梨子館．露天茶座

最近天氣變得陰陰的，太陽悄悄地躲在雲後，但它的力量沒有隨之消失，熱氣包圍著我們，只是到街上逛一陣子，便會得了一身汗水。在這種天氣之下，最好的便是吃些清淡的甜點。昨天，梨子試做了糖漬燈皮，但是不成功，看見還餘下了兩個圓圓的橙肉，不如用來做果醬吧，反正梨子一直想再做。

梨子上一次做果醬是四年前了，那時剛剛開始學做甜點，又正是一個長長的會考假期，甚麼類型的甜點都嘗試去做。還記得第一次做得成功的是日式芝士蛋糕，之後便是做麵包，而果醬是我第一份送給別人的甜點--一份感謝禮物，感謝老師三年來的照顧。

四年後的今日再做果醬，做得不是太好，果醬給梨子煮得太濃了，冷卻後，變得比較硬，沒有果醬那一種軟軟的感覺，所以梨子把它用來做蛋糕了，那軟軟的雪芳蛋糕中帶著淡淡香粒味，給沉沉的天氣中帶來了點清新。

這是給媽媽的早餐。