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2008年09月5日

媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，台灣水果好吃得超乎你的想像！

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葉怡蘭
《果然好吃─
Yilan的台灣水果尋味記》

媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，
台灣水果好吃得超乎你的想像！ 

喝葡萄酒要看產區酒莊，台灣水果也有產地達人！ 

當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材，看得瞠目結舌、讚嘆不已時，可曾想過台灣也有一羣果農，比日本那些達人們還要更「究極」、更用心地栽培，種出了不可思議的好吃水果！ 例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜？原來是用牛奶澆灌出來的！而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁，則全都靠果農在花穗上撐起一支支「小雨傘」相護！……在這本書中，葉怡蘭拜訪了全台灣多位果農達人，無論是對土壤、氣候、樹種、栽培方式，還是對口感和果味的微妙變化等種種細節所做的深入研究，在在都讓人敬佩他們不受傳統與現狀束縛的靈活思維和驚人付出。 

在講究「當令食材」和「適地適種」的美食樂活風潮下，葉怡蘭將告訴你台灣一年四季每個月各有哪些最好吃的水果，以及哪些產地的出品又更是當令的水果之王！此外，葉怡蘭獨家的果味輕食譜，則讓水果有了更多層次的美味享受。台灣不愧是水果天堂，從這本書中，你絕對可以感受到！

 《極致之味》+《果然好吃》新書座談會

跟著美食生活玩家追求食物的《極致之味》，究極台灣水果好吃的秘訣！

◎9月28日 （日）15：00      台中誠品中友店11F書區
◎10月3日 （五）20：00  台南誠品長榮店B1書區舞台
◎10月4日 （六）20：00         高雄誠品夢時代店3F書區舞台
◎10月26日（日）15：00  台北誠品信義店3F Forum廣場


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