<< 除夕(Jan 28, 2006 )~~圍爐與拜年~~ | 回blog首頁 | 想吃台北的日式抹茶紅豆冰 >>

January 29,2006

Kailis Bros Fish Market & Cafe

 Kailis Brothers 是家族企業, 建立於1926年, 從西澳伯斯發跡迄今,它等於是澳洲海鮮食品產業的同義字.

一手打造的新鮮魚貨王國,成為澳洲最大的魚貨供應進出口商之ㄧ,在墨爾本,維多利亞省皆設有分公司. 其事業版圖的上下游整合,有效的Supply chain控管,對品質要求嚴格,使此公司常常得獎.

對於愛吃鮮魚的我來說,剛到伯斯時,買魚都是到Levedervill, Kaillis Bros魚店買魚,有專人幫你清理殺魚! Slogan 標榜魚貨品質,新鮮如魚還在水中游泳.

後來發現每週六的Canning Vale Fish Market , 魚貨更新鮮便宜,於是固定在此買魚,除了三文魚,土魠魚等大型魚有Cutting的服務外,其餘都要自行清理.

有時到Frematle遊玩,一般都會推薦吃 fish & chips 識途老馬都會去這間waterfront親水餐廳點餐.

從來都不曾將這些魚店與Cafe餐廳聯想在一起,直到某日看到Canning Vale Fish Market的服務人員身穿polo上衣,制服上都繡著Kailis, 才將這些兜在一起,上網查詢後,才驚覺同屬Kailis Bros 家族集團且在澳洲具有相當大的影響力.

西元2000年起,Kailis Bros在Leederville 新開了一家Fish Market & Cafe, 屢屢獲獎. .

大年初一友人請吃大餐, 特地到此開洋葷!

5.45pm, 晚餐時間還未開始,只有3-4桌的客人,過了7.00pm,餐廳內大約坐滿7-8成的客人.

自己帶酒(Bring Your Own),開瓶費每瓶澳幣6元,還是比在餐廳內消費店裡供應的葡萄酒便宜, 產區幾乎來自瑪格麗特河的酒莊,以Mad Fish酒莊為主打酒! 今晚自備的佐餐酒是Vasse Felix 2004 Margaret River CHARDONNAY.

室內一隅

這道義大利麵,頗受我們大家的好評!


煎烤比目魚,份量足夠....此魚在國外很受歡迎,不論是中式或是西式餐點...好幾年都沒有吃到Flounder, 今天卻是第一次在澳洲吃flounder fish.
海鮮拼盤(炸魷魚,墨魚,小卷,銀魚)
炸魷魚,意外發現老外會吃魷魚耶!

以後千萬不要選擇利用"前菜/頭盤/Starter"區內菜餚做成的主菜(main course),雖然菜單(Menu)上標明此區的前菜也可以做成主菜,但是費用以主菜的價格計算,份量只比前菜多一點點,真是太不划算! (此菜還附有Chips(薯條),事後上菜時,只顧著吃,忘了單獨一起拍照)

Kailis Bros Fish Market & Cafe 牆上掛有許多幅歷史照片

店名: Kailis Bros Fish Market & Cafe (這家Leederville店是餐廳,Frementle店,比較像是快餐店或是food court)

101 Oxford St, Leederville

Tel: 08-9443-6300

Cuisine: Fish & Seafood,

Menu Times: Breakfast, Lunch, and Dinner

Trading Hours: Cafe open Mon - Sun 10am-late and Fish market  open Mon - Sat 9am-6pm, Sun 10am-4pm

備註: 6人用餐,吃得很撐,沒有空間裝甜點!


Posted by daphne716 at 樂多Roodo! │14:10 │回應(3) │引用(1) │西澳-吃喝玩樂
樂多分類：旅行 共同主題：客居異鄉~西澳 工具：編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/1061577
引用列表:
『增加人氣』『行銷自已』『賺廣告費』【EzBlogs部落格行銷系統】 at December 16,2009 01:19
回應文章
花絮
中華隊澳洲移訓超過2周，選手們留在飯店時都做些什麼活動？發生那些趣事？讓《蘋果體育》帶你瞧瞧！
http://www.appledaily.com.tw/News/index.cfm?Fuseaction=Article&NewsType=twapple&Loc=TP&showdate=20060206&Sec_ID=10&Art_ID=2383698&PageType=spt

胡金龍、陳鏞基吃了韓國菜^++++^
Posted by Benny at February 7,2006 00:32
炸魷魚??
我們雪梨吃Baby Octopus^^
Posted by Benny at February 7,2006 11:50
中華隊會到雪梨玩嗎?
建議胡、陳兩位選手搭市鐵到Strathfield都是韓國人唷
那兒的韓國餐廳才正統(小菜無限供應居然還有韓式剉冰耶)
韓國美髮店、肉店、雜貨店(裡頭有韓國食材、調味品、零食餅乾、梨子冰棒、糖餅、真露燒酒、配酒小菜韓國豬腳...通通都有賣)、影帶出租店(包括每週最新電視音樂節目排行榜)
:)
Posted by Benny at February 7,2006 12:08
  


回最上方