November 7,2009

Firmaresumee/公司簡介

Das langfristige Ziel von CoHerence Media ist, den Austausch zwischen der deutschen und der chinesischen Kultur zu stärken und eine Brücke zwischen beiden Kulturkreisen zu bauen. Unser Anliegen ist, deutschsprachige Veröffentlichungen im chinesischsprachigen Raum zu vermarkten.
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December 1,2017

掌握種子,即掌握決定權



編號:O1D_0936
書名 :掌握種子,即掌握決定權
作者: 安雅.邦次哈夫
出版時間: 2016 年2月22日
書籍開本 :16.2 ×2X 23.8cm
頁數:272頁
書稿語言:德文
授權語言:中文

掌控了種子,便掌握了全球食物鏈!於是農業工業心機出盡,試圖在全世界取得這種控制權。然而,農民和園丁卻也為能自足決定栽種何種農作物而不斷奮鬥。作者邦次哈夫為一位經驗豐富的園藝以及種子運動家,曾在哥廷根、紐西蘭等地學習地理、資源經濟和植物學,致力於實現未來式農業。她在哥廷根創辦城市花園網絡,育苗種子,同時也研究相關的議題,並且走訪許多國家的社會和農業項目,可說累積了深厚的農業經濟知識。她在書中即闡明,個人農業工作者可透過交換品種及種子等知識,達到農業自主的目的,以避免未來大規模單一作物的栽種。

本書分為三個章節。在第一章中,作者系統性介紹品種的起源、工業化的農業系統和農民種子系統,以及全世界保留與改善種子系統的各種各樣方式。

第二章中,作者詳述種子如何在短短幾十年內從公共財產變為商品,農業巨擘與國家機器如何擷取越來越多的種子決定權。但種子如同水、土地與陽光,屬於農業的基本元素,許多人因而為此奮鬥著,避免決定權落入農業巨擘與國家機器手中。

作者也訪談了許多為保留種子決定權而奮鬥的人,她在第三章節中讓這些奮鬥者為自己發聲。

邦次哈夫在本書中不但生動刻畫種子運動家找到維持品種多樣性的方式,也勾畫了種子千年來經過自由交換,並在農業社會中保留下來的故事。歐洲和一些發展中國家目前的情況,和來自世界各地人們的阻力,也呈現在本書中。

閱讀本書,不但讓讀者想一探自己種植的樂趣,關心自給自足和糧食主權、對食物來源有興趣的人,也是一本必備的知識書。雖然主題是複雜的,但本書很容易閱讀,適合初學者。讀者也可以僅閱讀個別章節和短篇故事

【本書目次】

第一部分 農民種子系統和作物多樣性
千年歷史的植物育種
工業化的農業體系
農民種子系統的重要性

第二部分 種子:從公共財產到商品
殖民植物
專業植物育種
新品種,新市場:綠色革命
探險和大雜燴
集中力量:種子市場的集中
基因工程等生物技術方法
世界各地的種子法
誰發號施令?

第三部分 回收的種子!
奪回我們的種子主權
草根逆水:另一個農業!
重拾種子知識和持續發展
追踪農民品種,並提供使用
反抗種子法
共享種子與傳遞
在城市花園的種子
所有權的問題:開源的種子
為糧食主權育種
團結的農業
那些誰播種種子!

結語 關於多樣性
更多混亂的辯護詞
怎麼辦?!

後記 藍色爆米花



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November 10,2017

《沒有人類的演化論-人工智慧會消滅我們嗎?》



編號:P6W_0932

書名:《沒有人類的演化論-人工智慧會消滅我們嗎?》
Evolution ohne uns?-wird die künstliche Intelligenz uns töten?

作者:傑.塔克
出版時間:08.2016
書籍開本:13,6 x 2,2 x 21,4 cm
頁數: 338頁
書稿語言:德文
授權語言:中文
德國亞馬遜讀者星評: 三顆半星



人工智慧的發展,便利了人類的生活。當今生活中,智慧型手機、手錶、機器人吸塵器,或是自動控溫和照明的人工智能辦公大樓及住宅已經出現,更加精密的機器人取代了人工製造汽車;可自己修正錯誤並學習更新的軟體也已經在處理大量數據,包括亞馬遜客戶訂單、臉書用戶喜好,為谷歌和情報局分析種種不同的情報等等。在國際商場上,人工智慧每天操縱著上億元的交易;日常生活中,也不知不覺對我們的隱私瞭如指掌,知道我們在想什麼,隨時隨地主動提供服務(或是監控著我們的一舉一動),讓我們逐漸產生依賴。人工智慧業已漸漸取代人類,我們仍能樂觀以為未來掌握在自己手中嗎?

特斯拉的艾隆.慕斯克警告世人:「人工智能是人類存在至今最危險的東西。」他預測在五年內將會發生可怕的事情。

矽谷的電腦專家們也紛紛發出警語,要大家正視這個嚴重的問題。史蒂芬.霍金說:「人類創造人工智慧,它可以自行啟動,自行發展,速度是越來越快;但人類受限於緩慢的生物演進,沒法和它抗衡,終將被消滅。」這個「大數據」的時代,資料處理以等比級數快速發展,早已超越人腦的智力和速度。比爾.蓋茲更說:「我真不懂為什麼人們一點警覺也沒有。」

人工智慧一旦操縱尖端武器和戰鬥機,發動戰爭就像玩電動一般容易,將會造成人類文明的浩劫,萬劫不復。 許多科幻片裡的機器人戰爭恐怖景象,或人的身分被盜用,轉眼間一無所有,都很有可能成真。人類,豈可為享生活的便利,而讓自己不知不覺喪失了自主權呢?美國小說家喬治.歐威爾《一九八四》中的老大哥:「Big Brother is watching you」不正應驗在我們所處的時代?愛德華.史諾登的洩密震動全球,我們還能無動於衷,當作什麼都不知道的旁觀者嗎?

