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May 4,2006

找尋記憶中Crepes的味道

在超市看到冷凍的Crepes, 不經思索地買回家做實驗!

無需解凍,只要微波25秒,就可以裝內餡,像是加點起司與切碎的火腿,再放進微波爐內加熱1-2分鐘,即可食用

或是加兩球冰淇淋,淋上自製的草莓醬汁,就是一道甜點

不過我心裡還是想著當年在巴黎吃的味道,看樣子,為了追尋記憶中的Crepes味道,還得盤算著將來如何多賺點錢,利用冬季去巴黎血拼!

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 22:29 │ 回應(4) │ 引用(0)

May 1,2006

好吃的法國麵包店

La Galette de France 我不懂法文的意思,只知道這是一家好吃的法式點心店....香氣濃郁的出爐時刻....所以Easter Day前,聞香下買單,也不管價格如何,熱熱的Easter Bun 真是好吃.....所以忘了拍照!

Subi Station Market第一家蔬果攤的正對面, 不要小看這個假日菜市場,光是賣麵包,就有4家店彼此互相競爭

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 21:13 │ 回應(21) │ 引用(0)

April 25,2006

ANZAC DAY--April 25

ANZAC DAY,這個國定假日是屬於紐西蘭與澳洲共同的節日,這一天全國各地都會有慶祝,遊行與祭拜等不同的活動!

碰到此日,學校放假(今年我還是要到學校上一整天早九晚五的AMOS課程),一般商店超市都不營業.

這個國定假日有點像是美國的戰士陣亡紀念日,台灣的軍人節吧! 在伯斯要看活動,就要到Kings Park看!

我只對ANZAC Cookie 有興趣,它吃起來像是有加椰子口味的Oat Biscuits (澳洲的叫法Biscuits 指的是餅乾,不是肯德基的比斯吉)!

這種餅乾是當初第一次世界大戰時,在NZ & AUZ的媽媽們,親手烘烤給被征召派駐海外打仗的親人吃的愛心餅乾. 這種家鄉口味的餅乾還真的被送往前線當作鼓舞士氣的加油聖品!

1kg 約澳幣 5-6元,以Action 或是Coles 超市附設的烘培區--超市無品牌做的 ANZAC Cookie--比較好吃,便宜與新鮮,大約可以存放半年左右.

 當然也可以有品牌的公司貨,只是它的保存期限長達1年多,心理總是怕怕! 

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 0:15 │ 回應(4) │ 引用(0)

April 22,2006

Buffet--buy 1 get 1 free

April 22 週六中午跟小豬家約好了要聚餐, 享受A$ 36買一送一的Lunch Buffet.

地點: Pines Restaurant at the Rendezvous Hotel.

中午12點,餐廳才放人入席!

週日與國定假日都還要加10%的surcharge, 還好週六不用加價.

事後發現原來在超市買東西,還是要仔細瀏覽收據背後的折價卷,說不定就會發現好康!

週六客人約6~7成滿,生意還算可以啦!

食物ok, 只是冰淇淋不合我的口味!

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 0:03 │ 回應(9) │ 引用(0)

April 20,2006

4月20日聖母誕辰

每年的4月20日,蘇媽媽家備有素菜外燴席宴,慶賀聖母誕辰!

鮮花素果,供奉聖母

主人:蘇先生,蘇太太與可愛的小孫女

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 20:48 │ 回應(0) │ 引用(0)

March 31,2006

冰淇淋團體照

話說某天，為了散心，決定要犒賞自己，徘徊在超市冷凍櫃區，找尋特定品牌的冰淇淋，理由是甜品可以舒緩壓力！

哈哈~~Bingo~~ Connoisseur Ice Cream特價 A$5.99/1L (原價A$ 7.20) !

