不辣哥的ＢＬＯＧ

雖然只是些簡單的咖啡常識，不過可是親耳從台灣咖啡達人林東源大師（第一屆咖啡大師賽的冠軍）口中聽來的喲！趁自己腦袋還記憶猶新且筆記還沒被弄丟前趕快把重點整理出來，參加青商會的好處就是有事沒事可以聽到這一些有趣的演講囉．

咖啡是植物的一種（應該沒有人覺得是礦物或動物吧？），歸類於茜草科咖啡屬，咖啡屬中４０種（這個數字是大師說的，不過網路上版本不一）咖啡僅有三種有商業價值，分別是Arabica, Robusta, 和Liberica．
基本上現在已經幾乎沒有在使用Liberica，所以就簡單介紹一下最大宗的Arabica 和Robusta．咖啡的產地主要在南北緯23度27分這一環狀帶上，台灣處在環狀帶邊緣，所以雖然可以種咖啡但是種不出太好的等級，阿拉比卡和羅布斯塔兩種都產於環狀帶上，但是阿拉比卡種在海拔500至2000公尺的高山，而羅布斯塔則在500公尺的山腳，一如高山茶和平地茶的狀況一樣，阿拉比卡種比較高貴．

阿拉比卡大約佔市場的四分之三，而羅布斯塔則佔剩下的四分之一，以外型上來看阿拉比卡扁而橢圓，羅布斯塔則成圓形，咖啡因的含量則相差達兩倍，羅布斯塔含3.2%而阿拉比卡僅1.5%．
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這樣的標題所要談的並不是＂嫁出門的女兒就是潑出去的水＂或是＂覆水再收豈滿杯，舊愛一去難重回＂，今天想要碎碎唸的是和部落圈有關的一些想法，許多人覺得在網路上反正誰也看不到誰，但認真想起來網路還真是可怕，一但post出去的資料就真的像是潑出門的水一般無法收回，尤其是一些比較具有人氣的部落客常常隨便丟出一句話就如水銀洩地一般無孔不入的蔓延．

大家應該還隱約記得曾經有一位空姐因為在部落格上刊登自己在飛機上的性感照片（尺度應該還普通，因為現在不太有印象，如果很勁爆的話應該忘不太掉）以及異國艷遇的故事而遭到雇主裁員．基本上個人是覺得因為在部落格上面損害到公司形象而被開除的人應該還滿多的，只是搞不好連被開刀的自己都不曉得原因．

Google的威力現在越來越強，個人隱私還真是難逃，剛剛用自己的名字上Google測試（好像正式中文翻譯叫谷歌，感覺有點難聽，應該不容易聯想到是夜鶯出谷之歌，想到的可能是把Google的股票交割吧），發現十多年前大學時代ＢＢＳ上貼的亂七八糟文章都還可以被抓出來，還好我從小就是資本主義的模範生，所以公司發現也只會覺得找到這樣精明省錢的員工還滿賺的．但如果當時的留言都是些反社會反財團壟斷的文章，那公司搞不好就會擔心我為了社會正義而犧牲公司利益．

這種倒還其次，如果是那種年少不懂事結果把吸毒搶劫放火等等豐功偉業都拿出來現的那種人，等到改邪歸正從良後才發現那些資料還是隨便打個關鍵字就可以查到，那還真的是欲哭無淚求助無門，畢竟那些資料自己未必有權限刪除，而且在一陣轉寄轉貼或串聯之後更是肯定無解．

隨著網路資料搜尋越來越健全，以後很可能公司徵才前先努力上網找找應徵者的所有相關資料才決定要不要錄用，尤其是找保全或保母之類的工作更是要查，如果發現應徵者之前上課愛打瞌睡或喜歡欺負小動物就不予錄取．結婚前的男女也是除健康檢查外還要再Google一下，搞不好一查才發現對方之前有一卡車男女朋友而且還到處留有骨肉，這樣下去人與人的交往也真的就太複雜了吧！認識對方前都要先聽一下谷歌才做決定．

更可怕的是搞不好這些資料根本就是假的，比方說用別人的暱稱到處留言就是簡單到不行的技巧，網路上隨便造謠根本就是家常便飯，假如兩個人要應徵同一個職位，其中一個就可以藉著各種方式透過網路中傷對手，而對方八成連怎麼死的都不知道．現階段針對這方面好像沒有嚴格的規範，就算自己發現到不實的毀謗可能也很難把資料立刻清除，而且常常也追查不到造謠的人士．

越說越擔心，因為自己也是一個想到啥就寫啥的人，搞不好因為貼出這一篇文章，以後就會被懷疑是那種會使用這些招數的狠角色．不過基本上自己在網誌上放東西還是有盡量小心啦，如果提到特定的人事物還是盡量比較正面一點，如果是批評的話也會稍微控制一下言詞，當然也希望如果之前有冒犯到任何人的話（這一篇好像會冒犯到谷歌），麻煩通知一聲讓我好好反省的！

其實以前寫過一些比較負面的文章都已經刪刪掉了，網路是用來交朋友的地方，要對付敵人的話還是直接打電話或打架比較好，在此也奉勸大家經營網誌還是要三思而後貼，誰曉得背後到底是誰在看呀！而且可怕的是，這些東西搞不好連百年後自己掛了別人都還看的到，暢銷書都還會絕版，但是被Google大仙抓到的東西可是留放萬世呀！

突然想到搞不好現在在看這篇文章是我的孫子耶！希望爺爺沒有讓你丟臉，真的很高興你在看爺爺的這篇文章，因為這樣就表示爺爺有追到你阿媽耶！你要好好讀書上進，不要像爺爺這樣上網打混．

最近工作上還真是忙到滿誇張，一個同事出國休長假，兩個秘書家裡有事輪流休假，辛苦的老闆也生病請假，而且剛好又碰上幾個怪怪的案子，不過就這樣手忙腳亂也還算平安度過。發現自己在處理一些雜事時的心境和時間管理上有滿大的進步，果然進步往往都是在不知不覺之間發生的。

但是工作以外的事就沒有這樣順利囉，有些事情對我來說是相當輕鬆就可以做到不錯，且稍微用點力就可以表現滿好，比方像上台演說或帶帶活動之類的，但是卻也很有多事情是自己覺得很重要也很認真去做，可是卻始終表現很遜的。

缺乏磨練是很大的原因，不過有些事情是不願意讓自己失敗的，這時候就會覺得壓力挺大，明明一心想做好的事卻沒有能力辦到還真是沮喪，不過另一方面倒也對有這樣的學習機會與挑戰感到興奮。

上次有這樣的感覺應該是大一還在讀理工科的時候，明明是微積分班上最用功的學生，還幫大家翻譯原文書，可是每次考試結果都是倒數，反過來像國文歷史等等科目卻是隨便都考第一名，那時候就發現有時候光是努力不見得就真的有用，還是要找到自己適合發揮的部份。

不過這次的挑戰不像面對微積分和工程數學那樣可以靠轉系逃避就可以解決，所以一定要堅持下去努力看看囉！