公民老師老薑不辣 新版網址blog.yam.com/colin

星期六、星期天是老薑掌廚的日子，這兩個月做過咖哩蔥管麵、起司火腿蔥管麵、茄汁蔥管麵、咖哩蔬菜彎管麵、起司火腿焗彎管麵、海鮮湯麵、奶油濃湯細麵、火腿蛋炒飯、火腿茭白筍炒飯，連兩個挑嘴小朋友都乖乖吃完。今天晚上煮的咖哩河粉連號稱不喜歡吃河粉的老婆都說好吃，我們家的咖哩雞腿飯可也是我開創的菜色，可見「老薑」這稱號不是亂取的吧！

星期天早上，老薑在家打網誌，太座帶二個小朋友到北醫騎單車。三人一回家，佳怡喊口渴，老薑動起手來打個綜合果汁。把一根香蕉、1/8顆鳳梨、1/6顆芭樂和1/2顆蘋果通通切小塊放進果汁機，加入兩小匙糖醃桑椹，加入冷開水到水果高度的一半，再加入鮮奶到3/4高，最後加一小匙冰糖(或砂糖)和兩塊冰塊，按下開關打一打，超完美的鮮奶綜合果汁就大功告成囉！ㄧ家四口享受這幾近完美的鮮奶果汁，我才剛剛開始品嚐這一個月來最成功的果汁，佳怡竟然喊著我還要一杯，只好奉獻我的半杯給她，瞧她剛喝得一臉陶醉樣，你也可以試試看喔！保證你老爸、老媽對你刮目相看！

 ps.蘋果、芭樂在菜市場買一顆10元的就可以、鳳梨一顆50元，沒有糖漬桑椹，用點藍莓或草苺果醬也可以喔(不加也行)。

拍人物時，通常是列隊排整齊，然後say C或123要拍囉！其實，拍動作中的人更有趣，尤其是小孩子。這張照片抓住兄妹倆一前一後、一大一小，笑得好自然的瞬間，是不是比一般的「合照」生動多了呢！

拍人像時，離拍攝對象遠一點，用長鏡頭加上大光圈(或用人像模式)，會讓景深變短，人物背後的景物模糊，人物更加突顯，雜亂的背景立刻消失囉！