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2008年02月21日

為什麼冬至與元宵都要吃湯圓？

路人乙
今天是元宵節，依照慣例是要吃湯圓的，可是湯圓在冬至的時候不是才吃過？

聽說最初在唐朝的時候，是將元宵稱為湯圓的，在南宋的時候稱為圓子、團子、糖元，到了宋末元初才正式稱為元宵。

至於元宵與湯圓的差別，就製作方法來說，南方將米加水磨成粉，以手心搓揉包裹內餡，稱為「湯圓」；北方將糯米粉放在竹篩中前後搖晃，使糯米粉慢慢裹住內餡，稱為「元宵」。另一種說法認為沒有包裹內餡的稱為湯圓，有包裹內餡的稱為元宵。

其實美食無國界，元宵與湯圓已經沒有太大的區別，一般人也很少會去細分，反倒是更加重視口味與健康的概念。

至於愚石小編在乎的可能是：什麼時候可以出版有關湯圓的食譜？好康阿今在乎的可能是：湯圓咬下去的時候會不會出現再來一顆？果然是大師在乎的可能是：什麼是湯圓？吃湯圓的是誰？路人乙在乎的可能是：一年之中連吃二次湯圓會不會多長一歲？而素超人在乎的可能是：大家吃完湯圓之後，會不會把素的鹹蛋超人稱為素的湯圓超人或素的元宵超人？


Posted by ddc1234 at 樂多Roodo! │09:00 │回應(3) │引用(0) │路人乙
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回應文章
小編菩薩:
真的嗎~~
什麼時候可以出版有關湯圓的食譜？
如果有可能的話是否可以增加
養生素粽ˋ月餅ˋ年糕ˋ發糕ˋ菜頭粿等DIY食譜嗎
那可就一整年包辦囉
我想很多人都想學習吧
傳統的美食應該再發揚宣傳
相信體系內的婆婆媽媽菩薩們會很需要的唷~~
謹此
祝福全體工作人員
元宵節快樂平安
團團圓圓

常進
合十
Posted by 常進 at 2008年02月21日 17:51

討厭哩
路人乙害正在偷偷包湯圓的小編露餡了
本來今年還真的要推出食譜
跟大家介紹如何包湯圓
但大家的口味都不一樣
所以還無法上菜呢

沒關係
在這段學習做菜的時光
小編就學神農氏發揮嚐百草的精神
給它包上一百種口味試試
希望常進以後也幫我們
多多提供出書妙點子喔
謝謝您
Posted by 愚石小編 at 2008年02月21日 19:33
常Z吃過最好吃的湯圓is農禪寺老菩薩在雲來寺安樑法會上煮來的黑糖薑汁[糯米糰]

雖然都不是圓形的...而是像麵疙瘩那樣一塊一塊...但是常Z記得法師說...老菩薩們在捏時,法師有在旁邊引導...捏一個念一句佛號........

哇塞......吃了充滿諸佛菩薩聖號的放光湯圓.....真的超幸福的.....

常Z記得聖嚴師父說:{一個人吃過的東西,要七年才會完全代謝掉]

那常Z的身體裡,到現在還是有佛號湯圓在放光放光放光耶...........

所以後來常Z變得很喜歡能在廚房裡煮東西...炒菜切菜時炒一下念一句佛號,切一下念一句佛號,這樣煮出來的東西給別人吃,別人的身體裡...嘿嘿....無情眾生Plus諸佛聖號=>有情放光的人身

常Z發現一邊念佛一邊動作覺照力會增強喔
因為,沒念時...自己做了甚麼動作...要清楚XX感覺,很不容易....但是念佛後(雖然有點像機器人...一個口令一個動作)
但是每個動作都照步來...一整天下來晚上回想...曾做過什麼事...都清清楚楚了.....
Posted by 常Z at 2008年02月22日 11:15
  


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