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2006年11月29日

蕃薯--失落後的新希望?

yam-0.jpg

別誤會,蕃薯Blog事件已落幕.現在開始正常生活.

前幾天天氣好,恢復到60幾度F,媽媽開始到菜園除去凍死的枯枝,同時開始翻土,把後院成堆的落葉埋到菜圃底部,當作明年的養分.

鋤啊鋤,翻啊翻.....ㄎㄡ~的一聲,不知道挖到什麼硬東西?翻出來看看....竟然是:蕃薯耶!?


一挖還挖出4~5個!!不記得我曾在日誌裡提過種蕃薯吧?其實是有!只是夏末時是有一顆要吃的蕃薯卻發芽了,所以乾脆重到菜園裡,想吃地瓜葉!結果秋天下了霜與雪,上半部的莖與葉都已經枯掉,媽媽以為蕃薯已經駕鶴西歸了!想不到底下卻是生意盎然...原本的地下莖又生出好多小的,中的蕃薯....對從沒種過蕃薯(=地瓜)的熊媽來說,真是新鮮又驚奇耶!!

本來想種瓜得葉,現在種瓜得瓜!實至名歸耶....呵呵......烤地瓜烤地瓜了喔~

挖阿挖...又看到新東西--一群大蒜苗!!記得熊外公說過:"七月種蔥,八月種蒜"嗎?我是在9月種了蒜但是一直沒消息,想不到在11月末已經長好高了!

看樣子大蒜果然是愛冷的,我們愛吃的熊族炒什錦,又可以新鮮上桌啦!

不過最近我在家裡水耕大蒜苗,也很有成果喔!請看(這是所謂:"水仙不開花--真蒜!!")

媽媽正在"本來以為都枯死,但沒有"的菜園裡,暗暗偷笑流口水時...

只見小熊農技團,噔噔噔的拿著鋤頭犁子來幫忙了耶?!!

小熊哥哥還很專業的樣子--檢查一下農具喔.... 真是好孩子!

農技團快來喔~快來幫媽媽翻土犁地.....出發!!!

只見他們開始勤奮的掃阿掃...掃阿掃.....掃???

喂!這是犁田用的農具耶?你們竟然拿去掃落葉刮草坪???當"秋日落葉大隊"隊員時不認真,現在該當農技團時卻又以為該掃落葉了???

媽媽隊長的心,在滴血啊....我的草坪....不要再亂刮啦!!嗚嗚嗚~


Posted by constancec1 at 樂多Roodo! │22:47 │回應(17) │引用(0) │'06農業生活與自然野趣
樂多分類：待產/育兒 共同主題：海外育兒 工具：編輯本文
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回應文章
哈~你的農技團可要多加訓練喔!
Posted by Stacey at 2006年11月29日 23:58
炒什錦我家也常吃，只不過所有食材從切絲，變成切片，最然後是切塊﹍最後覺得切生肉太麻煩，乾脆整大塊豬肉用粗海鹽、胡椒粒包起來醃兩天，一次烤熟之後，切片慢慢吃。這算進化還是退化？
Posted by 德州小熊 at 2006年11月30日 06:49
好羨慕喔！吃自己種的菜！小熊們拿起農具的模樣還真是有架勢哩
Posted by 小恩 at 2006年11月30日 07:45
烤地瓜好吃耶!我最喜歡吃烤地瓜了~~
最近超忙，等到忙完就只想休息睡覺，部落格好久沒寫囉!請熊媽包涵~~等我去美國後，定會重新開張!!
兩熊要好好幫熊媽媽唷~不然這麼大的園子整理起來很累的!
Posted by Jessica at 2006年11月30日 08:02
德州小熊

RE: 大塊豬肉用粗海鹽、胡椒粒包起來醃兩天，一次烤熟之後

你這到好像跟客家菜的烤豬肉很像

可否請你有空介紹一下作法 謝謝
Posted by WA to 德州小熊 at 2006年11月30日 08:04
小熊媽

1.你的有沒有收到"回應通知"啊 如果有 那步驟要在哪設定呢

2. 你有沒有試著練習"引用"功能 結果如何 跟我一樣嗎

3. 那你如何去天空去po一張 我家不在此的聲明 是不是要先登入天空 設定新帳號等

嗚嗚 我煩死了
Posted by WA at 2006年11月30日 08:08
1."回應通知"=?我一直都沒設耶?

2. "引用"功能 =>OK!可以用了啊!
3. 如何去天空去po一張 我家不在此的聲明 是不是要先登入天空 設定新帳號等
=>完全正確

而且糟的是我在天空原本放備份
現在整合後備份變主頁?
反正,天空很亂啦~唉!
我已經寫信去抱怨
不知結果如何....
Posted by 版主TO WA at 2006年11月30日 12:32
你們也可以試著自己種喔~
水耕大蒜苗很好吃!!
Posted by 版主to小恩 at 2006年11月30日 12:42
進化進化!!!

我還不會這樣料理耶!
跟WA依樣,有空你教一下作法吧??
Posted by 版主to德州小熊 at 2006年11月30日 12:43
你何時到美國?
記得留電話給我
我們可以聊天喔~

MAIL~~
Posted by 版主TO潔西卡 at 2006年11月30日 12:44
本週六你會去台灣同鄉會嗎?
有事找你喔~~
Posted by 版主TOSTACEY at 2006年11月30日 12:45
啊，偷人家食譜被抓到了﹍事實上，是從林文月的「飲膳札記」中的「椒鹽里脊」簡化來的。買超市的無骨pork shoulder或里脊，有皮無妨，厚度差不多一吋半最好。沖洗之後擦乾，然後灑上大量粗鹽和粗黑胡椒粒，用保潔膜包緊，冰個兩天。不論用烤肉爐、烤箱、爐子，最重要的是要很熱，大火快烤，先把表層烤熟（把肉汁封住），放涼之後再切片--逆著肉紋切，越薄越好。你家有小孩，中間要是不夠熟，直接丟微波爐就好。

肉片因為只有外框一圈有椒鹽，其實味道很清淡。除了和蔬菜一起炒之外，也可以拿來做三明治。主要是因為切生肉之後要刷洗流理台、砧板，還是整塊煮熟再切比較衛生/省事。
Posted by 德州小熊 at 2006年11月30日 13:51
光看做法就覺得好像很好吃
最好是有現成的 : )
Posted by hinlin at 2006年11月30日 18:39
等你帶孩子來美國找我們玩
一定做給你吃啦!!
Posted by 版主TOhinlin at 2006年12月3日 09:13
恩....我很喜歡林文月
我的源氏物語就是看他的版本.

不過這道菜看起來有點難度
我可能將來去德州找你玩時
再吃你的好啦~~哈哈~~
Posted by 版主to德州小熊 at 2006年12月3日 09:14
好, 謝謝
我帶ㄅㄆㄇ念謠和中文繪本送你
Posted by hinlin at 2006年12月3日 16:12
真是重瓜得瓜啊
那串地瓜看得真是有成就感
好吃吧? cc

今天去菜市場有看到在賣烤蕃薯
一走近就暖暖的蕃薯香
台灣的冬天來了呢 ^ ^"
Posted by kate at 2006年12月4日 02:52


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