作者傑.塔克是美國新聞記者,1969年移居德國漢堡,此後在當地電視台任職三十五年,為報導節目《每日話題》編輯組長,製作超過五百個報導節目。他也是紀錄片導演、電視節目製作人。2003年波斯灣戰爭時,還曾擔任杜魯門號航空母艦戰地記者。有鑑於人工智慧日新月異,他花了十二年,搜集各方資料,完成了《沒有人類的演化論》這本書。塔非克並非藉書危言聳聽,而是旁徵博引,處處皆是實例。現今世界各地戰亂不止,恐怖主義猖狂,人類文明走到了一個危險的年代,需要你我的智慧來自己走出一條新路,而這不是靠電腦按一個指令就能辦到的。超級電腦「深層思考」創辦人肖恩.雷格說:「人工智能是比原子彈還危險的東西,是本世紀最大的危險。」塔克希望大家能認清人工智能可能帶來的危險,並集結眾人的力量共同想出解決之道。

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September 12,2017

《萊布尼茲的百萬有獎大賽》



書名:《萊布尼茲的百萬有獎大賽》
 作者:約拿斯.呂榭
出版時間:2017年9月1日
書籍開本:13,5 x 2,6 x 21 公分
頁數:237頁
書稿語言:德文 ,英語樣張
德國亞馬遜讀者星評: 三顆半星


"Lüscher’s sense of humour and willingness to poke fun at his characters combined with his skill as a writer make this novel that is both intellectually challenging and a pleasure to read."──New Books in German

一本刺激、詼諧又充滿高度政治性的小說!──NDR文化訊息

閱讀此書,時時令人腦力激盪,樂趣無窮,許多地方埋伏意外的轉折,甚至可說十分詭奇。──《書文化雜誌》
 
呂榭透過本書,又再次顯露他精確細密的觀察力,巧妙將心理變化與當代史及時代精神多層次結合。──《St. Galler新聞報》


【內容簡介】 修辭學教授克拉夫特的生活糟到了極點,婚姻觸礁不講,還負債連連,眼看人生無望,生命毫無意義,想往前踏一步,卻連腳怎麼邁出也茫然。幸好,多年老友為他開了一扇門,讓他可能有機會爬出生活的爛泥沼! 任教史丹福大學的伊茲凡邀請克拉夫特前往美國,與他一同參加由網路巨頭在矽谷舉辦的科學競賽,與來自世界各地的菁英競爭,參與者需根據萊布尼茲對於「神義論」的看法,發表一場十八分鐘的演講,說明為什麼這個世界是良善、美好的,卻仍有需要改進的地方?競賽全程向全世界直播,優勝者可以贏得百萬美金。急於擺脫婚姻枷鎖、償還債務的克拉夫特,怎能錯過這個難得的機會?!

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《悲傷的自由》



書名:《悲傷的自由》
作者:芙里德里克.格許維妮
出版時間:2016年2月
 書籍開本:13,1 x 2 x 21,3 公分
頁數:144頁
書稿語言:德文
授權語言:中文
德國亞馬遜讀者星評: 三顆半星

深切探討寂寞的作品,一部優秀的處女作! —— 文學雜誌「媒體」
用字遣詞精練,無一字太多或太少,必讀! —— 德國西南電視台2
《悲傷的自由」一書潛藏著一股力量,讓人愛不釋卷。 —— 奧地利提洛日報
《悲傷的自由》精準描繪出一代人的困境:什麼都可能,卻沒有能力去實踐。 —— 德國廣播電台「閱覽室」節目
一部非常有意思的處女作,文字洗鍊如藝術品,大量描繪了當代人的生活,傳達了在希望與對未來的恐懼中交織的感覺。 —— 文學與書評雜誌


【內容簡介】 漢娜始終渴望到大城市柏林去一展抱負,好不容易一家知名報社願意提供她實習三週的機會,加上本來就住在柏林的死黨臨時被派駐到莫斯科,有個落腳處可供她暫時棲身,美好的未來眼看就在面前大力招手。可是,相戀多年的男友無意放棄自己在鄉下小醫院費力取得的實習醫生位置,與漢娜到柏林重新開始。經過無數次的溝通和爭吵,習慣依賴男友的漢娜終於成功離開了溫暖的窠臼,到五光十色、充滿無窮希望的陌生大都會柏林。然而人生總是意外連連,不能盡如人意。三週實習後,報社評估她「不適合」,拒絕了她繼續任職的機會。 原本無限美好的自由自在,頓時變成了無底洞,漢娜的生涯規劃到此為止,從沒想過實習後該往哪裏去。工作落空,她也不願以失敗者的姿態回家,只好留在女友的公寓房子裏,繼續編織她的未來之夢,並一步步試探著可能會一腳踏空的、自由的深淵……

作者細膩的筆觸觀察入微,將女主角的內心世界做了最深刻的詮釋。漢娜的希望、破滅的夢想與不願放棄渴望成功的心情,恰是現代年輕男女想在迷惘中抓住浮木的心聲。
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dmanblog發表於 樂多16:03回應(0)引用(0)文學小說

《將節能化成生活習慣》



書名:《將節能化成生活習慣》
作者:米歇爾‧柯巴次
出版時間:7. 2016
書籍開本:14,1 x 3,2 x 20,8 cm
頁數:416頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文、簡體中文
德國亞馬遜讀者星評:★★★★半

「全球暖化」是人類最大威脅,是傳染病、飢荒、社會動亂、戰爭的複合式災難一再發生的催化劑,長此以往,地球未來還能居住嗎?
「此書為綠色聖經」—— ARD


今年夏天溫度高到無法忍受,世界很多地方氣溫都創下歷史新高,七月全球均溫又比去年升高一度,中國97縣市高溫達40℃,美國前副總統高爾以各種生動演講和投影片為主軸的環保紀錄片《不願面對的真相》不禁浮現眼前。高爾向世界揭露了「全球暖化」不但是一個無法逃避的事實,更是全人類必須投注所有心力解決的重大危機。

印象中「全球暖化」似乎只會讓南北極融化,海平面上升,害死北極熊,最多導致極端的天氣而已。但聯合國研究報告指出,溫度升高會使得一些傳染病更猖獗。聯合國世界衛生組織估計,全球暖化在2004年造成超過14萬人死亡;本世紀末每年更將有15萬歐洲人因氣候喪生;在非洲因瘧疾而死亡的人數到了2030年可達1億7000萬;而全球感染登革熱人數到了2080年會多達20億!氣候變遷還會引起糧食大規模減產、漁業崩解,甚至為爭奪資源而引發戰爭。

聯合國的「政府間氣候變化專門委員會」IPCC指出,如果不採取行動減碳,地球的溫度會加速升高,在21世紀末可再增加4°C,海平面升高近1公尺。但IPCC提出報告後,科學家卻又發現南極洲西部的幾個冰川早已開始崩解,全球海平面可能在200年內上升4公尺,屆時地球上的樣貌會完全改變,尤其地球上大部分的人口居住在沿海地區,沒有一個國家能倖免,屆時可能產出大規模的氣候難民。

IPCC說:全球暖化有九成是人類現代生活方式帶來的結果。氣候變遷的大災難不是遙遠的未來式,人人幾乎都能活著見到,全世界只剩15年阻止這一場災難!作者柯巴次認為這些有關未來的重要問題,所有人都知道該做什麼,卻很少人付諸行動。90%的人希望環保,若經常搭機和開車會感到不安,另一方面卻感到不平衡,因為其他人照樣開車、坐飛機、住大房……所以在道德上要求大家節能,不如直接限制航空業的擴展、築路工程與居住面積等較為實際。我們無法改變人,但可直接改變體制,制定明確的法令,讓個體在生活、採購和交通決定時不再困難。 ...繼續閱讀

