梨子館．露天茶座

魚兒不是不會流淚，
只是哭在水中，
淚珠早已和水融合

如同你看不見一個人的悲傷，
只因那人用微笑掩飾了一切

看不到的，不是不存在，
只是自己感覺不到

存在的亦不一定是真實

小時候，梨子最愛在媽媽外出的時候，偷偷地在廚房玩耍，將那各式各樣的調味品混在一起。到現在梨子仍改不了這習慣，只是將它化成正式的興趣。

這黑黑的東西就是芝麻糕了，本說了不做甜點了，但是明天就是梨子寫blog滿一年的日子，所以想給blog一個少少鼓勵，也是給自己的。其實梨子寫blog不只一年了，想一想都有兩年多了，只是最初梨子沒有數碼相機，用手機拍出來的又不太清楚，所以很少更新，不過那時做吃的次數比現在多。直到一年前買了DC後，便常更新，食物成梨子的特別model，相機拍食物比拍人還多。

梨子已記不起寫食物日誌是何時開始的，所以就用了買DC的日子作為開BLOG的紀念日，希望下一年再可以慶祝一下。

一直以來，梨子都是比較喜歡做蛋糕甜點，但是最近家中的成員越來越胖，而且梨媽的膽固醇比例比正常高出了少許，這令到梨子開始放心不下，決定了減少做甜食的次數，想做食物時，便去做菜吧，最少這樣可以減少家人們吸收太多糖分，而且梨子做菜，不太喜歡下太多油和調味。雖然梨子知道就算自己做的菜多健康，梨子爸一樣是瘦不下來，但至少不是我令到他胖胖的，梨子的心會好過一點。梨子常常對爸說"吃少一點吧!"，但梨子爸就是不聽，越叫越吃得多，好像和梨作對一樣，難道，他不知有人會擔心的。

第一次做菠蘿包，做的時候樣子還是很正常的，
怎料焗出來之後，變成了一個圓圓的大餅一樣。

梨子相信不少女孩的童年幻想中，一定會想成為一位公主，終會有一天白馬王子會來到自己身邊，從此過著幸福的生活。最受人喜愛的可算是白雪公主了。梨子並不特別喜愛白雪公主，但梨很喜歡那些個小矮人。在迪士尼眾多公主之中，梨子最愛是貝兒，這只是因為我愛那野獸，梨子儘覺得野獸還是做野獸時漂亮，變回王子之後就變得不好了。這又是梨子的一個怪癖，好好的主角不愛，偏要愛配角，正正常常的不要，偏要怪怪的。

這布丁取名為白雪公主，可能只是因為它外表是白白的，但是梨子相信，除了因其外表之後，還因當每一個人品嚐這布丁時會回想起小時候的回憶，沉醉於兒時常聽的童話中，忘卻現在的煩惱，享受童夢的甜美，恰好和白雪公主的故事相乎。

最近梨子懶惰得很，常常將日誌一次過更新，不會會做完一次菜就更新，所以當看到一大堆相片時就頭痛，不知從何入手，到最後當然是放棄，久而久之，梨子電腦中就是越來越相片，又更多的日誌未更新，真是一個惡性循環。

這是炸菜餡。

這是菜肉餡。

這次梨子用一半熱水一半凍水開皮，這樣皮會變得硬身一些，包的時候容易摺出花邊。其實梨子已經做了很多次鍋貼了，一直以來都是用湯面做皮的，因為梨子喜歡煎好之後那軟軟的感覺，直到最近才在網上看見了，如果用一半熱水和一半開水開皮，摺起花邊時會比較容易。梨亦都是最近知道原來鍋貼和煎餃子是不同的，某梨一直都以庶是一樣的，可以看出梨子是只看外表的人，對內在的事一點都不上心呢!但是凡事都要記在心頭，不是很累嗎?