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December 12,2006

泰韓印台澳聚餐

因為某些串門子的牽托緣分,居然在Waterford 的大房子裡跟某3位室友們舉辦potluck party. 這次聚會的主因乃韓國泡菜妹(英柱)要離開伯斯,好客健談的大姊頭K(澳籍印尼裔)提議開個farewell party, 結果變成提前慶祝Happy X’mas!

在伯斯,所遇到的不同族群都相當友善,一見如故,往往相處甚歡.尤其是透過美食的交流,彼此對不同文化所產生的好奇與好感與日倍增.

(os: 研究室的Sun 出國返鄉探親,尚未搬進此屋,哈哈~~我已經登堂入室吃起聯誼飯啦!)


外觀看似不起眼的房子,其實是具有7間睡房的大房子,waterford 也是離學校最近的好區之ㄧ,房東專門分租給學生,目前這一帶的房子基本上都是破百萬澳幣,此房價在2003年之前約值澳幣30萬出頭.

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雞肉沙爹串--澳籍印尼裔K的拿手家鄉菜...好吃!

瓦斯爐上烤沙嗲

現在終於了解以前印傭老是說在瓦斯爐上烤沙嗲之意.

台灣男S掌二廚是K的好幫手, 辛苦地參予整個做菜過程

沙爹在爐子上煎個半熟後,送進烤箱加熱10-15分鐘,就是成品.

特殊的是homemade沾醬作法,材料都是K的親友們每三個月帶來伯斯,材料取得不易,不太想學. 吃飯席間想到在馬來/印尼餐館點沙嗲,6-7串左右至少要價A$ 6.00-7.00,拼命努力吃撐它. 沒想到餐後,K幫我們打包數串回家享用....嗚嗚...早知道就不要如此拼命吃它.

這道馬來風光(餐館的叫法,炒空心菜)十分道地,拼命吃沙嗲,結果少吃好幾口青菜, 可惜K沒說也可以打包此菜回家.  真是可惜呵~~

這是我的拿手涼拌菜,深受大家的好評,K連吃三大碗

這也是我的偷懶加工菜(改天介紹),深受大家的好評,大家都認為我很會煮菜...哈哈~~騙老外倒是挺行的!

韓式雞肉--不辣

S邀請一對夫婦(先生:泰裔五歲移民澳洲,太太:埃及裔美國出生五歲移民澳洲),帶來此道義式的finger food,也是雞肉...好吃! 言談中得知他倆超會煮好吃的泰式料理,覺得伯斯沒有好吃的泰國餐館,倒是發現幾家好吃的越南餐館,可惜他們不懂中文,不然我還得翻成英文給他們.希望下次有機會去Aaron家聚餐聯誼,這樣就可以包辦越式春捲,攜帶rice paper去讓他們驚艷一下!

 (嘻嘻...Stanley 聽到了沒?)

日式草莓果凍--K & S的傑作

K超愛吃,又是連吃三碗....結果....鬧肚子跑廁所.


Posted by daphne716 at 樂多Roodo! │00:36 │回應(9) │引用(0) │西澳-吃喝玩樂
樂多分類：旅行 共同主題：客居異鄉~西澳 工具：編輯本文
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回應文章
沙嗲看起來真的美味!!
有沒有學會怎麼做??

我最近好想要大魚大肉哦
一定是我這陣子的口腹之慾完全處在空虛的狀態
看到什麼都能流遍一地口水 @@~
Posted by kate at December 12,2006 04:02
看來Daphne這幾天超有口福的

你們的朋友都很nice喔! 爲什麼我們這邊的都戶看不順眼ㄋㄟ?
差太多了~我們這裡要吃印尼菜~麻煩自己去找餐廳
要吃泰國菜也是~麻煩自己去找餐廳
可憐~根本交不到朋友耶
Posted by Patricia at December 12,2006 05:55
你們那裡的留學生感情看起來都不錯耶！奇怪，為什麼加州號稱「大沙拉碗」，各族群在這感覺反而沒那麼親切呢？
Posted by 小恩 at December 12,2006 07:23
或許澳洲算是年青的國家吧 還是都是學生的關係 我覺得我們幸運遇到好人比較多