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August 8,2017

《實現零塑膠的生活》



編號:O1D0937
書名:《實現零塑膠的生活》
作者:安內莉澤‧布克與娜丁‧舒伯特
出版時間:9. 2016
書籍開本: 16,7 x 1,2 x 22,6 cm
頁數:112頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文、簡體中文
德國亞馬遜讀者星評:★★★★半

台灣目前有越來越多商家不再提供免費塑膠袋,包括飲料店、3C商品或書局文具店,而手搖飲料的保麗龍杯也將逐步禁用,塑膠的危害眾所周知,如何節省和取代塑膠已是我們今日最重要課題。 德國作家安內莉澤‧布克與娜丁‧舒伯特意識到塑膠問題的嚴重性,因此本書第一章便開宗明義詳述塑膠對環境生態的汙染,以及導致人類、動物重大疾病和生命危險等種種問題。

到處都是塑膠,我們吸它、喝它、吃它!
從起床刷牙的牙刷、潄口杯、放在冰箱保藏食物器皿、超市蔬果盒、速食泡麵碗、塑膠袋……生活中處處離不開塑膠製品,然而截至目前,我們仍無法肯定有任何形式的安全塑膠。 在這個塑膠氾濫成災的年代,我們不僅在海洋、河流以及陸地看到許多被亂丟的垃圾,更有許多塑膠微粒在我們不知不覺中流入大海,其多半來自於具有去角質功能的化裝品和清潔用品。據歐洲統計,歐洲一年有四千多噸塑膠微粒排放到海洋,這樣的影響相當於四億個十克塑膠袋直接被丟棄在海洋中,並同時立即碎裂成碎片。

這些尺寸少於五毫米的塑膠微粒直接從我們的浴室,直通海洋,把大海中的毒性物質(包括重金屬與持久性有機污染物)吸附在身上,變身為高毒性的微粒,如果海洋生物吃下它們,就會導致疾病或死亡。如今,每五分鐘有一隻海狗或海豚因塑膠而死,每年有一百萬隻海鳥因塑膠而死。大量柔珠從水槽流入下水道,由於體積太小沒有任何網柵可以攔截,連淨水廠也無法過濾,所以我們所喝的水也含有塑膠微粒。

研究證實很多重病和塑膠有關
世界衛生組織警告,塑膠包裝會經由食品將有害物質引進到人的體內。為了讓鋼硬的塑膠軟化,在製造過程中會加入塑化劑,幼兒奶瓶等塑膠產品甚至還附加雙酚A。塑化劑、雙酚A就是「環境荷爾蒙」,又稱為「內分泌干擾素」,它可模擬人體內的天然荷爾蒙,進而影響基本生理調節機能,引發生殖方面的疾病,如降低男、女性的生育能力、不正常的性發育、去雄性化和雌性化、降低人體免疫力、引發肥胖症、甲狀腺疾病、心臟病等。胎兒、新生兒以及尚未發育完成的青少年若接觸塑膠製品,影響更加深遠。尤其在胎兒發育階段,除了會影響生殖系統發育及性別表現外,亦可能造成非常普遍的食物過敏或中樞神經系統發展。

生活可能零塑膠嗎?
兩位女作家在二年前就思考著零塑膠存在的可能性,而今,她們的生活幾乎將近零塑膠!這本書最重要的是列舉出可行的辦法,一步步改變生活習慣!例如一開始是在採購時買無包裝的蔬菜水果,然後是盡可能在家事生活中節省和取代塑膠,進一步更自製產品,使零塑膠生活不再是遙不可及。 讀者迴響認為本書為每天生活指南,書中提出的方法簡單可行,不僅節省時間、讓人做起家事更輕鬆。根據食譜做出的食物也非常美味,清潔劑好用又環保,甚至還教人製作送禮自用兩相宜的零塑膠禮物。 這本書正是我們現今最需要人手一本的,透過它我們才能擁有好品質的健康生活!
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dmanblog發表於 樂多18:18回應(0)引用(0)趨勢社會

May 19,2017

《1966,普林斯敦──四七社的畢業之旅》


書名:《1966,普林斯敦──四七社的畢業之旅》
作者:約克‧馬格瑙
出版時間:2016年7月11日
頁數:223頁
書籍開本: 12.3 x2.7 x 16.6 cm
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文及簡體中文
德國Amazon讀者五星好評

「一本深入描寫德國現代文化史及文壇要角的好書!……一群自認為天之驕子的結合,彼此相輕,但又離不開彼此。在人人亟欲藉由對方成就自己中,集體達成某些成就。」──南德日報
「一本極具深度,但又好看的書!帶給讀者無限樂趣。」 ──明鏡文學專刊

【內容簡介】 「當會議終於開始時,主持人漢斯韋納.里希特(Hans Werner Richter)靠在椅背上鬆了一口氣。如往常一樣,他的開幕致詞永遠簡短到容易令人忽略。接著,便是翻找手上小抄的熟悉戲碼──奇怪,他是把小抄寫到哪裡去?最後,他疑惑地掃視全場後,再度開口:『接下來朗誦的是,嗯,等一下,我馬上就會想到,對,是瓦爾特.延斯(Walter Jens)。這種點名方式,也是四七社集會時的儀式之一。』」 ...繼續閱讀

dmanblog發表於 樂多12:41回應(0)引用(0)人文思學

February 19,2017

《罪犯腦裡的罪惡深淵──法院鑑定人的駭人聽聞事件簿》



書名:《罪犯腦裡的罪惡深淵──法院鑑定人的駭人聽聞事件簿》
作者:海爾默特‧克利
出版時間:12.05. 2014
書籍開本:12,2 x 3,2 x 21,6 cm
頁數:304頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文

德國亞馬遜讀者星評:★★★半


一個如常的日子,許多形形色色、出生不同社會階層的平常人,可能是親切友善的鄰家高中生、受到上流家庭嚴厲教養的青年,抑或是備受推崇的老者,他們每天出現在你我的身旁,平凡如你我,誰又知道他們做了甚麼?或想要做甚麼?

