推出食譜
    跟大家介紹如何包湯圓
    但大家的口味都不一樣
    所以還無法上菜呢

    沒關係
    在這段學習做菜的時光
    小編就學神農氏發揮嚐百草的精神
    給它包上一百種口味試試
    希望常進以後也幫我們
    多多提供出書妙點子喔
    謝謝您
    | 檢舉 | Posted by 愚石小編 at 2008年2月21日 19:33
    常Z吃過最好吃的湯圓is農禪寺老菩薩在雲來寺安樑法會上煮來的黑糖薑汁[糯米糰]

    雖然都不是圓形的...而是像麵疙瘩那樣一塊一塊...但是常Z記得法師說...老菩薩們在捏時,法師有在旁邊引導...捏一個念一句佛號........

    哇塞......吃了充滿諸佛菩薩聖號的放光湯圓.....真的超幸福的.....

    常Z記得聖嚴師父說:{一個人吃過的東西,要七年才會完全代謝掉]

    那常Z的身體裡,到現在還是有佛號湯圓在放光放光放光耶...........

    所以後來常Z變得很喜歡能在廚房裡煮東西...炒菜切菜時炒一下念一句佛號,切一下念一句佛號,這樣煮出來的東西給別人吃,別人的身體裡...嘿嘿....無情眾生Plus諸佛聖號=>有情放光的人身

    常Z發現一邊念佛一邊動作覺照力會增強喔
    因為,沒念時...自己做了甚麼動作...要清楚XX感覺,很不容易....但是念佛後(雖然有點像機器人...一個口令一個動作)
    但是每個動作都照步來...一整天下來晚上回想...曾做過什麼事...都清清楚楚了.....
    | 檢舉 | Posted by 常Z at 2008年2月22日 11:15

    不錯喔!感謝分享! ^0^~
    | 檢舉 | Posted by 當代迷你倉 at 2016年2月20日 11:02
    原來元宵節和冬至湯圓有這樣之分
    謝謝版主的分享喔
    | 檢舉 | Posted by 離婚協議書下載表格 at 2016年2月25日 10:14

    好想很好吃阿...超想吃的
    | 檢舉 | Posted by peter at 2016年3月9日 11:04
     
     


     
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