在天空中尋找雲的軌跡-勇者覓食團

夠難找的小店‧[四八高地]

Sun, 13 Jan 2008 15:44:27 +0800

這真的是一間很有特色的店

首先是夠難找
難找到連在花蓮晃了一年多，常抄小路來找捷徑的本人聽了地址都不知道在哪
而且去了那條巷子才發現從來沒鑽過.......

再來是很小
真的很小，大概也就比我花蓮的房間再大一半，五張四人的小桌子加調理臺，當中還有一張桌有一半在屋簷外 XD

接著是菜單種類之少
大剌剌的貼在牆上，只有三種菜：滷肉飯、花枝羹、石花凍

剛坐下來我就有點擔心，從經驗來看，這種店不是絕妙就是地雷
但是多到不行的人潮倒是讓我安心了些

因為價格上跟台北市比起來並不貴，於是我點了滷肉飯跟花枝羹
然後我發現，這間店絕妙啊!!!

滷肉飯其實沒很香，但吃來輕淡易入口，又風味十足，飯也煮的很好，粒粒分明，大口扒來非常爽快
花枝羹更絕，湯清醇正，沒加味精胡椒，花枝大塊又新鮮，咬感十足，印象中我只在澎湖吃過比這鮮而大塊的，台北根本吃不到

因為吃的心情大好，所以點了杯石花凍來嘗
沒想到石花凍煮的非常之好，是甜品卻又不太甜，喝來非常解膩順口，論單品個人認為更勝前兩道

這間[四八高地]名字特別，人太多沒空問老闆店名的由來，不過有聽到可能是花蓮的某個地名?? 不確定所以保留
開店時間也很難抓，好像是下午四點半左右開，大約七點半八點就在收了，生意太好所以時間短嗎??

總之味道簡單卻美味，算是從位置跟菜色都相當特殊的一間店

關於飲食的物價

Tue, 23 Oct 2007 06:37:48 +0800

作息調整的很奇怪，已經快一星期晚上八九點仆，早上四五點醒了
早起倒不是壞事，只是花蓮的早晨寒冷了點就是

再維持這樣的作息，說不定會過幾天會跑去七星潭看日出 XD

前提是要先解決我左手邊的[重修福建省臺灣府志] (默

也因為早睡，現在幾乎一天只吃一到兩餐
通常就是早午餐，一餐的話就是午餐
薪水也下來了，倒不用怕沒錢吃不飽的問題

可是前些天點一下錢，發現花費的速率直逼一天三餐!!!

怪了，我也沒吃啥好料的啊??
最多就是吃一次火鍋，而且那天才吃那一餐啊!!

跟幾個同學吃飯時聊起來，意外發現都有這樣的問題，尤其是吃自助餐的

漲價終於漲到花蓮來了 Orz
先不提已經很貴的液香扁食漲了10塊跟自助餐的青菜半盒60的價碼

連必要的飲水都硬是漲了12塊......

之前去大賣場買一些存糧一趟大約250上下
昨天居然逼近400......

貴啊!! 連餅乾什麼的都漲
早餐店也全面漲了5塊，一個總匯要賣到55，我根本不敢想像台北的價錢

跑了一圈花蓮，只剩一些小吃攤沒有漲
意外的發現一間相當不錯的茶葉蛋攤，一顆只要5塊，又比坑人的7-11美味太多了
加兩張20塊的蔥油餅應該也是一餐吧.....

豬排定食的最終奧義

Wed, 18 Jul 2007 10:20:36 +0800

前天被指導教授叫去搬書

煙酒所唯三的男生搬了快30大箱的書，搞到後來還跟正在學校整修的工人商借吊具，搞了一下午才搬完
即使如此，三個人還是累到快仆街

好了，晚餐總要好好吃一頓吧!!

三個人用幾乎無力轉動油門的手騎著車，呆滯的在花蓮市區尋找店面
這時一人提議說要去荒井家

荒井家?? 久仰其名了

從剛來花蓮就聽說了這間店，可是跑了好幾趟都客滿，所以一時間完全沒想到這間店
反正順路，就去看看吧!!

沒想到運氣還不錯，剛好還有一桌
於是三人魚貫而入，服務生送上菜單，我則打量著環境
嗯......店面還挺乾淨的，採用日式木質裝潢，燈光略暗了些就是
再看看菜單，定食價位大約在170~250之間，咖哩則是220左右
在同學的建議下，我選了最便宜的里肌豬排定食

餐送上來就讓人眼睛一亮
定食整份在托盤上，有味增湯和泡菜，配菜則是蘆筍沙拉，滷章魚，牛蒡絲，干貝唇和生高麗菜絲，加上頗大的一碗白飯
當然還有挺厚的豬排

迫不及待的挾了豬排就咬

Oh my GOD!!!!!!

名不虛傳，果然名不虛傳啊!!!
豬排外衣香脆不扎舌，肉厚而香軟帶汁，加上附的醬汁更是絕配啊!!!
配菜跟湯也十分有水準，但最為重要的是白飯，用目前尚未大力推行，但在東部有相當好口碑的富麗米，香Q糯口水份足，搭豬排完全是奧義

我應該30秒就扒完了一碗飯
抱著不確定的心情問小姐，能不能免費加飯
小姐笑著說，加多少都可以都可以都可以都可以...........(回音

喵的，這麼好的米居然加飯免錢啊!!!
這時我也知道了為什麼別叫咖哩，其一是咖哩跟定食相比之下較不突出，其二就是咖哩用完了不能加飯吃到爆

總之我一個人幹了四大碗，三個人共吃了十碗飯才停
本以為結束了，沒想到甜點和飲料隨後送上
飲料的果汁還算不錯，但甜點很讓人驚訝

西瓜加冰淇淋?!!

