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August 7,2006

素炒河粉

來伯斯發現遇到好幾位朋友都吃素,迫使自己廚藝莫名地提升許多.還好這位P朋友吃的是青菜素,至少揮灑的空間比吃佛教素寬廣許多!

呵呵~~目前隨便亂炒的菜都會好吃! (我們吃肉者都覺得辣辣地好吃~讚~,吃素者....嘿嘿....有吃就好....就算難吃也沒法嫌!)


材料:自種的小辣椒2朵, 洋蔥絲1粒,高麗菜絲1/3 顆與河粉1包,紅羅蔔絲1根,新鮮洋菇8朵,

調味料: 2茶匙沙茶醬,醬油 1/2杯與水1/3杯(量米杯)

作法: 切碎辣椒爆香洋蔥絲,加入醬油與水後(變成高湯汁),倒入高麗菜絲與河粉(切段),紅羅蔔絲,新鮮洋菇片,續加2茶匙沙茶醬拌炒,起鍋!

 

特地下資本買個拍照用的盤子....嗯....效果比對雜誌還有一大段改進的空間! 看樣子連place mat 都得買吧! 嗚嗚....想當年我做報告時,對中興百貨的櫥窗設計都能有品頭論足的功力....奇怪...居然無法對自己的裝盤能力....施展出陳列效果的美感!!


Posted by daphne716 at 樂多Roodo! │20:05 │回應(10) │引用(0) │居西澳-簡易食譜
樂多分類：旅行 共同主題：客居異鄉~西澳 工具：編輯本文
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回應文章
沙茶醬是素的喔?
我都不知道..
Posted by Stacy at August 2,2006 04:53
請問...你的河粉買乾燥的在泡水ㄇ還是...
因為我超愛吃何粉拉.
可是這邊都是賣乾燥的.不知道口感如何?
Posted by Coco Chang at August 2,2006 06:37
Daphne 又推出新菜色

讓人又有了"看食譜下廚"的衝動

不然 連拿鏟子都有點懶了

我也覺得Daphne煮素菜的功力也是很厲害的!!!

我們家小豬平常是不吃素菜的

居然敗在Daphne的"素加哩"之下 吃了兩碗飯
Posted by Lisu at August 2,2006 07:47
很多醬料都有分素的與葷的

沙茶醬,蠔油等有素的

我也是出國才知道啊

還有素火腿(培根口味)...等
Posted by Daphne to Stacy at August 2,2006 11:10
CoCo

河粉不是買乾燥的(我也不會處理乾河粉)

無須泡水...河粉本身是濕的,

Perth當地有人製作

有新鮮的河粉可以買
Posted by Daphne to CoCo at August 2,2006 11:15
Lisu

1.河粉買過兩種,上次的不好吃,這次的比較好吃,我也不知道是否是作法不同,下次我去拍照,貼出來給你看,要買哪一種新鮮河粉!

2.對啊~~你提醒我還有素咖哩...忘了貼! 我還煮兩次,口味都不一樣啊!
不好意思,妳們吃的是第二輪....也還挺好吃的!　我想只有是食材豐富,都會好吃吧!

3.因為我家周末就是Phoebe & Wilson 的網咖(Free)　無意發現素咖哩 超級容易作 週末就是吃咖哩餐 the coming weekend 要挑戰泰式紅咖哩(素的)~
Posted by Daphne to Lisu at August 2,2006 11:26
素食要作到好吃不容易
就跟葷的一樣要靠調味
不好吃我會少吃啦
不過目前為止都滿強的喔
多吃蔬菜有易健康喔
Posted by Phoebe at August 2,2006 16:39
Phoebe

我發現只要咖哩飯 你就可以吃兩大盤
Posted by Daphne to Phoebe at August 2,2006 20:23
阿 好吧...我這邊真的沒看到新鮮河粉.
謝謝你跟我說^^
Posted by Coco Chang at August 3,2006 06:13
哈哈好甲好甲 凍沒掉
才吃那磨多啦
你家的豆包炸好啦還有火腿
Posted by Phoebe at August 3,2006 10:22
  


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