2006年12月8日

無罪惡媽媽試吃記

有朋友說我的生活是賢慧的"主婦精品".(?熊爸看到一定做出作噁狀.. 呵呵)....其實,賢慧沒有,精品倒是有努力--在職場戰鬥8-9年,現在總算當了家庭主婦,再過幾年可能又回職場...現在當然要好好享受主婦生活了喔!

以前我和誠品的同事小S,每天做的白日夢就是去當少奶奶,喝茶,吃點心,游泳,打網球健身,偶而優雅的彈彈鋼琴....我們還互相陶侃一番,看誰早日回歸家庭享清福!

現在我倆都當家庭主婦了,可惜,我不太會彈琴,有陪少爺去游泳,沒打網球(據說小S有去打球....)每天煮飯打掃照顧兩隻野獸....哪有清福可享?所以,當有可以喝茶,吃點心的機會時,媽媽當然要義不容辭的參加--主婦小小的樂趣嘛...呵呵.

昨天畫完粉彩,記得好友Blanca要在烹飪課主廚,一直很想上烹飪課的我當然溜過去瞧瞧,順便看看到底烹飪課是怎麼上的?

還沒到教室,走廊上就聞到香味...嗯...一進去看,有好幾位熟面孔:一起摘水梨的好友Y,華人教會的C及教大家唱歌的音樂老師Eva都在!怎麼...大家都沒在忙,而像是"排排坐,分果果"啊?


以前國中上家事課,烹飪課都是分組各做各的,做完都呈一份給老師試吃打成績.今天只見俐落的 Blancay在台上忙...原來烹飪課真不錯,可以坐在台下聞香,七嘴八舌的評論,然後等著吃耶!

本標題說是"無罪惡",其實是有罪惡感的啦--我都沒來過,一來就等著吃?!聽說前幾堂也有很多印度太太們最後才出現,吃吃喝喝後就沒再來過了,引起一些非議.............今天我就努力幫烹飪課的媽媽們照幾張像,當作食客的代價啦!

老師Judy我倒是攀談過,她很熱情的邀我下週課程結束後,與烹飪課同學到他家參加"Treat Exchange party"(小點心交換派對)....哇...突然想到園藝俱樂部下週日也有一場"餅乾交換派對"耶?慘了...最近我要開始惡補如何做餅乾及小點了...(SOS...SOS...誰知道哪裡有中式小點的食譜啊?)

言歸正傳,Blanca今天示範牛肉蔬菜清湯,蜜汁雞翅,還有開口笑--一個人示範三樣菜耶...現炸的開口笑,加上白芝麻及粉糖...熱熱的滋味,讓我想起小時候在眷村的吃山東大饅頭日子.蜜汁雞翅則是被眾人一掃而空,甜甜膩膩的,讓在場的愛甜食的外國友人拍案叫好!

湯還在燉,接小孩時間到了,眾媽媽都去托兒室接寶寶....看到小小熊自己在角落玩積木,老師說他開始玩太瘋,現在有點累了...不過回到烹飪教室,他就依嗚叫,然後連吃了三個開口笑!....雞翅沒了,清湯正香,小小熊愛喝湯,與媽媽一起灌了兩碗!Blanca最棒,抱著小寶寶還俐落的回答大家的問題.

其實,試吃完的心得如下:真正的主婦精品,該是Blanca吧?八卦一下:她不但精通廚藝,園藝更是一把罩!我很多園藝知識都是她傳授的....她的家裡佈置的典雅美麗,花園與菜園更是欣欣向榮!!只可惜,她不寫Blog開班授課.

看著高人,想想我的主婦之路,其實還在小學階段,有待繼續努力....


