隱蔽青年

又到了英國煙火節Bonfire Night（直譯為篝火夜），世界上各地的人都一樣的，逮到機會就要吃！就好像中秋節烤肉一樣，煙火節就是烤馬鈴薯，晚餐烤了來吃（雖然不是本格派），等一下就要出門去看煙火囉！

本篇繼續與good4u2聯映！

上禮拜買了一瓶很酸的紅酒，靚太就說要來做熱Punch酒，喝起來酸酸甜甜苦苦熱熱很好喝，有點像熱tequila加水果茶，好喝好喝。



作法如下一字不漏複製靚太酒譜：

內容物： 捨得用的紅酒、蘭姆酒、專用香料包、一點肉桂粉或肉桂棒、糖(我用黃糖)、果汁(剛買的原汁只有十幾趴)。
果汁跟酒大約一比一，有柑橘類水果也可以放下去煮新鮮的，不過不要去壓果皮免得澀，怕農藥的就消削皮。

真像樣啊！

昨天我突然覺得要給果醬一個機會。

國中的時候有同學為某一隻校狗取名為「草莓果醬」，是因為牠身上的傷口潰爛流汁儼然就是草莓果醬。我並非因此不喜歡吃果醬，只是看到果醬每每想起此犬。

不喜歡吃果醬倒沒有什麼特別原因，也不至於到排斥的地步。我本來就有鹹食而非甜食的傾向。早餐吃土司一定是夾鹹的（如火腿、起司、培根、肉鬆、鹹奶油、海苔醬等等），我可以清清楚楚的記得三年來每一次吃果醬的情形：一隻手就夠數。上一次我買的那瓶果醬（兩年前）吃了一次之後完全沒辦法把它吃完，我想單純是因為它的口味實在太可怕（很酸），畢竟英國人不知道什麼東西適合人食。

不過我昨天買了也吃了果醬。

而且我覺得這次我可以把整瓶解決掉。

但是我還是不會嘗試花生醬的。

已經很濃了，還硬要加馬鈴薯XD
用這碗每次都覺得吃的東西也跟著變高級餐廳的等級，真是佛要金裝。（不過照片沒有拍到它的樣子嘛。）

Loyd Grossman這個牌子出了很多種pasta sauces，以前買過該牌兩三個不同的口味，都沒有這個smoky bacon好吃！事實上之前買的是有點讓我餘悸猶存！所以隔了很久很久都沒有再買！但是這個真的好吃！（好像講過了！）特價兩罐兩鎊～除了這醬之外，我只加了lardons(跟培根差不多)和蛋而已。

微妙～

聽起來很可怕吧，
這是一個誤會！

前陣子到圖書館經過公車站時，
看到麥當勞的廣告「Mayo Chicken」（想拍照時已經換廣告了），
我心想，天啊，麻油雞漢堡是人吃的嗎！？
打電話給靚太時提到這件事，
經過靚太的嘲笑我才知道，
Mayo指的是Mayonnaise....美乃滋....

不過漢堡裡都是美乃滋也很可怕！
只有土方愛吃吧！

萬聖節將近，應景買了南瓜。我一生中（哈哈），一直很想煮南瓜來玩，但是因為懶惰所以直到今天才真的行動。

先將南瓜剖開，然後把籽掏空。（籽也有料理方法不過我還沒有作。）

由於我是「吃皮主義者」，所以不削皮。切丁後（圖中是半顆）用電鍋蒸，我蒸了兩次，目的是讓它變成南瓜爛泥:D。

蒸好的南瓜爛泥。蒸的時候超香的唷。

在第二次蒸南瓜的時候（如果不蒸兩次，就用果汁機打），就可以去炒紅蘿蔔和洋蔥了，另外同時進行的是微波馬鈴薯一顆（註）。

接著正式開始天才幻覺南瓜洋芋糊的料理。在鍋裡放兩匙奶油，然後加一點水，把雞湯凍（類似雞湯塊的東西）丟進去（假高湯）。馬鈴薯微波好，輕易壓成爛泥（同樣沒有去皮），跟南瓜爛泥一起倒進鍋中，加入炒好的紅蘿蔔、洋蔥，再加入切成小塊的培根，最後加進一片起司，全體大攪拌，水多一點就是天才幻覺南瓜洋芋濃湯，水少一點就是天才幻覺南瓜洋芋糊，今天作的是後者。

吃下一口，包你以為自己是料理天才，故稱「天才幻覺」是也∼這個沾麵包也超讚喔！

（註）我想南瓜應該也可以微波成爛泥，但是我比較想用蒸的。

在ebay上買的，其實是贈品所以很簡易，價錢也很便宜。
附贈了兩個醜醜的小杯子，不過我都用自己的杯子來接。