無意間眼角餘光掃瞄到…….眼睛一亮…….小一號包裝的Connoisseur A$3.45/470g (也是特價) ……Ha Ha Ha……這是一切災難的起始！

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 16:52 │ 回應(18) │ 引用(0)

February 14,2006

企鵝島Penguin Island

距離伯斯南邊42-50公里，位在Rockinham附近有座小島，名叫Penguin Island。 從柏斯開車出發約45分鐘，車停在Mersey Point準備搭船去小島。

在11~12月間，這一帶的恐怖礁石海域是讓我們聞之喪膽的抓鮑魚場所。可是這座小島，是西部海岸（不就是西澳嗎?）最大的小企鵝生態保護之家。

註一： 所有照片下載來自官方網站。

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 14:00 │ 回應(11) │ 引用(0)

January 30,2006

想吃台北的日式抹茶紅豆冰

上次回台北,連續兩頓跟友人與學長聚餐的地點,都在代官山元定食(敦南店).

對講究美食主義者來說,它絕對不會名列前矛.

如果重點放在"聚會",希望找個清幽,交通便利之聊天場所, 加上用餐環境,餐點份量與價格的考量,這家和風時尚餐廳應該不會讓你失望.

雖然吃過此餐廳的數道Set Menu (請見 http://www.zoe-grp.com/gen/allframeset-.htm),在此炎夏的伯斯,卻也相當懷念紅豆抹茶ㄘㄨㄚˋ 冰!

只是此時的台北正逢寒冬,不知道屆時我是否會不會吃到ㄆㄧㄆㄧㄘㄨㄚˋ!

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 0:03 │ 回應(1) │ 引用(1)

January 29,2006

Kailis Bros Fish Market & Cafe

 Kailis Brothers 是家族企業, 建立於1926年, 從西澳伯斯發跡迄今,它等於是澳洲海鮮食品產業的同義字.

一手打造的新鮮魚貨王國,成為澳洲最大的魚貨供應進出口商之ㄧ,在墨爾本,維多利亞省皆設有分公司. 其事業版圖的上下游整合,有效的Supply chain控管,對品質要求嚴格,使此公司常常得獎.

對於愛吃鮮魚的我來說,剛到伯斯時,買魚都是到Levedervill, Kaillis Bros魚店買魚,有專人幫你清理殺魚! Slogan 標榜魚貨品質,新鮮如魚還在水中游泳.

後來發現每週六的Canning Vale Fish Market , 魚貨更新鮮便宜,於是固定在此買魚,除了三文魚,土魠魚等大型魚有Cutting的服務外,其餘都要自行清理.

有時到Frematle遊玩,一般都會推薦吃 fish & chips 識途老馬都會去這間waterfront親水餐廳點餐.

從來都不曾將這些魚店與Cafe餐廳聯想在一起,直到某日看到Canning Vale Fish Market的服務人員身穿polo上衣,制服上都繡著Kailis, 才將這些兜在一起,上網查詢後,才驚覺同屬Kailis Bros 家族集團且在澳洲具有相當大的影響力.

西元2000年起,Kailis Bros在Leederville 新開了一家Fish Market & Cafe, 屢屢獲獎. .

大年初一友人請吃大餐, 特地到此開洋葷!

5.45pm, 晚餐時間還未開始,只有3-4桌的客人,過了7.00pm,餐廳內大約坐滿7-8成的客人.
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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 14:10 │ 回應(3) │ 引用(1)

January 27,2006

Leeuwin Estate Concert 2006

第22屆 Leeuwin Estate 音樂會,即將來臨--而且是風雨無阻喔.

Leeuwin Estate Concert非常有名氣, 總共舉辦兩場,分別是2006年,2月25日(週六),26日(週日). 這種一年一度的盛會,都是請到世界知名的表演者.

週六場的票目前全數賣光,有意者,請電(08) 9430-4099,查詢是否還有週六場的旅遊團體票剩下或是花澳幣2,100加入Leeuwin Estate Concert Club,得到4張週日場次門票,市價A$ 1,670的酒與會員獨享的其他附贈好康.

心想離音樂會還有1 個月的時間耶~~而且想聽音樂會,必須開3.5-4小時的車,到Margaret River 的Leeuwin Estate酒莊,到底有誰會做這種勞民傷財的事呢?

據悉,座無虛席耶~~真的還是假的呢? 可惜我很窮,無法親自求證~~或許有錢有閑者還真超乎我的想像吧!

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Posted by daphne716 at 樂多Roodo!│ 0:16 │ 回應(0) │ 引用(0)
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