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圖是七人小組合作的成品

製作方式：

水與低筋/中筋麵粉2:1
可再加入高湯（外皮會有味道）、少量油（外皮會有點酥脆）

以上攪拌均勻
轉小中火（初學者小火就好了）

章魚燒烤盤以刷子用油塗抹
烤盤洞旁的間隙也要塗
油量要夠以免外皮黏住

倒入剛剛攪拌的麵粉水（麵粉加水攪拌的混合物）
倒到跟烤盤口一樣高

加入內餡
如果是素食的
可以加杏鮑菇、泡菜、玉米粒等
也可以做甜的
內餡不要過多（裡面會變硬團，沒有空隙），但也不要太少（就會只吃到麵糰的味道）

等到外皮有一點變化（會跟裡面不一樣）
用竹籤（初學者）或鐵籤翻一半
再倒入一些麵粉水至跟烤盤口一樣高

等新倒入的外皮也變化時
將章魚燒翻過來繼續烤

重覆翻轉
直到章魚燒變得越來越輕
用竹籤戳下去不會黏到麵粉就大功告成

烤好的章魚燒可以塗抹喜歡的醬料、沙拉醬、粉末等

午餐時
跟兩位同事提起我昨天的想法
果不其然
才說到想要調到偏遠學校
就被"批"了

~可能會更累!
~可能調不出去!
這是最主要的反對詞
~應該要調到鄉下校，偏遠校什麼事都要做
這還算實用
~你想不想改行?
這就妙了//
怎麼沒人說：好!我們一起去!

我仍沒有放棄
多祈求吧
生命會出現美妙的安排 : )

最近
心情怪怪的
沒辦法說得很清楚
希望我在無力的這段時間
沒有傷到人
有些事情我不是沒有回應
而是請給我足夠的安全感回應

星期二
果然是上班族壓力最大的日子
我從上週就發現了，哈哈
今天從上午開始
陷入一種煩
我有時間就跑去辦公室離開教室
班上幾個小孩讓我失望了
但在廁所又發現一個六年級的學生
看到老師也不會問好
這什麼世界呀!!! $%*^$#

頓時
有些東西又冒了出來
我想到別處!!

下午
一個想法出現在我的心中
我想到偏遠學校(要調可能只能偏遠)
幫助有心學習的學生
每天及假日
到教會聽課、幫助關懷別人......
我很驚訝這個想法出現
但它的確出現了
而它的出現令我心情喜悅，精神一振
是篤定的感覺......

如果可以在家裡吃晚飯
最大的享受就是可以一邊吃飯一邊看卡通
哆啦、小丸子、柯南我都滿喜歡的
之前還有新選擇--海綿
非常有創意以及好笑

由於外居空間成立了
現在有時放學後就先去那裡
那邊只有數位16個頻道
沒有海綿了~
發現有個滿不錯的新卡通
我們這一家http://www.e-muse.com.tw/property/ata_shin_chi/introduction/20070404/index.html

看電影我喜歡看長得好看的演員
呵，不好意思~
沒想到看卡通我也喜歡看可愛的
所以像海綿、我們這一家這類的卡通人物
第一眼覺得不起眼，引不起注意
再看才覺得內容很特別、有趣
推薦大家有空看看(sorry! 沒注意是哪一台)

你心裡愈封閉，
就會愈害怕，
愈覺得不安全。

你越是開放，
就會覺得越自在。

這是我親身的經驗。

我現在碰到人，
無論對方是個大人物、乞丐，
還是普通人，
對我來說一點兒也不重要，
重要的是笑容和一張開放而平易近人的臉。


~達賴喇嘛十四世

整理信箱時，複習了這篇轉寄的好文章~

第十七世嘉華噶瑪巴：

「所謂修行，就是修心，然後放到行為上用。」
「心需要一個家，這個家不在外面，如果心裡有個家，無論外在發生什麼事，都會覺得滿足、安定，內在有個家，心就可以休息休息、輕鬆輕鬆。」
在藏文裡，修行有兩個意思，「修」是指心中的慈悲、關愛，「行」是付諸身語的行動。要注意的是，這兩個字，都是「動詞」，就是要付諸實際行動。有行持，就會牽動整個社會，引起改變。「只有發願是不夠的，要展現於行為，修行的力量才會顯現出來。」

「修行，就是要管好自己的心，如果我們不適時叫回外馳的心，久了它就會不聽話。」
如果修行、有光明的心，就算明天會死，光明的心也不會死，死亡時也許會失去一切，身體、財物都會消失，但光明的心和寧靜會一直陪著你；而如果不修行、沒有光明的心，看待世界都是負面的，就會覺得什麼事都衝著你來，連看自己也都只看到負面的，生命就會變成一場自己和自己的戰爭。

生命中難免有逆緣，消除逆緣最好的方法，就是心的光明。
「心的本質，是清涼、透澈、喜樂，具有光明的覺照力量，有種內在的寂靜（inner peace）。」即使在死亡時，有了心的光明，就不會看到死亡的黑暗，心的清涼、喜樂、寧靜，是不會和我們分離的。而所謂修行，就是恢復心的光明、清涼、溫暖。