罪犯,其外貌如同一般尋常人,卻具有與眾不同的黑暗思維。這種邪惡的思維,如同埋藏在地底的活火山,隨時隨地因為一件事、一句話、一個意象,或一個毫無頭緒的念頭而觸動。在超越理智臨界值下的行為,往往帶來殘忍、駭人的犯罪結果。「......『噬血的渴望』暗示了長年壓抑在罪犯心中的攻擊傾向及暴怒情緒,只要一個意外事件,即爆發出無以自制的怒火......」這種無以預知的「噬血暗示」,就像是把罪犯從一個尋常人變成邪惡罪犯的催化劑。這些人缺乏對情緒「收放」的能力,無法感受、體會、接收或區別正向及負向情感,頂多只感受到部分、片面且無足輕重的正向情緒。而在負向情緒帶動下,罪犯不會因犯案時殘酷冷血對待被害人,而生絲毫憐憫。

作者克利是知名的法院鑑定人,負責評估受刑人能否提前減刑或仍須繼續服刑。他面對的多數犯人,對於受害者或多或少能興起一絲同情,但是本書挑選出的個案卻冷血得令人心驚。例如一個完全無法同理他人痛苦的年輕罪犯,展露出一種令人顫慄的冷漠,他的腦袋裡絲毫不曾出現被他傷害的不幸被害人,彷彿對方不曾出現在生命中似的。另外一名曾在童年受到母親嚴厲管教而長年與社會疏離的罪犯,由於無法感受一般人所理解的社會秩序與是非觀念,對受害人的痛苦根本毫無知覺。

是甚麼因素將這些人塑造成如此的「暴虐」、「無情」又「噬血」?是社會化過程的環境冷漠造成的邊緣性格,還是從小受到家庭不當管教而塑造出暴戾個性?又是甚麼經歷,讓這些本來應該和社會多數人一樣過著平常日子的人,形成扭曲的心理,並在潛意識中產生難以化解的負面情緒,以及隨之而來無以克制的犯罪行為?本書藉由描述七個不同的犯罪案例,帶領讀者探究犯罪行為人腦中與一般人迴異的思維、犯罪時的心理世界,以及他們的人生歷程與造就犯罪思維間的關聯。

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dmanblog發表於 樂多21:24回應(0)引用(0)科普新知

《生活小廚房,科學大驚奇》



編號:H1W_0817
書名:《生活小廚房,科學大驚奇》
作者:湯瑪斯‧維爾奇斯(Thomas Vilgis)
出版時間:09.04. 2015
書籍開本:12 x 1 x 19 cm
頁數:160頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文
德國亞馬遜讀者星評:★★★★

廚房裡處處是科學!

幾塊散放在盤中的硬麵包、爐子上沸騰的鍋子、沾黏成團的義大利麵與充滿泡沫的咖啡杯,彷彿在霧氣繚繞的廚房,每天所見的景象是如此平常。誰也沒想到,這扇廚房門的背後,究竟隱藏了多少物理與化學現象?何不找個日子下廚,讓我們與蛋白、乳清做實驗,傾聽馬鈴薯片發出的美妙音律,觀察來自熱牛奶表面以及各式各樣蛋白質形體的訊息,耐心體會烹煮羊肋排與牛排的完美時間。最後,再來一場低溫發酵王國之旅呢?!

舉個例子來說,早餐吃片淋上蜂蜜或抹上奶油的土司真是美味,有誰抗拒得了?但是,從冰箱取出的奶油,怎麼是硬的呢?!好的奶油都來自於牛奶,牛奶經過固化,就變成了鮮奶油──一種脂肪與酪蛋白的聚合,這種聚合物明顯比牛奶要硬,可說是奶油的前身了。

接著,讓我們看看用紙包裝的奶油:它是由84%的脂肪、15%的水組成,至於剩餘的成分則是蛋白質和其微小營養成分,例如維他命A與E,這兩種維他命喜歡溶於脂肪中。水在奶油裡佔了很大的部分,但我們卻看不到水。水到哪去了呢?當我們用餐刀擠壓奶油的時候,我們就會發現許多極細微的小水滴從奶油中慢慢溢出。原來,水分均勻地分散在油脂裡。 既然奶油的原料是牛奶,為什麼牛奶裡看不到油脂?原來極微細的油脂也很細緻地分布在水分裡。工廠在製造奶油時,會將牛奶裡的水分轉變成細微分布在油脂裡毫微水滴。這種把牛奶中水分與油脂的共存型態顛倒轉換的製程,被物理學家稱之為「反置階段」。

因此,奶油又被叫作「含有水的油脂乳狀液體」,而牛奶也稱為「含有油脂的水乳狀液體」。把牛奶變成奶油的過程需要翻轉介面活化分子,翻轉需要能量,因此必須大力攪拌牛奶,把極細微的油脂成分大量聚集在一起 ,便形成了物理學家稱之為「群聚」的狀態,也就是商業上所稱的「奶油」。

奶油在冷藏狀態時,因為脂肪酸分子的作用,會逐漸形成許多微小的油脂結晶,油脂結晶是硬的,所以剛從冰箱拿出來的奶油不容易塗抹在土司上囉。每天享用早餐前別忘了,先將奶油放在室溫下,等油脂結晶融化後,香氣撲鼻的奶油也就能輕輕鬆鬆的塗在吐司上了。

又或晚餐想來盤義大利麵?每個人都會烹調義大利麵,通常先將一大把麵條下鍋水煮,然後再去準備可口的醬汁,你是否曾突然間發現:「怎麼煮過的麵條才撈起來就黏成一團了,並且還會滲出白色的水滴?」你可能不知道,白色的水分與泡沫裡,充斥著蛋白質和澱粉,而麵條的表面上,則滿布著像觸手般的碳水化合物分子。這些麵條間的分子觸手、水以及氧氫元素群形成有趣的物理現象,當然,也就是義大利麵條沾黏成一團的原因。

即使買菜、備料、煮飯、燒菜在生活中是如此平常,但也曾使許多人在廚房裡與食材萬般糾結、一籌莫展,可是有經驗的廚師遇到麻煩時,卻能毫不費力、輕鬆解決。其實,這些廚師們的經驗,很多都是隱身在廚房裡,來自於物理與化學的科學奇蹟。運用自然科學,烹飪輕鬆自如,聚合物專家湯瑪士‧維爾奇斯(Thomas Vilgis)透過本書介紹隱身在廚房烹飪背後的物理與化學現象,他以食物與烹飪技巧交織的故事,讓讀者從一個小小煮鍋中,體驗無數圍繞在身邊的科學大驚奇。

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dmanblog發表於 樂多21:15回應(0)引用(0)科普新知

請帶我穿越這片海洋:記敘利亞、伊拉克、阿富汗、北非難民,以及跨地中海的悲劇航程




還記得2015年九月那張敘利亞三歲男童伏屍土耳其海灘的照片嗎?

拿到這本書時,正是德國社會為了難民問題兩極化的開始。打開書之前,許久不見的朋友來家過夜,提到前一夜住另一位朋友家時,為了難民問題徹夜爭論。朋友的朋友,是退休的經濟社會學教授,在回到歐洲大學前曾在法屬玻里尼西亞任教,從前尚在大學裡時也常見到,為人誠懇和善,絕對不是刻板印象中排外人士的嘴臉。無論如何,我們怎樣也無法理解對方對歐洲伊斯蘭化的恐懼,朋友不無激動地說,想想,如果真有來世,我們下一輩子不會成為難民的機率有多大?看看比例,今日我們可以坐在這裡安穩地談論難民,簡直是中樂透!