跟你說 我們大家的認識經過 真的很好笑 算是有緣吧

Stanley本來住在另外一區 有天想買壹台代步二手車 就去敲鄰居的門請教一些知識 結果Aaron花很多時間幫S上網找資料,帶他去看車,買車,S真的買到一部滿意的Toyota, 這就是S認識Aaron夫婦的經過

Stanley 後來看到同學會的網站 找上我家攝影師 詢問這裡的一些就學/衣食住行等資訊 某天S想找房子 我們帶他去shopping center看for rent ads 就見到waterford 這一間房子的招租廣告 就這樣S就住進去

S住進去沒幾天 發現他的同學(泡菜妹英柱)住在backpacker裡 心覺不妥 介紹泡菜住進來此屋 泡菜妹很漂亮可愛(在澳洲每天都沒有化妝 但是回去韓國就要天天化妝)很親切

我家攝影師某天照例要去關心一下S的新居,結果發現研究室的Sun也要找房子,就介紹此屋 帶Sun去看一下環境 發覺此屋真是粉不錯 付訂金當日 房屋管理員(老澳先生)跟我與Sun 聊天相談甚歡 欲罷不能 超過30min(不知到有無接近1hr) 我們聊澳洲的股票投資的基本概念(Sun 唸財經PhD) 另一邊我家攝影師跟大姊頭K一見如故(K超級健談) 還知道K在印尼當醫生GP 剛唸玩本校的健康管理碩士 剛拿到澳洲身分

結果....就是這樣啦 有夠牽拖吧
Posted by Daphne to All at December 12,2006 08:39
Patricia

我們研究室的同學都很好 大家會交換"吃"的訊息 若是有時間也會結伴一同去吃
Posted by Daphne to Patricia at December 12,2006 08:44
RE: 沙嗲看起來真的美味!!有沒有學會怎麼做??

只有學後半套 還需要再次去見習一次

穿肉串粉費工費時(想偷懶此步驟) 超想實驗改良版
變成沙爹烤肉或是沙嗲漢堡

其實還有一種越南人吃的穿肉串 也是粉美味
Posted by Daphne to Kate at December 12,2006 08:52
To 小恩

個人經驗談 若是某個議題喊得驚天動地 敲鑼打鼓 就表示缺乏那樣東西

ex. 好人好事表揚 代表缺乏好人好事 如果大家都是如此 就不必表揚

加州幾次的暴動 代表一點都沒有收融合完全之效

或是華人社會裡,某日好友跟我說 他們都不會傳播二手新聞 嗯 我一值以為這是做人的基本道理 無須掛在嘴邊提起 況且左耳近右耳出 誰哪有時間去管張家長 李家短的

不過回神想想 這是我們的生活很忙錄 有些人來伯斯移民當寓公做移民監 或許說三道四 是消磨時間的寄託

所以還是慎選朋友的個性比較重要 人生苦短 好友相聚 老是要說一些粉沒營養的是非話題 我會覺得很辛苦 同樣的哪天你家的故事 就是他口中的二手新聞 傳播之間還會有誤 (小時候玩的遊戲 一隻鵝毛傳到最後都走樣)
Posted by Daphne to 小恩 at December 12,2006 09:33
看了你的見解真是有頓悟的感覺──原來加州大沙拉碗是少了「尊重」這款沙拉醬！所以儘管有各式蔬果在裡面，味道還是不對呀！
Posted by 小恩 at December 12,2006 10:55
唉~~~~
每次來都只能看
吃不到.....
下次要吃了大餐再來看
Posted by 茹 at December 13,2006 02:08
  


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