WA Note 西澳隨筆

忘記魚頭米粉到底是東南亞哪一個國家的料理? 新加坡還是印尼?

吃過還會"想"再吃! 總之,就是好吃啦~

一份約澳幣9元(忘記正確價格),含炸魚頭與一碗米粉湯
<炸魚頭>


米粉湯的滋味很清爽

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位在South Perth的BP加油站(the corner of Milll Points Road and Mends Sreet),有個較為精密的電子打氣與加水裝置
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朋友的好友(瑜珉),頂上功夫的手藝還挺有兩把刷子,時常友情客串幫熟識整理頭髮.

瑜珉(新加坡籍美髮師),在新加坡是位美髮師,目前居住在伯斯,一三五有課要上,閒暇之餘靠打工(幫辦公室做清潔)賺取生活費!

今天約下午1:00 來我家幫我搞定我這頭亂髮....所以我在她來之前15分鐘,先行洗髮!


哈哈~初次體驗家庭燙髮~ 只是燙髮地點是在我家浴室啦

感覺比去美容院燙髮好溝通....上次朋友介紹去日本女生開的美髮店裡燙髮....溝通不易...!說英文...比如說劉海,層次等,我就不知道要如何用英文說美髮的術語,比手畫腳總是蠻難符合我想要的髮型.

在伯斯,大家都超會省錢,頭髮不是自己剪,就是請好友代勞!研究室的泰國小公主還很高興地跟我炫耀,她那頭挑染的長髮是她朋友免費的傑作! ...繼續閱讀

Yanchep 公園內有一座無尾熊園區,共有15隻無尾熊,園區內的工作人員每天必須清點確定15隻與其所在位置


如果想抱抱無尾熊,只能到私人的無尾熊園區,目前澳洲官方的園區是禁止抱抱無尾熊. 因為我有兩根大拇指(用來爬樹用)與三根指頭,指甲很尖有利,才可以勾住樹幹,支撐我往上爬!如果是水泥牆,我就沒輒了,指甲刺不進水泥中.....所以不要抱野生的Koala, 小心很痛啊!


不過這所園內的koalas是野生動物,暫時被飼養在此園中,進行哺育與繁殖以便將來贈送給其他國家的動物園! 嗨~我的名字~橘色的記號在我的耳朵內! ...繼續閱讀

不要覺得奇怪啦!....我們的行程不是要去尖峰石陣(Pinnacles)嗎? Answer is 'No'!

唉!好失望啊! 一大清早5:20am起床,6:35am就抵達教會,因為事先預告過7:00am準時開車......結果兩台巴士司機一起放我們鴿子!害我們苦等一個小時!

運氣怎麼這麼背呢?教會原先計畫要去老鼠島,波浪岩都因故臨時取消,還有加上此次的Pinnacles....嗚嗚~害我犧牲周一看書寫功課的時間,拼死也要來玩的勇氣!真不甘心!

即便被放鴿子,眾人看著大包小包零食,飲料,午餐, 外加晚餐等食物.....就是準備要出遊~

不得已只好另選新的旅遊地點Yanchep National Park!


公園內的旅館,非假日的價格還挺公道的(08)9561-1001


Yanchep National Park :www.naturebase.net 我覺得這個網頁實在不太friendly. 還是看我的旅遊心得比較貼切方便些!或是參詳另外的網頁如:http://www.totaltravel.com.au/travel/wa/pertharea/sunsetcoast/guide/yanchep-national-park ...繼續閱讀

好棒喔！明天要和Lisu的教友們去尖峰石陣（Pinnacles），開2台20人座的車出遊，我雖然沒有特定的宗教信仰，不過還是請天上的神明諸如菩薩、上帝、耶穌等保佑，旅遊平安順利。嗯~我相信所有的神~只要牠是教人為善！



煩勞Lisu email通報，有關明天之遊：
1. 清晨6:50準時集合，7:00出發，逾時不候。
2. 因路途遙遠，可自備小枕頭靠著比較舒服，注意防曬。
3. 如需要小費，請準備一人2元，到時候再確定。
4. 中午應該是大家一起share用餐，因為陳師父說他有滷牛肉、做年糕、茶葉蛋、Lisu煮肉燥、蔡太太煮一鍋飯。D & P只要帶麵包、兩瓶飲料即可。餐盤和叉子及杯子不必帶（Lisu準備）。
5. 冰桶部份因為明天車坐滿，不確定有無空間放，可能到時候再看看囉，先帶個小的備用。
6. 不要太興奮....明天忘了起床哦。 ...繼續閱讀

為了醃30隻雞翅,準備BBQ之用,特地上網查詢BBQ sauce

發現網路Ko’s Kitchen “幸福的滋味在廚房"的烤雞翅BBQ醬,好像很容易做,而且大部分的主要配方我家廚房都有,沒有的材料,就直接省略,唯一加入的調味醬乃泰式酸辣醬(一點都不辣,Sweet Chili Source for chicken),原因是我家有很多存貨,一定要用掉它,好像味道也很合喔!

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自從有了同學會這個名堂,每年到了中秋前後,就是要準備舉行BBQ的活動.

因為還弄不清楚申請經費的程序,每每錯失請求補助的機會!

據悉,如果要舉辦下學期的活動,必須要在今年八月底前提出申請....哇! 完蛋了!每個學期除了要忙功課外,還得努力尋求下屆會長的接棒人與同學會的幹部,一年一任制度,根本無法顧慮到下學期要辦甚麼活動嘛!

況且我們當學生,又不是在公家機關上班,哪會記得公文運作流程.....其實熱心辦活動,都是自找麻煩,總之下學期又得自籌經費來源,沒有錢....真是萬萬不能! ...繼續閱讀

我很喜歡Angelo St.，South Perth 附近的居家環境，小鎮上麻雀雖小，五臟俱全(走路只 需7分鐘)。所以找租賃房屋，也都是以衛斯理學院為中心的鄰近幾條街中打轉。

Angelo St這條街上有三家小超市 EZIWAY (原來是Foodland)，Coode St Angelo Gourmet Shop和一家不會唸名字的義大利小超市、三家銀行、一家郵局Post與數家餐廳，可是迄今我都沒有機會去光顧任何一家餐廳，下次應該去秘密花園用餐（已經聽聞好幾位友人提起此店）。

位置圖簡介:以下的兩張圖(左圖和右圖)都是以十字口的紅綠燈為指標

左圖

左上半部是衛斯理學院的操場(橘色屋頂房)
左下半部是Angelo小藥房，EZIWAY與ANZ Bank (目前這張照片看不見)


右圖

右上半部是Coode St Angelo Gourmet Shop(生意興盛)
右下半部為兩家緊鄰的銀行與郵局(目前這張照片看不見) ...繼續閱讀

為了BBQ烤肉,特地去肉店求教肉店老闆,哪種豬肉最合適烤肉與請教醃豬肉的醬料

老闆大力推薦帶皮的五花肉,台語俗稱三層肉!而且一定要在烤肉醬中加辣,因為辣有提味之效果,也才能夠烤出好滋味!(烤肉醬買店裏現成的就可以了)

對於第一次100%當家主辦與採買烤肉的我(生手)來說,老闆說得真是很含糊,因為超市各品牌的BBQ sauce很多,也不知道哪一瓶適合我們台灣人的口味?

但是更不好意思,再問下去,心想還是將我家的傳統烤肉醬直接加上冰箱現有的辣椒醬(金碧姨自製)去醃三層肉!

沒料到,好吃到連我自己也稱讚!

如果愛吃客家醃豬肉的朋友,一定也會喜歡這種烤肉的好滋味! ...繼續閱讀