December 12,2007
台胃的春天
為了給小baby費德南慶助雙滿月,新聞系師奶師公的同學會,上周日在張母家隆重舉行。為宣揚徐大廚的功力,張母事先e了費德南滿月時,徐大廚精心擺設的一桌洋式酒席,七彩五顏的食物,看來美則美矣,台妹郭女看了看,總覺得那滿桌的火腿起司鵝肝烤雞,看起來怪怪的,最後在師奶為了同學會細節七嘴八舌的伊媚兒往返中,郭女勇敢的發表聲明:「我要吃熱炒!」
這份熱炒聲明,立刻引來爐主張母斥喝,表明徐大廚精心製作的高檔美食,不容鬧場,要吃熱炒去張母家附近的雙城市場即可。郭女本來摸摸鼻子,想說先去雙城市場吃個粗飽再赴雙滿月酒席。沒想到,話題很容易開花的師奶群,這時竟在伊媚兒中紛紛呼應郭女的聲明,不但要求來幾道百元熱炒,還有人喊要吃炒米粉,最後歸國學人小威更登高一呼:「我要吃鹽酥雞!我要吃黑輪!」
師奶力量大,尤其難得自英返台的歸國學人這一呼,張母只好讓步,請徐大廚備置幾道熱炒,順應這如流水的民意。
同學會前夕,郭女被叫去張母家帶小孩,徐大廚也專誠趕赴張家研擬雙月滿酒席的菜單。這時張母問了郭女:「要吃什麼,提一下意見。」正在教二歲曾小妹扭腰擺臀的郭女,隨口提了道「炒海瓜子」,竟引來張母一陣打罵,斥責郭女褻瀆徐大廚的廚藝,郭女又提了道「蛤仔湯」,還是一陣打罵,可憐的郭女只好絞盡腦汁,想了道「XO醬炒高麗菜」,想說有個英文字母名,應該可以過關了,張母終於停止打罵,但是硬將高麗菜改成顏色較美的雙色花椰菜。
同學會暨雙滿月酒席的日子終於到來,感人的徐大廚,一大早即赴基隆碧砂漁港購置食材,雖然張母曾對郭女提出的菜單感到不屑,但徐大廚顯然聽進去了,買了新鮮的蝦子、花枝和海瓜子,(對嘛,台式海鮮最對味),不過為了酒席的隆重,她還是準備了煎豬肋排、花枝裹油飯、七彩烘蛋等大菜。
郭女奉命,提早去雙城市場買歸國學人要的鹽酥雞和黑輪,在路上遇到背著紅酒來的秀秀。那鹽酥雞攤大排長龍 (可見台灣人都很愛吃鹽酥雞啊),兩人排了很久的隊,才帶回鹽酥雞。回到張家,香氣四溢的鹽酥雞令人食指大動,郭女與秀秀早就忍不住,偷偷吃起來,連張母都湊過來狂吃,眼看一大包鹽酥雞快被吃光了,這時,阿彭與大律師按門鈴到來,郭女一開門,哈哈大笑,兩人也帶了一大包鹽酥雞,而且早就大搖大擺邊走邊吃,阿彭更猛,還自備了鴨舌頭。
不顧徐大廚在廚房揮汗忙碌,四人圍桌大啖鹽酥雞與鴨舌頭,本來泡了花果茶,但眾人愈喝愈不對味,郭女偷偷從張母家廚櫃拿出杉林溪烏龍茶,大家搶著喝,一時之間洋食洋酒皆可拋,一顆顆台胃激盪出火花,不亦樂呼。
兩大包鹽酥雞與鴨舌頭被嗑完,後來的同學已吃不到。徐大廚廚藝精緻,講究色彩搭配與食材的多元化;不過細活需要慢功,為了安撫大家,徐大廚早就備好各式蔬菜菇類與一鍋高湯,當她親手做好魚丸後,一同放下鍋。
沒想到大家不顧徐大廚精心熬的昆布高湯,與擺設美美的蔬菜盤,硬是把魚丸湯當火鍋吃,還有人吆喝:「有沒有沙茶醬!」這時大律師偷偷的說:「只要有鹽酥雞和火鍋就吃飽了。」我也意會的點頭。
還好師奶食量大,徐大廚隨後精心端出來的各式佳餚,大家還是很捧場。不過食物實在很多,每盤都剩了一些,只有那飄著九層塔香味的炒海瓜子出來,眾筷齊伸,盤底即現,那不會煮菜只愛鬼叫的大律師吃了一顆海瓜子,還一直嚷著:「我要吃炒蛤仔,我要吃炒蛤仔。」 這時張母幽幽的說了句:「原來郭女的要求都是對的。」
吃飽喝足,同學會年度重頭戲,就是由阿彭同學提供跑線得來的眾多禮品,做為摸彩之用。每一項禮物經過激烈的黑白配與猜拳廝殺,一一成為同學的戰利品。不過阿彭福澤廣被,抽獎的原則是人人有獎,大家纏鬥數回合之後,就要發揮一下同學愛,把部分禮品拿出來私下協商分配。
眾紅叢中一點綠的老瓜同學,猜拳搶到十分熱門的王德傳茶葉禮盒,他打開包裝,很有同學愛的分了一罐茶葉要給爐主張母,張母用高傲的眼神瞧了一眼那罐「高級紅茶」,終於發出台灣人的告白:「其實我也是台客阿香,我比較想要另一罐翠玉烏龍茶啊。」
這篇散亂雜記有幾個結論:
一、 不管嚐過多少異國美食,人到中年,那顆胃就愈來愈台,而對台胃而言,鹽酥雞、滷味與火鍋,才是「國食」,才是王道啊!
二、 郭女行走新聞圈時狀似兇狠,其實柔弱,常被張母使喚來使喚去,近日更被貶為保母,三不五時就要去張家帶小孩。
三、 文中的張母,就是常在部落格出現的清海無上香。本文為求效果,給了某種程度的醜化,其實她本來就很台,只是生了金豬仔後母愛大發,什麼都想給兒子最好的,誤以為精緻美食才能彰顯雙滿月酒席的隆重。不過在一群師奶的擾局下,酒席最後還是充滿著台味。台胃戰勝一切,台胃也有春天!
師奶力量大,尤其難得自英返台的歸國學人這一呼,張母只好讓步,請徐大廚備置幾道熱炒,順應這如流水的民意。