更意外的是非常的合，冰淇淋的奶味很重，跟西瓜搭完全是絕配
我們走出店時，都有重生的感覺 (茶

即使是台北人的我，也從沒吃過如此絕讚的定食，這餐把我對豬排定食的眼界大幅拉高了

順道一提，目前所上有幾個人在考慮弄個花蓮美食地圖之類的blog
不過現在還是只聞樓梯響就是.........

太鼓火鍋店

Sat, 19 May 2007 15:26:46 +0800

我應該跟很多人抱怨過，花蓮沒有吃到飽的火鍋店

在這幾個月多方打聽下，也只發現了口味中下偏差的可利亞，而且價錢不低，一個人加服務費要快280，要不是助教請客根本不可能會去......

280，在台北我就殺去旬鮮了 (嘆

結果上星期在幫人看房子時意外發現一家正在裝修的火鍋店
我承認店面叫太鼓這點是吸引我的主因.......
它標榜中午168，晚上198吃到飽
看店面很挺大的，就暗自留意了開幕時間
前些天趁著大雨暫停的空檔，殺去試了口味

嗯......還算不錯
至少比現在的小紅莓等級要高
東西十分多，而且熟食的選擇也挺多的
意外的是有控肉飯，而且味道好到能單獨抽出來開一間店
熟食的手工肉捲也是意外的好食

火鍋方面，湯頭差了些，其他的青菜或肉都還有到水準
出乎意料的是海鮮類居然不怎麼樣，不管是魚蝦蛤蜊都不算很好
飲料也不算好，不是太甜就是沒味道.......

但是整體來說CP值很不錯，當然要跟我心中的王者旬鮮比還有段差距，甚至還比不上我認為羅東第一的九如，不過就解饞來說是很夠了

順道一提，花蓮人真的很少碰到這類店，一票人問老闆說能不能打包 XDXD
這種事是能作不能問啊 (啥啥啥

本來還以為有什麼太鼓機能PK，贏了加送一鍋之類的......

店無名，煎蚵仔，肉圓蒸

Fri, 20 Oct 2006 03:45:08 +0800

我發現我開始刻意的尋找無名的店了.........

這間同樣無名，位置不是在花蓮市，而是往南到吉安鄉
在吉安黃昏市場中

(繼續閱讀...)

店無名，麵大乾

Sun, 15 Oct 2006 00:42:24 +0800

這標題看起來真鳥...........

本來是要介紹其他間的，但昨天吃到這家，驚豔之下決定先打這篇
跟題目一樣，這是一家沒有名字的店

能發現這間店算是意外
因為這家店我在網路搜尋跟書籍介紹上沒看到過 (繼續閱讀...)

一品香扁食總匯

Mon, 02 Oct 2006 17:06:37 +0800

唔.......現在正在學校值班中
學校電腦沒有想像中快 Orz
應該說比想像中慢的多..............

算了，這裡是花蓮嘛 (自我安慰

好了，回到正題

上次沒提的一品香，算是挺特別的一家店
在花蓮跟液香體系沒關係又能闖出一片天的大概就是這家了

跟上次那兩家不同，前兩者都是只賣鮮肉口味的扁食
這家就不同了，除了鮮肉，還有鮮蝦跟菜肉口味
加上另售酸辣湯跟鍋貼，算是較多元化的店

光就味道來說
這家其實就是一般在台北街頭吃的餛飩的精緻擴大EX版
三種口味都很不錯，湯頭也偏濃味
扁食屬於柔嫩型，完全沒咬勁，易咬易吞

不過相較於扁食，鍋貼給我的驚豔感要高的多
其實鍋貼餡就跟扁食餡用的一樣
但是味道出奇的好，而且是用開放式的包法
皮也很有咬勁，我個人是更喜歡它的鍋貼多一些

花蓮出名的扁食大概就這幾家了
剩的一些市場小店還沒去試過
介紹的三家口味都不同，建議是都吃過再來選自己偏好的店家

接下來就是一些小吃店了..........

花蓮三大扁食之二

Fri, 29 Sep 2006 22:47:02 +0800

來到花蓮，最有名的就是扁食
其實就是較厚實的餛飩，只是我也搞不懂為什麼要叫扁食

(繼續閱讀...)

讓人失望的三元豬腳

Tue, 22 Aug 2006 10:32:47 +0800

話說我家前面的30巷新開了一家專賣豬腳飯的店
算算開張不到五天吧!!

客人挺多的，每次過都看到整間塞的滿滿的，還一堆人在排外帶
據他們的招牌來看，似乎是一家有名的豬腳店跑來這開分店

(繼續閱讀...)

林口稻香園

Sun, 06 Aug 2006 11:28:16 +0800

家裡提前慶祝父親節，所以一群人訂到林口去吃飯........

說真的，去之前我有點擔心
因為訂餐廳的那位親戚的前例不是很好 (汗

不過這次倒是讓人驚豔了

招牌上寫客家莊，不過從頭到尾沒半道客家菜.............

(繼續閱讀...)

在天空中尋找雲的軌跡-勇者覓食團

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豬排定食的最終奧義

太鼓 火鍋店

店無名，煎蚵仔，肉圓蒸

店無名，麵大乾

一品香扁食總匯

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林口稻香園

太鼓火鍋店