隔天打開這本書,作者在序言裡便明白宣示投對胎是多麼重要。
那時,德國還未發生科隆除夕夜大規模性騷擾事件,未發生恐攻,所有對難民的恐懼,都還停留在抽象的層面。說抽象,但已是耳語不斷,尤其是難民多是單身男子,婦女晚間不敢出門等等,還有難民拿走所有社福資源,搶走德國人失業單親弱勢者原有的支援。不只弱勢者,中產階級也怕難民小孩佔據孩子們幼稚園及學校的教育資源,這些,都是隱藏在抽象「伊斯蘭化」背後,實實在在日常恐懼。

說到底,富裕的德國,富裕的西歐,到底願意付出多少代價面對難民,扛起所謂人道援助的擔子?富裕的德國,富裕的西歐,真得擠不出資源負擔這些?

這本書不講這個,這本書從難民的處境下手。每一個難民都有一段故事,在台灣浪漫無比的地中海,在難民的眼中,代表死亡。行過死蔭的幽谷,不再只是詩篇裡的文學描述,行過死蔭的幽谷,代表當船翻覆時,身為五子之父的你,要在電光火石間決定該救哪個孩子。書裡的父親,決定不決定,設法讓五個孩子緊緊攀住自己,直至孩子自己受不了,放手沉溺下去,一個,兩個,三個……

看到這段敘述,我只能掩面。

行過死蔭的幽谷,要不在看不到未來,毫無希望的難民營裡日復一日年復一年,要不等著他人判斷自己是否夠資格留下來當難民。能留下來分發到哪個風光明媚的小鎮,簡直是十年百年修來的福份了。接下來呢?當福份用盡後?

福份用盡無寧也是今日歐盟的寫照。不管怎樣,戰爭災難不再只存在於遙遠他方,造成的影響已經真真實實地在家門口,別過頭不看都不行了。人道與寬容都不能只是宣言而已,且已經不是要不要擔這個美名的問題。現實一點,影響已經造成,不由得放任不理,時光不會倒流(是說回到曾是難民父執輩也沒有比較好),歐洲也從來不是基督教的伊甸園,再圍堵也擋不住視死如歸的恐怖份子。能做什麼?我想,就先從了解開始吧。

dmanblog發表於 樂多16:37回應(0)引用(0)德人想說話

December 4,2016

《關於民主,你該知道的一百○一件事》



書名:《關於民主,你該知道的一百○一件事》
作者:保羅‧諾特
出版時間:2015年3月12日
頁數:160頁
書籍開本: 12.4 x1.5 x 19.3 cm
書稿語言:德文 授權語言:繁、簡體中文

「作者以優雅但不失幽默的方式,為代議民主立碑,並對其弱點毫無隱諱。」── 德國國家電台
「一本出乎意料之外的政治性書籍,甚至適合閒躺在沙灘上閱讀。」 ── 南德日報
「本書所提的問題,人人都該關心。」 ── 司圗加特日報


【內容簡介】

當媚俗政治以雷霆萬鈞之姿席捲全球政壇,川普戲劇化的當選更令各大媒體幾近崩潰,紛紛宣示民主危機時代的來臨。等一下,民主危機?你確定自己真的知道民主到底什麼是什麼東西?是胡適口中的幼稚園政治嗎?

民主,真的是人民做主嗎?怎麼個做主法?民主跟共和有什麼差別?民權呢?既然人民做主,幹嘛還要國家?主權真的出自人民嗎?政黨呢?憲法呢?民主真的需要憲法跟政黨嗎?生活在自詡為民主堡壘的台灣,我們對民主到底瞭解多少?

本書作者柏林自由大學歷史系教授保羅‧諾特對民主提出一百○一條問題,並試圖從歷史中尋求答案。沒錯,從歷史中!民主的出現不是神說要有光就有了光這麼簡單的事情,民主如資本主義,是人類歷史發展衍生之物,且仍持續演化變形中。這樣複雜的東西,不從歷史,還能從哪裡尋找答案呢? 作者將本書一百零一條關於民主的問與答,細分成十一大類,從最基本民主定義及其所成就的國家開始,民主如何實踐,民主如何成為一種生活方式等等,最後則是民主是否還有未來的大哉問。所有問題皆簡單具體,例如「民族主義會傷害民主嗎?」、「政治為什麼要分左派跟右派?」、「比例代表制比多數制更民主嗎?」、「一定要有在野黨嗎?」、「選戰是必須的嗎?」、「獨裁專制是民主的另一種選擇嗎?」、「網路可能促進民主嗎?」、「民主只能是西方獨有的嗎?」、「什麼是善治(good governance)?」、「資本主義是民主的敵人嗎?」、「只要民主就不會戰爭嗎?」、「民主是一種意識形態嗎?」、「民主沒有底線會怎樣?」等等。

就像所有孩子的提問一樣,雖然簡單具體,答案卻是大不容易。本書最令人拍案之處,便是作者以爬梳糾結複雜歷史現象的超強能力,直指問題核心,摒棄政治話術的模擬兩可,直截了當,毫不遮掩,言簡意賅地提出民主之種種優與憂。就連民主與民族主義之間錯綜複雜的關係,作者仍能以短短不到一頁半的篇幅,勾勒出水能載舟亦能覆舟的問題全貌。 本書的第二大驚喜,則是除了內容簡潔明瞭,作者文字更是行雲流水,輕鬆易讀,無怪乎南德日報讚嘆稱此書是一本能閒躺在沙灘上閱讀的政治性書籍。革命不是請客吃飯,民主一樣也不是。身為民主之民,就算無法躺於沙灘上,至少也能在家翹著二郎腿閱讀此書,瞭解一下到底什麼是民主,實是最低限度之要求。 ...繼續閱讀

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November 29,2016

《誰讓小孩生病?誰靠孩子大撈​​ 一筆?》



書名:《誰讓小孩生病?誰靠孩子大撈​​
一筆?》

作者: 貝雅特•富蘭克爾,雅絲特理德•藍德拉特

出版時間:2015.03.06 書籍開本:12 cm x 3cm x 21.1cm

頁數:272頁 書稿語言:德文


授權語言:​繁體中文
德國亞馬遜讀者星評: 4.5顆星



近年來,兒童注意力不足過動症(ADHD)成為醫生、家長和老師迫切關注的問題。因為家有過動兒,意味著父母和師長得付出加倍的心力在兒童的生活及課業輔導上。然而好動和過動的界線在哪裡?甚麼時候孩子才算是過動兒?過動兒應該接受治療嗎?接受甚麼樣的治療?可以給他精神藥物嗎?一粒藥丸,或許可以簡簡單單地讓孩子安靜下來,可是副作用呢?父母常陷於成績和健康的天人交戰中,不知何去何從?



與以前相較,被診斷出行為偏差的小孩子愈來愈多。德國三歲到十七歲的兒童和青少年中,每五個人就有一個孩子有心理障礙。不僅是過動兒,還有愛作夢、自閉、患憂鬱症的小孩,他們得到越來越多的藥物治療,卻也出現愈來愈多的副作用。1995年一共開出40公斤含有派醋甲酯(Methylphenidat)的中樞神經活化劑給過動兒,2012年已經達到1750公斤,也就是1.75公噸。許多以前只有成人得到的疾病和藥物,現在也發生和應用在兒童身上。到底是甚麼讓我們的孩子生病了?會不會是大人大驚小怪?社會的容忍度降低?父母的期望太高?還是製藥業的遊說行銷?或是所有想藉著兒童偏差行為大撈一筆的人在煽風點火?