同學會前夕,郭女被叫去張母家帶小孩,徐大廚也專誠趕赴張家研擬雙月滿酒席的菜單。這時張母問了郭女:「要吃什麼,提一下意見。」正在教二歲曾小妹扭腰擺臀的郭女,隨口提了道「炒海瓜子」,竟引來張母一陣打罵,斥責郭女褻瀆徐大廚的廚藝,郭女又提了道「蛤仔湯」,還是一陣打罵,可憐的郭女只好絞盡腦汁,想了道「XO醬炒高麗菜」,想說有個英文字母名,應該可以過關了,張母終於停止打罵,但是硬將高麗菜改成顏色較美的雙色花椰菜。
同學會暨雙滿月酒席的日子終於到來,感人的徐大廚,一大早即赴基隆碧砂漁港購置食材,雖然張母曾對郭女提出的菜單感到不屑,但徐大廚顯然聽進去了,買了新鮮的蝦子、花枝和海瓜子,(對嘛,台式海鮮最對味),不過為了酒席的隆重,她還是準備了煎豬肋排、花枝裹油飯、七彩烘蛋等大菜。
郭女奉命,提早去雙城市場買歸國學人要的鹽酥雞和黑輪,在路上遇到背著紅酒來的秀秀。那鹽酥雞攤大排長龍 (可見台灣人都很愛吃鹽酥雞啊),兩人排了很久的隊,才帶回鹽酥雞。回到張家,香氣四溢的鹽酥雞令人食指大動,郭女與秀秀早就忍不住,偷偷吃起來,連張母都湊過來狂吃,眼看一大包鹽酥雞快被吃光了,這時,阿彭與大律師按門鈴到來,郭女一開門,哈哈大笑,兩人也帶了一大包鹽酥雞,而且早就大搖大擺邊走邊吃,阿彭更猛,還自備了鴨舌頭。
不顧徐大廚在廚房揮汗忙碌,四人圍桌大啖鹽酥雞與鴨舌頭,本來泡了花果茶,但眾人愈喝愈不對味,郭女偷偷從張母家廚櫃拿出杉林溪烏龍茶,大家搶著喝,一時之間洋食洋酒皆可拋,一顆顆台胃激盪出火花,不亦樂呼。
兩大包鹽酥雞與鴨舌頭被嗑完,後來的同學已吃不到。徐大廚廚藝精緻,講究色彩搭配與食材的多元化;不過細活需要慢功,為了安撫大家,徐大廚早就備好各式蔬菜菇類與一鍋高湯,當她親手做好魚丸後,一同放下鍋。
沒想到大家不顧徐大廚精心熬的昆布高湯,與擺設美美的蔬菜盤,硬是把魚丸湯當火鍋吃,還有人吆喝:「有沒有沙茶醬!」這時大律師偷偷的說:「只要有鹽酥雞和火鍋就吃飽了。」我也意會的點頭。
還好師奶食量大,徐大廚隨後精心端出來的各式佳餚,大家還是很捧場。不過食物實在很多,每盤都剩了一些,只有那飄著九層塔香味的炒海瓜子出來,眾筷齊伸,盤底即現,那不會煮菜只愛鬼叫的大律師吃了一顆海瓜子,還一直嚷著:「我要吃炒蛤仔,我要吃炒蛤仔。」 這時張母幽幽的說了句:「原來郭女的要求都是對的。」
吃飽喝足,同學會年度重頭戲,就是由阿彭同學提供跑線得來的眾多禮品,做為摸彩之用。每一項禮物經過激烈的黑白配與猜拳廝殺,一一成為同學的戰利品。不過阿彭福澤廣被,抽獎的原則是人人有獎,大家纏鬥數回合之後,就要發揮一下同學愛,把部分禮品拿出來私下協商分配。
眾紅叢中一點綠的老瓜同學,猜拳搶到十分熱門的王德傳茶葉禮盒,他打開包裝,很有同學愛的分了一罐茶葉要給爐主張母,張母用高傲的眼神瞧了一眼那罐「高級紅茶」,終於發出台灣人的告白:「其實我也是台客阿香,我比較想要另一罐翠玉烏龍茶啊。」
這篇散亂雜記有幾個結論:
一、 不管嚐過多少異國美食,人到中年,那顆胃就愈來愈台,而對台胃而言,鹽酥雞、滷味與火鍋,才是「國食」,才是王道啊!
二、 郭女行走新聞圈時狀似兇狠,其實柔弱,常被張母使喚來使喚去,近日更被貶為保母,三不五時就要去張家帶小孩。
三、 文中的張母,就是常在部落格出現的清海無上香。本文為求效果,給了某種程度的醜化,其實她本來就很台,只是生了金豬仔後母愛大發,什麼都想給兒子最好的,誤以為精緻美食才能彰顯雙滿月酒席的隆重。不過在一群師奶的擾局下,酒席最後還是充滿著台味。台胃戰勝一切,台胃也有春天!
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回應文章 
今天在謝先生的記者會轉播上
好像有看到台味十足的歐巴桑
菜單怎麼好像少了一味...
嗯~尚青的台灣啤酒!!
好像有看到台味十足的歐巴桑
菜單怎麼好像少了一味...
嗯~尚青的台灣啤酒!!
Posted by shotme
at December 12,2007 23:11
本人年輕貌美,而且那天興致好,穿了迷你裙又搽了眼影,所以你在電視轉播中,只會看到郭純美,不會看到歐巴桑。
零個用你還是專心插旗子,不要喝太多B露。
Posted by 郭女
at December 13,2007 12:35
今天在書局熊熊被嚇到,想說郭女是跟郭前長官「名記」生死鬥嗎,兩人居然分別替不同陣營出書,隔空較勁起來了喔?
這桌台菜,如果有保力達就更完美了啊。
Posted by 漂浪
at December 13,2007 21:12

