daimiao-愛心的料理

祝ㄤ生日快樂!

Wed, 27 Jul 2005 02:30:42 +0800

過兩天賴ㄤ要過生日了, 可是他的老婆卻要出遠門去玩耍... 為了表示一下心意(其實是怕落人話柄:P), 昨天燉了5小時的紅燒花生豬腳喔!

今天早上ㄤ的早餐就是豬腳麵線! 紅燒的汁加入麵線本來就討喜, 再加入綠綠的蔥花搭配紅亮亮的豬腳, 啊, 讚啦! 不過也沒拍照... 可能怕一對照就洩底了 :PP

Anyway, Happy Birthday to him! ^_________^

久違了..

Tue, 26 Jul 2005 03:47:35 +0800

很久沒有替便當照相了! 今天也沒有, 懶惰.

因為我們上週六去sailing, 周日賴又去看球賽, 所以昨晚就燉了個消暑降火的冬瓜排骨湯壓壓暑氣. 早上做了個豆瓣味的豆乾絲青椒絲肉絲小炒, 配上清炒的小芥藍菜. 應該行吧.

最近發現賴的嘴巴被養刁了, 對餐廳的菜開始有意見了...還好, 他說老婆的菜是以家常菜的標準來看的, 好吃! :P (算他識相~ ;) )

Err ... 今天的小芥藍菜好可怕喔...從來沒有洗過那麼多菜蟲的菜, 而且還是活的...洗著洗著我都開始覺得頭皮發麻...>_< ...好噁心喔...怎麼會那麼多蟲啊... 要趕快把它解決掉, 不然我們的冰箱就要變成菜蟲培養室了 >_< (不過也可知哪個菜有多新鮮多甜美啊...可我還是覺得好噁心喔 >-<)

水餃便當 ;)

Sat, 18 Jun 2005 06:17:24 +0800

這邊有名的Costco玲玲水餃(沒錯就是熊貓牌喔) :P ... 燙了些生菜(相信我,雖然黑黑了,可是口感還是脆的喔:P)拌肉燥放在上面, 配玉米排骨湯嘍~

愛心便當 0615

Thu, 16 Jun 2005 14:01:38 +0800

黃瓜炒豬肉片 + 炒素什錦 + 丸子包心菜湯

呵呵, 還是全都是BBQ料 ;)

烤肉後便當 0613

Tue, 14 Jun 2005 13:12:03 +0800

呵呵呵...上週六Lai的同學們來我們的apartment烤肉, 雖然準備食物和整理房間讓我們兩個累翻了, 不過大家度過了個開心的端午夜晚. 而且, 我們的小地方似乎通過考驗, 真開心. 禮拜天Lai還提議慶功宴, 真是不知道在高興什麼 :P

hmm ... 按照慣例, 準備的東西永遠吃不完, 所以今天便當裡的東西, 除了糙米飯是不相干的, 其他都是烤肉相關食材啦.

雙椒Teriyaki Chicken + 培根玉米炒生菜 + 雙菇丸子湯

小張便當, 也許少了些"現代感" or "食物美學", 不過, 絕對是充滿誠意&愛心的啦! (怎麼聽起來和說人家很愛國感覺很像?! :P ) ... anyway, I have a man who asks the least of food... 吃飽就好... so, no pressure. ^_^

愛心有回來一點的便當 0608

Thu, 09 Jun 2005 08:45:46 +0800

其實前兩天也有備便當啦, 不過是水餃+紫菜湯, 好像不太能看, 所以連照相的動力也沒有. @@

今天的便當很清淡喔~~~

三島香鬆&玉米生菜 + 洋蔥鮪魚糙米飯 + 紅白蘿蔔大骨湯

沒辦法, 誰叫賴先生這兩天要吃"哈根打死"冰棒, 晚餐只好吃的素點。

愛心便當0602

Sat, 04 Jun 2005 04:16:45 +0800

說是愛心便當, 開始有點心虛, 因為快是敷衍了事便當了...

洋蔥紅棗燉牛腱湯 + 清蒸 mahi mahi + 蝦米炒高麗菜 (看吧, 連蝦米也要特別講講, 不然沒什麼'料'可提了... )

久違的便當 0601

Thu, 02 Jun 2005 07:18:45 +0800

沙茶牛腱炒黃瓜 . 炒小白菜 . 紅蘿蔔蜜棗排骨湯

今天的重點就是那個湯. 從阿寶靚湯裡面學的, 第一次用乾蜜棗這種東西, 湯真的很甜喔, 可是肉和那個骨頭甜的粉好吃喔!