兩位作者在德國以揭發醜聞弊案著名的新聞節目中工作。在這本書裡,他們訪問了相關的醫生、父母、老師、兒童、製藥業的內行人,提供讀者相當寶貴的親身經驗和建議,幫助父母探討孩子生病的原因,了解醫生與藥商合作背後的黑幕。最重要的是讓我們知道,除了用藥外,還有哪些其他的方法可以幫助我們的孩子。





【作者簡介】

雅絲特理德•藍德拉特1965出生,是一位曾獲獎褒揚的記者,德國國家第二電視台新聞節目〈迎頭痛擊21〉的藥物專家。暢銷書〈德國鐵路黑皮書〉(C. Bertelsmann 2010 出版)的作者之一。


貝雅特•富蘭克爾1964年出生,曾經為德國公共廣播聯盟的〈梅茵茲報導〉工作,並擔任倫敦的特派員。現在也是〈迎頭痛擊21〉的編輯。

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dmanblog發表於 樂多12:23回應(0)引用(0)親子教養

November 14,2016

《驢子是沒有條紋的斑馬。 四十個幾可亂真的故事》



書名:《驢子是沒有條紋的斑馬。 四十個幾可亂真的故事》

作者: 馬丁•伊貝茲 出版時間:2013 年3月14日

書籍開本:17.1 x 2 x 24.6 cm 頁數:192 頁

書稿語言:德文 授權語言:繁體中文

德國亞馬遜讀者星評: 四顆半星




【媒體好評】

一本絕妙好書,有許多好笑的故事和可愛的插圖,六歲以上的年輕讀者和替兒童朗誦故事的成人,都能從中得到樂趣!〈法蘭克福日報〉


作者伊貝茲寫了40個奇妙詼諧的故事,可以跟六歲以上的兒童一起閱讀、一起歡笑。〈阿亨新聞〉



「親愛的小朋友!今天你們又會學到一點新東西喔。」特歐叔叔每次都是用這句話當故事開場白,然後所有小朋友馬上乖乖坐在特歐叔叔的綠沙發上,豎起耳朵聚精會神地聽他這次要講甚麼?



有一天,特歐叔叔想講一下大家都認識的馬,他說全世界最大的一匹馬在加拿大,大到看不到自己的尾巴,所以也搞不清楚搖尾巴時尾巴到底有沒有在搖,還是在做別的事?於是這匹馬打電話給詢問台,打聽尾巴的下落,詢問台說牠的尾巴在阿拉斯加。馬的阿拉斯加朋友幫忙看了看,然後打電話給牠說:「你的尾巴有在搖。」那全世界最小的馬在哪裡呢?在中國。小到只能用放大鏡才看得到。小馬替一家侏儒馬戲團工作,負責拉的馬車上坐了八隻跳蚤。有一位富翁把這匹馬買走,裝在火柴盒裡帶去日本,可是不小心把火柴盒掉進沙發的夾縫裡,從此全世界最小的馬就不見了,再也沒人看過牠。



故事尾聲,小孩子總齊聲嚷嚷:「你瞎掰!」特歐叔叔問:「那你們還要我再講故事給你們聽嗎?」全部的小孩還是苦苦哀求,想繼續聽下一個故事。



作者運用非常豐富的想像力,把小孩子生活中遇到的食物、用品、動物,添上天馬行空的情節和幽默奇特的色彩。一時之間,沉悶的日常生活彷彿變成了童話世界:香蕉的蒂是一位教授發明的開蕉器、特歐叔叔家的一塊抹布曾經被阿哈布船長綁在木頭義肢上擦地板、全世界最大的袋鼠居然把房子和樹木收藏到牠的肚子裡……環顧身邊的事物,您可能也忍不住開始跟孩子說一段它們大有來頭的故事呢!



這本書不只引爆大人和小孩的想像力,同時也能勾起小朋友的好奇心和求知欲,因為書裡除了異想天開的故事外,也提到許多國家、人物以及風俗習慣,是誘導小朋友繼續探索的跳板。另外書中還有精美有趣的插圖,無論是大人還是小孩,都會愛不釋手,一個故事接著一個看下去。





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dmanblog發表於 樂多13:37回應(0)引用(0)童書繪本

October 30,2016

《流亡之路》



書名:《流亡之路》
書籍編號:K11D_0759
作者:卡林‧埃高赫雷/瑪蒂德‧施瓦賓德
出版時間:2015年9月 頁數:192頁
書籍開本: 14.7 x 2.5 x 22.3 cm
書稿語言:德文 授權語言:繁體中文/簡體中文

繁體中文版權已售!!

德國Amazon讀者五星好評,具體描述地中海兩岸難民處境的書!


【內容簡介】 2015年,埃及網上瘋傳一封名為地中海遺書的信,上頭寫著:「大海,感謝你!不問我國籍就收容我;魚兒,感謝你!不問我宗教信仰就吃我下肚。」

本書是兩名奧地利駐外記者近兩三年來關於難民問題的採訪記錄集結。親身採訪難民,記者的出發點很簡單,一言蔽之即是「為什麼?」:是什麼樣的災難,迫使流亡者必須拋棄一切,不惜付出昂貴代價──甚至生命,走上流亡之路? 揭開難民的外衣,裡面都是一個個活生生的人,他們也曾如你我一樣,有著再平凡不過,甚至小康安樂的生活。只因家鄉戰火烈烈,生命危在旦夕,逼迫他們共同走上逃亡的命運。踏上逃難之路,意味著「溺水時,你會選擇救誰?」不再只是益智問答的頭腦運動,而是帶著稚齡兒童的父母,時時面臨的現實問題:力氣有限,我該搭救哪一個小孩……

作者說,出生地決定一切!今日我們有幸出生於他處,得以安穩旁觀閱讀他人的苦難。 閱讀他們的故事,可能也是今日我們唯一能作的事。難民不只是新聞裡所說的問題而已,難民還是活生生的人,每位難民都有自己的人生故事。有原本為醫生家庭,在敘利亞的生活安樂富裕,只因在阿拉伯之春中參與改革的政治活動,從此列入黑名單。隨後政局每下愈況,戰火頻起,最終決定全家走上流亡之途。原本以為只是幾個月,沒想到日復一日,年復一年,在荒野中矗立的難民營裡中漸漸枯萎絕望。絕望與驚恐,幾乎是所有流亡者共同面臨的命運:夜夜啼哭尿床的兒童,單身的流亡女子,更是日日夜夜活在侵犯威脅中驚恐著…… ...繼續閱讀

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《蠢東西的百科大全》



書名:《蠢東西的百科大全》
作者: 沃爾夫岡•徐密德鮑爾
出版時間:2015年8月24日
書籍開本:13 cm x 2.7 x 18.5cm
頁數:240頁 書稿語言:德文
授權語言:繁體中文、簡體中文
德國亞馬遜讀者星評: 3.5顆星 ​

「激發想像, 創意十足!」──《巴伐利亞的科技世界》2015年六月號,2015年11月/12月

林林總總的科技發明帶來生活上的舒適與便捷,需要我們親力親為的事愈來愈少:手錶不用再上發條、相機不用對焦調光圈、導航系統取代了地圖。不僅如此,一台印表機壞了,也不用花腦筋修了,因為產品的設計不讓顧客修理,只能再買一台。日常生活裡,我們依賴科技產品並引以自豪,卻從來沒思考過,科技產品對我們人類思想、感情和生活的影響!

