公民老師老薑不辣 新版網址blog.yam.com/colin

冰箱裡有前一天剩下煮熟的麵條和媽媽泡在湯裡的牛腱，切片熟牛腱泡在湯裏變得軟泡泡口感味道皆不佳，怎麼辦呢？
老薑把麵條放電鍋加熱(才不會更爛)，牛腱片切條狀放入平底鍋加熱除去過多水分並炒出香味來(加一點蒜片和黑胡椒粒)，再燙一點空心菜、切一條朝天椒，用義美拌麵拌飯醬把它們拌一拌，原本快進入廚餘桶的剩菜，竟成了色香味俱全的美食，香噴噴的喔！
到大賣場或市場買條魯牛腱(切片或切條狀再稍微煎一下就好)、一罐義美拌麵拌飯醬、一包細麵條(別煮太爛，撈起後先加點油拌一拌)，就可以收服全家人的胃呢！找機會試試看！