今天的飯是混糙米的喔, 是賴先生要買糙米的, 不知道是不是聽人家說吃糙米會瘦還是怎樣, anyway, 總是健康唄. :)

我娘喜歡吃小白菜, 炒小白菜就會想到娘咧~ ^_^

備註: 蜜棗Prune- 性平味甘, 具有補脾胃, 滋潤養生, 營養安神的效果.

愛心便當 0520

Sat, 21 May 2005 04:45:05 +0800

今天吃奶蛋素...

番茄炒蛋 (蕃茄切太大片了, 剛下鍋的時候, 好像蕃茄強姦蛋喔 :P ... 請別說我粗俗... :"| )

素攪和 (金針菇, 黃瓜, 花菜梗, 洋蔥) 因為下週不用作便當了, 要把冰箱清清, 所以有什麼就攪和什麼嘍.

Vegi Soup (金針菇, 香菇, 花菜)

算是清腸胃吧, 吃清淡點看看脾氣會不會好一點, 不會不一時就念念念... >_<

ps. 真的也, 以前電影電視演想謀殺老公的老婆就在每日飲食下手腳, 真的不是不可能的事... @@

愛心便當 0519

Fri, 20 May 2005 02:42:28 +0800

Curry Mahi Mahi Rice (我也不知道mahi mahi是啥魚... 不過那一大包冷凍魚包裝上寫 Mahi Mahi Filet 啦)

Vegi Soup (黃瓜, 蕃茄, 金針菇)

愛心便當 0517

Wed, 18 May 2005 15:40:13 +0800

因為有人反應, 所以今天弄"素"一點.

清蒸鱈魚(所謂素就是沒有豬雞羊鴨等種肉啦)
香菇洋蔥炒沒有毛的瓜(超市有賣兩種, 一種有毛, 一種沒...我搞不清楚他們到底是啥瓜~ )
中間粉粉紅的是餐廳賣的炸蝦球(O-I-SHI Oh!)

愛心便當 0516

Tue, 17 May 2005 13:08:42 +0800

今天的重頭戲是酸菜紅燒鴨! 不過不是我燒的 :P .. 是個阿姨貢獻的, 我珍藏在冷凍庫裡, 所以照片裡面是冰棒棒滴, 可是等到我的老公微波加熱後就是香噴噴滴啦~~~

另外搭配什錦蔬菜- 香菇紅蘿蔔炒花菜 &

降火氣的苦瓜脆骨湯 (真的好苦喔 >_< )

愛心便當 0512

Fri, 13 May 2005 14:12:30 +0800

洋蔥. 小豆苗. spicy sausage 蛋炒飯

又是冬瓜雞翅湯(新煮的, 賴先生不喜歡吃隔夜的... ), 不過這回加了黃耆&八角 J

愛心便當 0510

Thu, 12 May 2005 03:37:32 +0800

麻婆豆腐, 牛肉末炒小豆苗, and 雞翅冬瓜湯

愛心便當 0504- 紅燒牛肉再次改造

Thu, 05 May 2005 13:25:39 +0800

為什麼為什麼為什麼咧...

人家的Pasta看起來都漂漂亮亮的, 我的卻髒兮兮的呢...

不過我盡力了啦, 除了紅燒牛肉外, 我還放了蝦子, 魚肉, 和冷凍菠菜與洋蔥...也算營養均衡吧. J

愛心便當 0503

Wed, 04 May 2005 14:43:46 +0800

呵呵, 聽從那有30多年媽媽資歷的張媽媽建議,

之前煮的辣紅燒牛肉放了一半進冰凍櫃,

果然今天就容易了 J

上邊是用紅燒牛肉的汁拌的馬鈴薯泥,

裏面加了紅燒牛肉中的紅蘿蔔. 烤雞肉絲. 蔥. 洋蔥丁. 粉好吃喔!

(今天瞭了個經驗, 應該先拌勻薯泥和洋蔥,

然後再加入紅蘿蔔和蔥,

這樣紅紅綠綠的顏色會不會被薯泥給混了~ )

下邊就是紅燒牛肉嘍,

我用大骨湯燙了點黃瓜搭配在旁.

後邊就是丸子香菇青菜軟骨湯,

還加了薑和黃耆下去煮,

薑是本來就知道對身體好,

看了大長今之後, 更愛放薑了~~

黃耆則是張媽媽叮嚀沒事要泡水喝補氣,

我看阿寶煲湯的書裡也有把它入食材, 就學著了. J

愛心便當 0502

Tue, 03 May 2005 02:56:10 +0800

今天是我的生日,

雖然前兩天有過surprise了,

可是還是很希望和賴一起共度晚餐呢...

