2011年9月26日 20:46

[美食] 闇黑工廠巧克力

最近為了找小小屁的彌月禮盒
吳小妞意外發現這家巧克力專賣店
一開始吳小妞提到闇黑工廠
韃客痞直覺就想到中華一番的暗黑料理界
說來現實中真有暗黑料理界的話
巧克力魅惑人心的奇妙力量
說是暗黑料理界的武器也是很合理的
現在準媽媽憑孕婦手冊可以半價90元換一個七吋蛋糕
吳小妞則是多買了一盒生巧克力
提袋是鮮明的紅色


這是生巧克力
包裝以紅黑兩色為主


清楚標示出原料提供商
還真是聯合國


黑巧克力上有一層巧克力粉
入口有淡淡的巧克力苦味
搭上巧克力的甜味會很有層次感


生巧克力是苦甜巧克力
略帶苦味的口感才能吃出巧克力的原味

話說以前還沒結婚前
韃客痞特地在情人節前買了某G牌很貴的巧克力給吳小妞
結果這傢伙沒聽過G牌巧克力就算了
還說巧克力不好吃...
不過後來我自己吃了也覺得沒有很好吃
所以真的不是貴的東西就好
對於巧克力還是覺得甜度低的苦甜巧克力好吃


巧克力蛋糕有分3分熟5分熟7分熟
蛋糕內餡是融化狀的巧克力
3分熟融化巧克力最多
7分熟融化巧克力最少


一打開其實外觀賣相沒有很好


因為內裡是軟綿的巧克力
所以很難切得漂亮
切的時候可以感受到巧克力的濃厚感


外層是巧克力蛋糕的口感
裡面則是融化的濃郁巧克力
看起來真得不好看
但是吃得出來是真材實料


保存方式建議是冷凍
不過冷凍後硬得可以當兇器怎麼吃啊?


這時候用烤箱或微波爐加熱馬上又呈現融化可口的狀態
不要加熱到透裡面還冰冰涼涼的
再加上外層的溫熱的巧克力
吃起來就是冰火共存的絕妙口感


雖然甜點對韃客痞的誘惑不大
不過唯獨巧克力讓我愛不釋手
這家好吃又平價的巧克力蛋糕應該會讓我成為常客



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  • darkpi 發表於樂多回應(2)引用(0)食記編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:14 │累計人次:13870 │標籤:巧克力,甜點,K-7,SIGMA 18-50mm f2.8,闇黑工廠
     

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    Posted at 2011年12月17日 18:24
    冷凍過後其實比較好切=w=
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    版主回覆:
    可是附的塑膠刀切不下去啊(還切斷了)
    要用家裡的刀子切...
    | 檢舉 | Posted by Mao at 2012年2月14日 22:21