吾兒一生一次的滿月酒被郭台女給毀了!為了讓各位看倌知道何謂計劃永遠趕不上變化,僅附上原始菜單:
心碎的張母
前菜:小品六味+熱茶
紫霞三彩 (寒天拌蒜苔)(冷)(簡單)
吹彈可破 (特調皮蛋豆腐)(冷)(簡單)
百變小龍女 (菇菇, 菇菇...什錦菇)(熱)
牽腸掛肚 (麻辣鴨血)(熱)(買來加熱)
熱情八爪 (香煎章魚腳)(熱)(簡單)
酥酥入扣 (鹽酥雞+黑輪)(熱)(晴光市場)
湯品:
深海蛟龍 (魚丸子鍋)(事先備好料就很簡單)
主菜六款:神童怎麼來的? How Ferdinand arrived?
一見鍾情 (XO醬雙色花椰菜)(熱)(簡單)
暗通款曲 (培根蔥捲)(熱)(簡單)
天作之合 (生菜包蝦鬆)
火拼雙寶or你儂我濃(香烤紅酒牛小排)(熱)(較繁複, 但可先準備好)
快樂家庭 (海鮮五彩烘蛋)(熱)
太子吉祥 (油飯鑲鮮魷, 饅魚油飯)(熱)(簡單, 可先預備好)
甜點+遊戲:(我很中意這個屬於一月份的蛋糕故事, 就提前用來慶祝妳家寶貝蛋雙滿月囉)
誰來當王...Who is the King?
"Galette des Rois"
http://www.frenchentree.com/france-indre-food-drink/DisplayArticle.asp?ID=21567
http://chocolateandzucchini.com/archives/2005/01/galette_des_rois.php
If you visit friends in France in January, it is very likely that you will eat a "galette des rois". The "galette des roi", at its origin, was a cake eaten on the day of Epiphany. Over the years, it has become so popular that it is now eaten on any days throughout January. What makes this galette so popular? Eh bien, the "galette des rois" contains a "fève" (a charm). The person who finds the "fève" in their slice of galette becomes the King or Queen and gets to wear a crown. The Queen or King must then buy the next galette and the game continues.
Posted by 心碎的張母
at December 13,2007 22:08