作者長久以來關注:「進步」意味著甚麼? 高消費會帶給我們甚麼影響?甚麼東西我們可以放棄?甚麼東西會讓我們變笨?他用另一種眼光檢視我們的日常用品,認為「蠢東西」是那些剝奪我們學習機會和思考力,讓傳統手工技藝逐漸消失,又以極高速度消耗地球資源,破壞我們生態環境的東西。他提醒我們,在享受現代化生活舒適的一面時,不知不覺也為此付出了很高的代價。

以衛生紙和抽水馬桶為例,改變了不同文化的如廁文化。以往葉門傳統的建築裡,每戶人家的廁所都有一條通往地下的通道,在地底經過十年乾燥後的糞便,可以當作燃料使用。但是當馬桶成為生活不可或缺的用品後,葉門珍貴的飲用水被用來沖掉糞便,地下水因而節節下降,一不小心馬桶還有被衛生紙堵住的危險。 作者在本書中收羅了40種他眼中的蠢東西,時而幽默,時而發人深省,也許你早也發現生活中的新用品不見得比以前好? ...繼續閱讀

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October 27,2016

《幽靈島嶼》



書籍編號:M5W_0890 ​
書名:《幽靈島嶼》
作者:迪克‧雷斯曼
出版時間:2016年
頁數:160頁
書籍開本: 14.9 x 2.7 x 23.3 cm
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文、簡體中文

「一本結合地理大發現、地圖學掌故、文化歷史與權力角逐的精緻好書,地圖控絕不能錯過!」──德國電台
「細膩的敘述,加上光怪陸離的地圖學掌故,一百六十頁精彩萬分的享受!」 ──奧地利公共電視第一台


【內容簡介】

幽靈島嶼(Phantom_island),是經文字記載,大多曾明確標註於地圖中,但在一段時間後,被發現並不存在,而從地圖中刪除的島嶼。這些曾經存在人類知識中的島嶼,如海上仙山般,載滿了人類的幻想,充滿了對未知的恐懼及希望的投射,有的是沉沒的仙境,或受冰封的大陸,峭壁奇岩,或有著遍地黃金。本書主題,便是這些島嶼的出現與消失,經由歷史考證,作者描述這些島嶼是如何被人們「發現」與敘述,並進之標示於地圖上,引起冒險家及野心家的覬覦,最後又如何證實不過只是海市蜃樓,訛誤而已。

本書所選出的30個幽靈島嶼,皆曾被繪製於地圖中,人們曾堅信過它們的存在。像亞特蘭提斯,正是柏拉圖筆下理想國的所在。而在納粹思想中,被視作民族發源地的圖勒島,同樣也被記載於古希臘文獻裡,且到十六世紀,仍清清楚楚地被標記在地圖上。書中有些島嶼,其實只是半島,像是美洲加利福尼亞,及東亞的朝鮮,卻在地理大發現的初期,被視作完整的島嶼。然而這些訛誤,絕不只存在於過往歷史,就像位於所羅門海的幽靈島嶼珊迪島,還曾存在於Google地圖長達十年,連Google Earth上都顯示出黑點,標示其島存在位置。而另一個忽隱忽現神秘至極的瑪麗亞.特里薩礁,就算今日科技再進步,也無法證明它的不存在,因此至今仍存在於地圖上。

本書最精彩之處,莫過於一個幽靈島嶼在地圖上出現與消失過程的背後,所有動人心魄的故事,像是1913年出發的極地探險團,為尋找記載中的克羅克地冒盡千辛萬苦,付出慘重的代價,最終生還者不過寥寥幾人。除了冒險犯難之外,更有著人心幽暗的一面。有短視近利的商船公司,迫不急待地付出大筆錢財,只為買斷一個根本不存在島嶼上的貿易權。而根本不存在的島嶼,還可以影響世界政治,就如英國皇室曾對幽靈島嶼福利斯島宣示過主權,同時期的著名數學暨天文學家約翰.迪伊孩甚至宣稱其島自古屬於英國。或者殖民母國為出兵鎮壓殖民地人民反抗,捏造暴亂事件的發生地。除了權力場上的鬥爭騙局,更多的是個人作偽造假的慾望,及吹牛矇騙的惡趣味,就像美國十九世紀航海家Benjamin Morrell,號稱是踏上幽靈島布威群島的第一人,及在不存在的南極洲探險,敘述生動精彩,恍若身臨其境。

三十個幽靈島嶼,三十個精彩的歷史掌故。書中為每一個幽靈島嶼,皆配上繪製的地圖,使其存在更為鮮明──在歷史及在讀者你我的幻想中。
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dmanblog發表於 樂多16:39回應(0)引用(0)科普新知

《健康的真義》



書名:《健康的真義》
作者:Klaus Michael Meyer-Abich
克勞斯.米夏埃.麥爾-阿比西
出版時間:2010年7月
書籍開本:15,3 x 4,5 x 22公分
頁數:640頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文
德國亞馬遜讀者星評: 五顆星

現代人的平均年齡和古代人相比,已經大為提高。但在醫學發達的今天,出現了許多醫藥無法治癒的新病症,所謂「身心病」:頭痛、過勞、失眠、疲勞、憂鬱症、過動兒;此外還有人無病卻寧可去花錢動刀,如拉皮、整形美容外科方興未艾,扭曲了醫學的真義。本書提出了西方現代醫學「頭痛醫頭,腳痛醫腳」,只注重病症本身、卻忽略大眾整體健康的弊病,提倡以維護身心健康為中心的醫學觀點。作者引經據典,從古希臘醫學家希波克拉底對醫學的詮釋,引伸到近代哲人如尼采,歌德等大師及醫學界名人的觀點,使這本書深入淺出,既可作為科普入門,其實是本擲地有聲的醫藥哲學著作。

本書為現行德國的健保制度提供了針砭,可供台灣健保參考、省思。 ...繼續閱讀

dmanblog發表於 樂多16:26回應(0)引用(0)健康養生

《蠢東西的百科大全》



書名:《蠢東西的百科大全》
作者: 沃爾夫岡•徐密德鮑爾
出版時間:2015年8月24日
書籍開本:13 cm x 2.7 x 18.5cm
頁數:240頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文、簡體中文
德國亞馬遜讀者星評: 3.5顆星 ​

「激發想像, 創意十足!」──《巴伐利亞的科技世界》2015年六月號,2015年11月/12月

林林總總的科技發明帶來生活上的舒適與便捷,需要我們親力親為的事愈來愈少:手錶不用再上發條、相機不用對焦調光圈、導航系統取代了地圖。不僅如此,一台印表機壞了,也不用花腦筋修了,因為產品的設計不讓顧客修理,只能再買一台。日常生活裡,我們依賴科技產品並引以自豪,卻從來沒思考過,科技產品對我們人類思想、感情和生活的影響!