Posted by constancec1 at 樂多Roodo! │21:35 │回應(14)引用(0)媽媽美國上課記
樂多分類:待產/育兒 共同主題:海外育兒 工具:編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/2555932
回應文章
這個烹飪課真不錯啊!!
我最近做餅乾也是大失敗....哭~
這樣吧!你跟Blanca學來的 再敎我們囉!!
Posted by Stacey at 2006年12月8日 23:07
看看這個網站有沒有幫助
http://www.euphocafe.com/
Posted by Stacey at 2006年12月8日 23:16
熊媽也算是大忙人,活動好多呢!
Posted by Stacy at 2006年12月9日 00:09
問我妹怎麼做蛋塔吧
Posted by Patricia at 2006年12月9日 01:54
熊媽真利害,可以有這麼多時間工夫學東學西的──我只有一個小阿米兒就覺得時間不夠用了說!
Posted by 小恩 at 2006年12月9日 02:53
克萊兒、楊桃文化一千道食譜、應該有很多幫你提醒的靈感,最後決定作什麼點心,要告訴我們喔!
Posted by YMAE at 2006年12月9日 03:09
Posted by WA at 2006年12月9日 04:22
Posted by wa at 2006年12月9日 04:51
我也很想帶著嘟嘟和琳琳去參加什麼活動
但是這裡很少有機會
真是羨慕你
Posted by hinlin at 2006年12月9日 07:47
我比較喜歡不用花太多工夫的食譜

http://www.ytower.com.tw

點選左上欄的10000道食譜搜尋 then 點選西式點心 then 點選16頁的紅豆酥派

內餡放叉燒肉片 就成了叉燒酥 放日式罐頭紅豆泥 就成了紅豆酥 也可以放南瓜泥或是地瓜泥就成了南瓜酥,地瓜酥 酥皮表面灑些1.白芝麻 2.黑芝麻 3. 白芝麻黑芝麻各半來區分口味 (不過我就不知道第4種或是第5種口味該用甚麼/如何做記號)

內餡泥一次作多一點 可以分小包裝放冷凍 有聚會時 內餡退冰 用巧手包一包就好 如果是大聚會 一個漂亮的大盤子 裝上多種不同的口味 尺寸做小一號 約6公分長 一人約2口就吃完

老外超愛派皮製品 不容易失敗
Posted by wa at 2006年12月9日 09:19
要不要試試看小湯圓呢?
我都是去日本超是買"白玉粉"然後依照上面的說明來作~
只要加點水搓個幾下 就可以放到滾水內 等浮上來後加到紅豆湯就可以了哦!
真的很好吃~試試看吧!!
Posted by rikowei at 2006年12月9日 15:44
熊媽真幸福,既可以上課又可以享用美食,這樣的生活太讚啦!正好可以調劑一下家庭主婦的生活。美國好好喔!都有這樣的社區活動可以參加,哪像台灣,大家都各忙各的,哪有什麼聚會啊~~好想搬來美國住喔~~
Posted by Jessica at 2006年12月9日 20:21
你現在就在加州ㄚ?
問問看可有可以參加的活動喔~
^_^

放些新照片
來看看小亨利的近況吧?
Posted by 給潔西卡 at 2006年12月10日 22:56
熊媽的活動真精彩
在台灣的家庭主婦很少這麼豐富的啦 ~ 唉 ~

熊媽可以做蔥油餅呀
之前我弟去宜蘭買了一大把三星蔥時本來想做 ~
後來實在沒時間一邊揉麵一邊餵奶換尿布
這是我在網上找到的食譜
看起來挺簡單做的樣子 ~
===== 材料 ===
1.麵粉 2 1/2杯(1/2杯用來撒桌面防沾黏用的)
2.熱水1杯
3.冷水1/2杯
4.奶油1匙
5.蔥
6.鹽2匙
7.沙拉油
(以上材料做出的份量約6片手掌大小)
======= 作法 ====
1(2杯) + 2攪勻擱置1~2分鐘後待麵團稍涼至手可摸的溫度後 + 4 + 6(1匙) + 3 揉成團(視情況可再加麵粉)後蓋保鮮膜放室溫20~30分
之後 ~ 分成適量的一團一團 ~ 將麵團壓平 ~ 將蔥花、鹽(酌量)、沙拉油1小匙放在麵團中間 ~ 捲起來後捍平 ~ 重覆捲起來捍平的動作約2~3次後即可下鍋煎嘍
Posted by kate at 2006年12月11日 22:46