恭喜郭女賀喜郭女,出書啦..
嗯..書名跟小陳的選情很吻合..
愛吃熱炒嗎?快來宜蘭慰勞我,就可吃道地熱炒!總部隔壁一家熱炒很好吃。是我跟廖女等一干溪南記者的好去處,不過,他們...台到深處無怨尤,竟在熱炒店給我拿出筆電發稿單.寫稿。.......
Posted by 陳女
at December 14,2007 00:00

又,郭女..你的確把張母的高格調搞砸了!
那份菜單,未免也差太遠了吧!
Posted by 陳女
at December 14,2007 00:04

逆境中求勝的郭女果然徹底發揮了台式精神
但台式小吃真的好好吃啊
我們大直有一家「內行人鹽酥雞」超讚
有空再來吃
張母已生珠我居然不知
可喜可賀
希望下次能去張母家吃蚵仔煎
Posted by 秋刀魚
at December 14,2007 21:53
Posted by 海蒂
at December 15,2007 02:40
Posted by 小金
at December 15,2007 12:41
Posted by jinishin
at December 16,2007 10:13
漂浪,其實我的書比郭前長官動筆的時間早很多很多,但法蘭克天縱英明,一直拖到近日才出,我秉持狗腿的個性,要在這裡強調,郭前長官一定寫的比我好,不敢和她「名記」生死鬥啊。
海蒂,要簽名書可以,回台灣來拿。
張母,你有沒有看到大家反應熱烈,留言的路人還一直追加魯肉飯和台灣B露,可見台味才是正道。你那些四個字四個字的菜單,外加一堆看不懂的法文,害大家不知怎麼回應,只能講些言不及義的話。
陳女,我會拿著逆中求勝的書,默默幫小陳發功的。不要忘了叫羅小弟找一天順道來我家,至於宜蘭熱炒,我還是衷愛鵝肉郎啦。
秋刀魚,反正你家和八月(張母)家很近,哪天乾脆就買包「內行人鹽酥雞」送到張家,和我一起帶小孩,我每天抱著重九公斤的肉球,抱到手痛咧。
簡小金,老規矩,你快去開發一些好吃的熱炒,快遞送來我家供本人享用,嘻。
jinishin,我真的很後悔,忘了交代出版社,作者的日文名字要改成tamaki keiri玉木俐,真是太對不起我的玉木宏了。
Posted by 佞臣郭女
at December 16,2007 21:02

唉呀!都怪咱們家該死的周年慶,
忙忙亂亂過了好幾個月,
害我錯過了許多事,
包括金豬仔費德南的雙滿月慶,
包括那從法式變成台式的美食大餐,
當然,
還有郭大作家的大作終於"生"出來啦!
是不是也該來辦個滿月酒之類的,
不然,
就等咱們到宜蘭,
到鵝肉郎辦個雙滿月慶好囉~~
Posted by FISHER
at December 18,2007 00:42
小魚同學,雙滿月酒就不必了,來個脫離苦海慶祝大餐倒是有必要,就到宜蘭慶祝了。
不過宜蘭鄉親又開發了很多餐廳,我們一直獨衷鵝肉郎,怕陳女廖女還有羅小弟會不依啊。
Posted by 郭女
at December 18,2007 09:39

沒問題,
對於好吃的東西,
我的胃納量可是驚人的~~
只要別像上次
宜蘭鄉親盛情難卻
六個人硬點了十二人份的大菜,
撐到呼天搶地就好!
Posted by Fisher
at December 18,2007 12:33