本來不打算給他準備便當的,

但一早, 體貼解人的心又跑出來了 >_<

所以我還是早上幫他弄了個洋蔥蘿蔔雞肉蛋拌麵+海陸蔬菜湯

但臨出門的時候, 我還是告訴他...

他有option ... 如果可以早下班的話, 便當可以冰著明天吃...

愛心便當 0428

Fri, 29 Apr 2005 11:40:43 +0800

烤雞腿
蟹肉棒炒包心菜
金針菇軟骨丸子青菜湯

看得出來, 今天又偷懶了,
本來不想照的, 可是想說不能報喜不報憂 @@

昨天被唸無所事事, 我不會生氣,
因為是事實, 而且他的耐心已經比我好太多了.
無所事事, 感受最深的是自己吧.
沮喪. 所以今天連做菜逃避的心情都沒有.
是不是很牽拖,
有時候甚至覺得自己有時候這種無藥可救的萎靡懶惰是不是因為10年前那場頭摔破的車禍!??!

Wake up!

愛心料理 0427

Thu, 28 Apr 2005 14:51:35 +0800

有少許雞肉片的素 Curry 襯小豆苗

Costco的烤雞的腿

煸黃豆芽

黃瓜軟骨黃耆湯

沒有湯的照片,

因為就是因為那個湯…

害我的晚上毀了 L

因為所以, 男人開始唸我這無所事事的狀況…

虧盼了老半天, 他才下班,

虧今天是我們交往6周年紀念,

都是那個湯…

所以不給它照像了.

愛心便當 0426

Wed, 27 Apr 2005 14:00:14 +0800

香菇絲炒包心菜

雞肉片炒洋蔥

黃豆芽蘿蔔大骨湯+豬血糕

菜菜菜…今天的便當很”菜”.

因為本人今天很懶…

不知道是生理期,

還是因為兩杯咖啡,

還是pilates做過頭,

還是老毛病過敏 >_<

從傍晚開始就脖子緊緊.頭難過難過,

反正就是要中風的感覺 @_@

所以懶的燉湯, 湯是昨天的, 不過加了點豬血糕,

也所以懶的燉肉, 就炒炒雞肉片吧,

反正現代人肉吃太多了,

難得有天”菜”一點也是不錯吧. J

*** 無力的對話 ***

我: 今天便當好吃嘛, 你有吃什麼?

賴: 好吃, 有黃瓜 [ 我心裡默想: 哪裡有啊?? ]

我: 今天便當長什麼樣子?

賴: 有兩邊 [ 我心裡默想: 總算有點對… ]

我: 那綠色那邊有肉嘛?

賴: 沒有 [ 我: ]

我: 那湯裡有什麼?

賴: 有黃黃的, 還有黃瓜 [ 我: 黃黃的 and…不要再說有黃瓜了~~~]

我那不挑食的寶貝老公有時候還挺讓人粉沒力的

愛的便當 0425

Tue, 26 Apr 2005 13:05:07 +0800

雞肉片炒小豆苗

青豆紅蘿蔔丁炒龍利

黃豆芽紅蘿蔔大骨湯

今天的便當可都沒有看食譜喔 J

可不是自己有創意…

是已經有點懶得看了…

我做事真是有些虎頭蛇尾或是有頭無尾 L

小張便當...

Fri, 22 Apr 2005 13:33:56 +0800

打頭陣的是昨天的便當

鹹豬肉炒菜飯 + 辣紅燒牛肉馬鈴薯泥,

另搭配福菜脆骨湯 (沒照…)

那個薯泥看起來賣相不太佳,

不過因為拌了那個辣的夠味的好吃紅燒牛肉,

可是好吃得很喔

第二個是今晚做好的便當.

同樣的鹹豬肉炒菜飯, (煮飯不容易, 偶爾重複情有可原啦..)

一小塊清蒸龍利魚片,

紅的是番茄醬蝦蛋炒飯,

搭配粉多料的金針菇青豆紫菜雞蓉湯.

小張便當

Fri, 22 Apr 2005 13:11:05 +0800

一直覺得很讚喔,

我有個又會買菜,

又會處理菜,

又能辦桌的爸爸!

不過我不會這樣要求我的老公啦…

因為這真的是不能勉強的 :P

家裡面就因才適用即可 J

從前兩週開始, 周一到周五,

要幫老公準備晚餐的便當,

因為是便當, 就不能像平常隨便煮個大鍋麵了… @@

本人我開始很認真的看食譜煮飯,

( … hmm …so besides watching 大長今,

我還有認真煮飯呢… ^_^ )

這樣才能有點變化,

也不會失誤難吃,

只是經過了兩個禮拜…

好像有點熱度過了… @_@

Anyway, 為了讓自己多點動力,

昨天開始為我做的便當做紀錄, 照照片 J