瘋狂喵喵の部屋

剛剛在CPR老師那邊看到小海說花蓮有間好吃的燒番麥，
害我想起了多年的往事......

說往事之前，先看一下這則網路消息

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「那一年公司辦員工旅遊到花蓮，同事一直講說『我一定要帶你們去吃那家烤玉米』，還一連講了4、5次，最後到了那家店，什麼嘛！根本就是我家的玉米攤」。花蓮美琪烤玉米攤老闆小稅說，當初寧可放棄600萬的酒店債權跟每月40萬的高薪也要回家來賣烤玉米，這是重要原因之一。 

提起這家美琪烤玉米，在花蓮地區算是赫赫有名。嚴格說起來，它並不能稱之為「美琪烤玉米」，因為它根本連店名都沒有，招牌上也只寫著「烤玉米」。之所以稱為「美琪烤玉米」，主要因為它就位在花蓮市中正路與信義街口的「美琪大飯店」旁，也就是當年花蓮曾經熱鬧一時的美琪戲院門口。 

這家攤子的烤玉米好吃，但更吸引人的卻是攤子背後的故事。 

美琪烤玉米原本由稅老先生經營(目前全台灣姓稅的人家只有24人，相當稀少)，全部歷史至今已有32年，在早期美琪戲院人潮洶湧時，就一直是花蓮當地著名的小吃，去看電影的，多多少少都會帶根進去啃。 

從小看著父親烤玉米的小稅，長大之後，從沒想過要賣烤玉米，畢竟，當年年輕人一心想的就是要到台北打天下。而小稅果然也沒辜負對自己的期許，來到台北，從小職員幹起，作到後來，幹起當年台北車站對面知名的希爾頓飯店(現在的台北凱撒飯店)經理，管理一個部門，接著又到統一飯店當經理，幾乎管理整棟飯店。 

在創業與賺錢的心情驅使下，小稅最後進到酒店當經理，在經濟景氣當紅時代，每月最少月入40萬元，天天過著紙醉金迷的日子。 

那一年，公司辦員工旅遊到花蓮，一位同事不斷提起要去吃那攤烤玉米，等到了那攤烤玉米，才知道那同事念茲在茲的，居然就是自己家裡的玉米攤。看到父親辛苦的烤著玉米、看到父親光是這樣烤玉米，也能受到許多毫無關係之人的肯定，小稅說，真的讓他產生無可言喻的衝擊。 

小稅說，回想那段日子，雖然收入高，但在那樣的環境中想賺50元，可能就要投入65元去應酬、去打人際關係，也因此，雖然賺得多，卻幾乎很難有儲蓄，而且日子並不踏實。隨著景氣逐漸消退、加上政府一波波掃黃，再加上這件同事旅遊拚死也要吃自家烤玉米的經歷，想一想，小稅終於還是決定帶著老婆小孩回到花蓮家鄉，賣起烤玉米。 

回到花蓮，小稅自父親手中承接烤玉米攤子，花了好長一段時間積極研發改進烤玉米這檔事，除了在醬料上特別用心外，也更深刻研究所謂的玉米這東西。 

從繁華的酒店經理生活回歸到鄉村地區賣烤玉米，12年了，小稅說，現在他所烤的每一根玉米，每一根送到顧客手中的玉米，味道到哪裡他都有把握，這種用心所獲得的自信與成就感，是以前從來沒有經歷過的踏實。 

花蓮美琪烤玉米就這麼一家，小稅說，完全沒有計劃開分店，畢竟對現在的他來說，賺錢並不重要，重要的是家庭，重要的是小孩，重要的是，生活要踏實，這才是什麼也比不上的滿足。 

美琪烤玉米每兩9元，每根玉米依重量不同約為40多到50元上下，營業時間為每天下午3點到晚上11點，沒有華麗招牌，只是簡單寫著「烤玉米」。

引用自"後山歲月工作室"

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當年，
喵太還是喵公主的時候，
我帶著她隨著這篇報導，
到新美琪樓下買烤玉米，
一邊等還一邊問老闆說"液香扁食店怎麼這麼早就關了，該不會休息吧？"
老闆說，觀光客多，
人家隨便賣一賣6點多就可以打烊了，
哪像他還要慢慢烤

等待烤玉米的時間真的漫長，
我隨口就說了：
"以前我常吃國聲戲院前面那間，烤得很好吃"

這時，老闆慢慢的把頭抬起來，
瞄了我一眼，說：
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那是我爸開的........



記得，
到花蓮想吃烤玉米，
新美琪樓下＆國聲戲院前面那間，
都很好吃..........