小魚同學是誰啊
我認識嗎
(魚類我應該都認識才對...)
Posted by 秋刀魚
at December 18,2007 21:53

秋刀魚,小魚同學應該不敢讓你認識吧!
怕你餓到殘害同胞,把他當成「內行人鹽酥雞」吃掉..哇哈哈!
Posted by 陳女
at December 19,2007 16:37
哈哈,陳女真了解秋刀魚,我正要警告大胃魔秋刀魚,這隻小魚是不能吃的,而且你不認識,我的同學中,你應該只認識八月和佩琳這兩隻。
Posted by 郭女
at December 19,2007 20:39

哼
小魚也是魚,為什麼不能吃?
而且我不過是問問認不認識而已
陳女與郭女兩女
有必要再把我眾所皆知的個人特色再公諸於世嗎?
Posted by 秋刀魚
at December 19,2007 21:39

感謝郭女與陳女,
勇敢捍衛本魚的生命權哪~~
是的,
小魚是不能吃的,
因為~~
魚刺比魚肉多!
Posted by FISHER
at December 19,2007 23:22

為何我留兩次言都不見了。我已忘了之前寫過什麼
總之,宜蘭的熱炒不會讓你們失望,光辣椒園就很讚了
Posted by 雅欣
at December 20,2007 00:16

小魚辣椒
是有這道菜的
而且這也蠻對郭女的台胃吧
配上B露剛剛好
Posted by 秋刀魚
at December 20,2007 21:05
大胃魔秋刀魚,本人的台胃不太愛吃辣,但是宜蘭的辣椒園很讚喔,我今天就要去找陳女廖女大吃大喝了。因是臨時起義忘了邀你,如果你有空,趕快殺過來吧。(我們會先塞給你二碗白飯,免得滿桌的菜被你掃光)
Posted by 郭女
at December 21,2007 09:37

二碗白飯不夠啦!
還要兩條白吐司.......
Posted by 安平客
at December 21,2007 14:14

安平客
我覺得你會是史上第一個被秋刀魚吃掉的人類
Posted by shotme
at December 22,2007 08:55
基本上,秋刀魚是很節制的,如果是陳太太飯島玲出馬,就算給她兩碗白飯,滿桌菜還是會同時掃光光啊。
Posted by 漂浪
at December 22,2007 21:15
好久沒看到飯島玲,她的食量還是和嗓門一樣大嗎,我帶去宜蘭的那位歸國台僑同學,嗓門和飯島玲有得拚,真想介紹給她們認識。
我們去宜蘭市一家叫鮮靚的店,熱炒超好吃,還去三星的田中央賞波斯菊、和稻草人玩,讓你們羨慕一下。
Posted by 郭女
at December 24,2007 10:20

我要去鮮靚!
我要去賞波斯菊!
我要去玩稻草人!!
Posted by 被週年慶搞得快發狂的FISHER
at December 25,2007 22:23
前兩天才跟飯島玲吃飯,她的飯桶功力銳減,唉,果真是好玲不提當年勇啊。
嗓門倒是依然,我們比較適合坐在路邊攤而不是氣質取勝的咖啡館啊。
Posted by 漂浪
at December 27,2007 13:06