作者長久以來關注:「進步」意味著甚麼? 高消費會帶給我們甚麼影響?甚麼東西我們可以放棄?甚麼東西會讓我們變笨?他用另一種眼光檢視我們的日常用品,認為「蠢東西」是那些剝奪我們學習機會和思考力,讓傳統手工技藝逐漸消失,又以極高速度消耗地球資源,破壞我們生態環境的東西。

他提醒我們,在享受現代化生活舒適的一面時,不知不覺也為此付出了很高的代價。 以衛生紙和抽水馬桶為例,改變了不同文化的如廁文化。以往葉門傳統的建築裡,每戶人家的廁所都有一條通往地下的通道,在地底經過十年乾燥後的糞便,可以當作燃料使用。但是當馬桶成為生活不可或缺的用品後,葉門珍貴的飲用水被用來沖掉糞便,地下水因而節節下降,一不小心馬桶還有被衛生紙堵住的危險。

作者在本書中收羅了40種他眼中的蠢東西,時而幽默,時而發人深省,也許你早也發現生活中的新用品不見得比以前好? ...繼續閱讀

dmanblog發表於 樂多16:22回應(0)引用(0)世界面面觀

《全面算計!演算法決定了我們的一切》



書名:《全面算計!演算法決定了我們的一切》
作者:克里斯多福‧德勒薩(Christoph Drösser)
出版時間:14.03. 2016
書籍開本:14,2 x 2,1 x 21,7 cm
頁數:256頁
書稿語言:德文
授權語言:繁體中文
德國亞馬遜讀者星評:★★★★半

許多日常生活中的瑣事,早就是演算法替我們決定好了!


生日當天打開電腦,你會發現Facebook上的朋友們,早就知道今天是你的生日。有的朋友在你的留言板上寫下「生日快樂」,有的則是送上一個「笑臉」祝福你。你感到喜悅開心,因為在這一個特別的日子,超過一百位朋友同時想到了你。這時候,你在每位朋友的留言下按一個「讚」。然後在24小時後,再留言告訴大家,你度過了一個美好的生日。而趕不及在生日當天給你祝福的朋友們,也可以事後另外補一個「生日快樂」給你。但是,透過社群網絡,真的幫助人們不再遺忘重要的日子,並維繫了友誼嗎?或者僅僅是演算法經過電腦按鍵展現的社交禮節?話說回來,演算法對生活的影響,都是如此「無害」的嗎?

不可否認的是,Facebook、Google或是Uber,都藉由演算法介入了你我的日常生活。演算法提供我們日常生活所需的資訊,替我們找到出遊時的最佳路線,影響我們閱讀書籍、觀賞電影的喜好,評估我們的財務信用,甚至替我們介紹適合的婚配對象。儘管演算法像是一個工具,它的好與壞,端看使用者怎麼利用而定。但它的邏輯運作原理,早已超過單純工具的用途,並感染了我們的思想,甚至一步步改變人類文明。我們使用電腦已不單是為了計算,而是要讓所有的事物──這當然也包括我們在內──都可按部就班地「被計算」。我們所看到的、聽到的,很多都是演算法挑選出來的資訊。

例如,Uber的App街圖上顯示你家附近常常有車可搭,但其實地圖上在你家附近穿梭的車子──如同Uber一位主管所說的──都只是經由程式顯示出的象徵性符號而已,因為如果你看不到有Uber駕駛在你家附近,你可能會改搭其他交通工具。相對的,每個Uber駕駛透過App街圖的彩色標示,可獲知哪裡有人正在等車。但事實上,這些標示並非真正等車的客戶,而僅是Uber經由演算法預估可能有人等車的地點。透過本書,將帶領你認識演算法的背後原理及應用的範圍,並進一步解析大型商業及社群網站如Google、Facebook、Amazon、Netflix等, 如何利用演算法影響、改變我們的日常生活。
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dmanblog發表於 樂多16:15回應(0)引用(0)科普新知

April 22,2016

《悠悠閒閒慢跑去》



編號:L1H_0766
書名:《悠悠閒閒慢跑去》
作者: 思文 • 羅利希
出版時間:2016年
書籍開本:12.6 x 2.7 x 18.8 公分
頁數: 336頁
書稿語言:德文
授權語言:繁簡中文
德國亞馬遜讀者星評: 五顆星


晨間新聞主播羅利希,十年前是體重超過一百多公斤的大胖子,肥胖帶來的種種不便與不健康,促使他下定決心慢跑去,沒想到跑著跑著竟跑出樂趣,最終居然能參加十公里馬拉松競賽,意外贏得「德國西部最佳跑者」的頭銜!現在的他,一天不慢跑就覺得不自在。

本書作者羅利希不是什麼擁有健壯腹肌、人魚線、翹臀魔鬼身材的專業健身教練,而是以一個「凡人」的角度,以輕鬆詼諧的筆法,破除了一些對於慢跑的偏見,鼓勵讀者只要花一雙慢跑鞋的錢,就可以輕鬆起跑,而且剛開始時一星期只要跑一次就足夠呢!

他的名言是:「跑步和做愛一樣,不是要求最好,而是好玩就好。」他也建議讀者如何在天氣寒冷的冬天,如何克服懶惰的「內心豬狗」出門跑步去。

慢跑的確好處多多,除了健身目的如增強身體抵抗力,強化全身肌肉,對全身內臟和循環系統有幫助之外,還可以舒壓,減緩憂鬱、失眠和痛風,並強化心理健康,培養積極的人生觀。持之以恆跑步後,體重減輕是必然的終極目標。按照作者的方法,大可不必刻意全面改變現有的飲食習慣,完全拋棄高熱量、高脂肪的食物!

特別的是,羅利希藉著新聞記者工作之便,訪問了數位馬拉松或其他運動的知名選手,他也從這些專業人士當中獲取運動的新知,更加強了自己熱愛跑步的信念。讀完本書,就算自己一向痛恨學校的體育課,也會躍躍欲試想出門去慢跑呢!
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dmanblog發表於 樂多17:19回應(0)引用(0)健康養生