有的同業嘖嘖讚嘆，頻頻打探我們的印刷與製作成本

（是真的很貴……貴到我們都快要流眼淚了）

是真的嗎？我是外行人，只是很普通喜愛閱讀的讀者，
能看到有人把它翻譯成中文，嘉惠我們這些英語不佳的讀者，真是非常興奮與開心。
只是覺得內容應該是可當傳家寶，百科等級的書，為何把它印製成類似70年代的黑白教科書？
食物的書籍不是有點色彩會比較能理解圖片的表達？
當然買過那麼多書，也知道這樣的價格，說實在用我的標準有點嚴苛，
但是，會買書的人，
不會因為多1-2百元甚至3百元就不買比較精緻的FOOD＆COOKING，
而不會買書的人也不因為比較便宜而去買，
畢竟這種書不像暢銷書，看過就算了，
這是本會讓讀者一看再看的百科書，
若這樣定義它，用百科的標準印製，就算7-800元也不算貴。
總之，我覺得很可惜的是，百科的內容，暢銷書的印製。

陳小姐好：

想跟您解釋一下：其實《食物與廚藝》原文書就是黑白的哩。
當時在規畫這本書時，我們內部做過討論，
是不是該加上彩色的圖片或照片？
比較能吸引人，也讓讀者能具體想像～
但後來考量到馬基的這本書並非食譜或美食書籍，
書中所使用的圖片，說明意義比裝飾性更重要，
另一方面，也是希望忠於原著精神，與突顯內容豐富的知識性。
不過為了讓中文版能夠更精采，
我們特別找了插畫家繪製食物圖片（三冊總共畫了近150張素描圖）
讓版面不要那麼單調。

若您有興趣的話
在Amazon網站《on food and cooking》的頁面上
有內頁圖可參考（inside this book）

再一次謝謝您的寶貴回應喔~
以後若還有任何想法，歡迎您不吝提供：）

請問日後會有三書合購的優惠嗎?因為一本一本買跟原文書的售價(定價1400元)差不多了

忘了說!1st版年份為1984，所以排版錯誤了。另外，part 1的那一(內)頁是寫第一部[分]，但是part 2卻只是寫著第二部(沒有"分"這個字)。希望再版時可以更新。不過倒是很好奇，為什麼中文版要把章節打散分成三本呢?!

忘了說!1st版年份為1984，所以排版錯誤了。另外，part 1的那一(內)頁是寫第一部[分]，但是part 2卻只是寫著第二部(沒有"分"這個字)。希望再版時可以更新。不過倒是很好奇，為什麼中文版要把章節打散分成三本呢?!

dear H :

打散成三本除了因為原文就有近900頁，
翻譯成中文版後一本會太厚（超過1100頁），
怕台灣讀者在閱讀與使用上麻煩，
也因為在原書中有不同的主題：
例如第一冊是葷食類（奶、蛋、肉、魚）
第二冊是素食類（蔬、果、香料、穀物）
第三冊是甜點與飲料，讀者可依不同需求來購買。

建議可以在每本書的新書期購買噢！
因為大部份的書店如博客來、誠品、金石堂等，
都有新書79折的優惠。

至於part 2漏掉的[分]字，我們在再刷時會補上，
謝謝您的指正：）
（讀者們真的都是火眼金睛啊～佩服佩服！）