WA Note 西澳隨筆

看到古拉爵義式餐廳的店名,千萬不要受騙地認為店內乃純供應義式料理.它的菜色組合已經變成符合台式口味的異國料理....所以我戲稱此店招牌應該改"義"式為"異"式還比較貼切.

這家餐廳開了超過7-8年,比較常去台北建國店,也不知道為啥自己犯懶病,就是不想寫它.不過最近吃過加州風洋食館(那是2000年之前聚會最常去的店)深感SKYLARK菜色口味退步了,就幫"古拉爵"留影存證好了,省得多年後它也面臨退步被我緬懷時,沒有佐證資料可追憶.



今晚趕著颱風天到來前,訂了新竹迎曦飯店的古拉爵用餐,忘了隨行有一位打游擊要減肥的仙女,只顧著怕客人吃不飽,特地點了份量十足的義大利套餐,菜單上說可以供應4-5人用餐,外加點一道翡冷翠套餐,超份量讓一行6人吃到爆...撐死難受到很想散步30分鐘,運動消化一下.

回家整晚難能入睡...肚子裡全是奶味.

最滿意的是前菜(頭盤),人多才有機會一同嘗試多款滋味.點菜時不敢造次,還是點我都吃過的口味,讓客人品嘗.前菜的配料醬汁很道地又好吃.

第一首選-和風香酥鯰魚



東方涼粉牛肉捲


烤田螺


義式生魚片


沙嗲活菌豬串燒

吃了幾口後才想到...要拍照...哀...愈來愈漫不經心地顧我的格(blog).

巧達湯

哈哈 喝完這碗奶味十足飽足感夠的濃湯,包準你對後續其他菜餚,嘻嘻...很快就打住止筷.

泰式海鮮湯

酷愛泰國菜的我對此湯...打不及格...風味盡失. 酸辣味的工夫很差...只有形體沒有精隨!

主菜-豬肋排

不錯吃...雖然我覺得豬肋排最好吃的是Friday, outback第二,不過比較份量與價錢...還真稱得上是物美價廉....還有專人切食服務.

辣味雞肉麵

不錯...只是連微辣都沒!

墨魚麵

不錯...至少比加州風洋食館的墨魚麵好吃(10年前開張時...口味讓我必點...現在退步到點了會後悔)...當然啦...在我心目中好吃的墨魚麵至少要在"貝里尼"水準之上的店家才吃得到.(有人要請我吃飯嗎?貝里尼就足以打發我...怎樣...很簡約吧!)

西班牙海鮮飯


牛肉燉飯


主廚披薩


專人服務切盤

唯一可惜的是溫度火侯控制不加,薄片披薩缺少脆硬度...就有點失分.

甜點--好吃必點的都缺貨...如香橙焦糖布丁,草莓薑味奶酪杯,咖啡奶霜聖代杯

算是必點品的義式鮮奶酪


提拉米蘇--普普

太妃焦糖香蕉蛋糕


冷飲排排站


左一抹茶沙沙冰不要點(如果是冰品就是首選...若是飲料...喝進喉嚨就有沙沙不悅感.), 左二和左四都是鳳梨椰奶沙沙冰(不錯),草莓優格(甜奶昔),右一蜂蜜檸檬義式蘇打(不錯),右二冰葡萄柚烏龍茶(不錯).