食物里程 文∕王文華
「當季」和「當地」
我們這些出過國留學的人,都很假仙。
也只不過在國外待了幾年,回到台灣後,卻喜歡用舶來品。
我們都有一種成見,只要包裝上有英文或日文,品質一定較好。還會說花多一點錢沒關係,我們重視「生活品味」。對於沒有包裝紙的東西,我們當然會追查它的身世來源。蘋果,要吃日本的。梨,要吃韓國的。牛奶,要喝紐西蘭的。巧克力,要吃法國的。
我對自己這樣的行為一直不以為意,你說我臭屁我不在意,反正我是雅痞。
一直到我學了「食物里程」的觀念,才恍然大悟。
「食物里程」("Food Mile"),指的是我們嘴巴和食物原產地之間的距離。
里程高,表示食物經過漫長的運送過程,一路上交通工具所消耗的汽油,和隨之而生的二氧化碳,破壞了環境。
沒想到吃什麼東西,還跟二氧化碳扯得上關係!
「食物里程」要低,大家要盡量吃「本地生產」的食物。夏天的芒果,台灣最好,很少人會去吃進口芒果。會買進口水果,是因為想吃當季台灣沒有的東西。所以要減少「食物里程」,首先要吃「當季」的東西。
當季的食物新鮮、便宜,何苦違背自然,折騰荷包,去吃大老遠跑來的祭品?
快樂的秘訣,是做最自然的事。
很多的煩惱,都是因為我們違背自然。
生命有它固定的節奏,最舒服的姿態是跟著它一起流。
鄰家的青梅竹馬很美,幹嘛去追俄羅斯的美眉?
順天應時,你活得白白胖胖。扭轉乾坤,你會害死了很多人。
「當季」和「當地」,除了新鮮和少污染,另一個好處是活絡了本地經濟,改良了都市與農村的關係。
「愛台灣」不用上街頭,在家裡吃台灣水果就可以。
未完 ...
Posted by 清海無上香
at December 28,2007 09:35
我幫貼完
「愛台灣」不用上街頭,在家裡吃台灣水果就可以。
「低食物里程」的另一好處,是減少了進口商、經銷商等中間人的加成,讓食物鍊的兩端:農人和消費者,都能夠得到最好的待遇。
英、美兩國對「食物里程」算得很精。
2005 年7月,英國政府統計,每年因為運送食物而產生的二氧化碳,占全國總量的1.8%。
這1.8%,豈不是「冤大頭」的污染?
要餵飽人類的肚子,當然要消耗能量。柏克萊大學教授 Michael pollan 估計:
製造食物所消耗所有的能量,只有1/5 是發生在農場,另外4/5都發生在加工和運送過程。
所以不想 製造冤大頭的污染,我們得多吃沒有加工、就近生產的食物。
用嘴投票
在美國,許多學校發起 「農場直達餐廳」運動。
讓學校的午餐,不再是大量製造的冷凍食品,而是鄰近農場送來的鮮美佳餚。
我們也許沒機會去美國的學校,但在美國各大城,都可以逛到「農家市場」(Farmers' Markets ,最有名的在 L.A.,1934年開張)。
食物由當地的農家直接拿到市集來賣,不再大費周章地送到經銷商的中央倉庫。
每個周末,紐約的工會廣場(Union Square )都有農家市場。
來自紐約州的農家以便宜的價錢賣新鮮的蔬菜水果、花草樹木、麵包餅乾,以及人情溫暖。
在大太陽下,我跟農人買東西,聊生活。在充滿日光燈和冷凍庫的超級市場,很難有這種感覺。
美國各地都有類似的市場。
西北部的奧勒岡州講究環保,大城波特蘭有一家「新季節」 ('New Seasons')超市,所有的肉和蔬果都標明原產地, 27%是當地生產。
為了讓民眾易於辯識便於購買,「當地產品」都貼上黃色標籤。
「新季節」甚至把一些瀕臨絕種的食物,如 紅鯛魚,貼上紅色標籤 ,規勸消費者不要購買。
甚至讓消費者免費試吃不同魚類,證明黃標和紅標一樣鮮美。
這樣一來,「食物」,變成了新型態的「選票」。
你買什麼食物,表達了你的政治立場。
那些政府沒做到的事情,一般老百姓可以用食物購買來解決。
政府沒照顧好農民,老百姓買農民的食物彌補。
政府沒管理好食品衛生,老百姓就買 有機食品。
「有機食物」,在全球是 9,600億台幣的產業。 9600億若換成選票,不知有多少。
「用嘴投票」,當然不會有政府的政策來得有效。
但當政府的政策遙遙無期,消費者至少可以先靠自己。
食物的「民族主義」
在台灣,「食物里程」的觀念還不普遍。
但我最少可以做的,是在鄰近的市場、買本地的蔬菜水果。
[ 肥水不落外人田 ],用在食物上最為貼切。
當你買本地的食物,你買到新鮮、健康、更少的油錢、更好的空氣 。
同時,你也默默地幫助了那些,從未謀面、卻一直「養」你的農民。
除了消費者直接跟農場買東西,很多 餐廳也開始直接跟農場交易。
永豐餘生技從事有機農業很多年。他們在宜蘭有一大片有機農地,雞、豬、菜、豆腐,什麼都有。
永豐餘在台北開了一家「齊民有機火鍋」,餐桌上的食材,自然是農場中的作品。
學會「食物里程」後,我收斂了歸國學人的臭屁,努力尋找產地最近的東西。
經過水果攤,看到那些豐滿的梨,我還是會問:「哪裡產的?」老闆大聲叫:「韓國的!」
他也許以為這是最好的賣點,殊不知這對我是最深的痛處。
「哎,韓國的。」我把玩許久, 忍痛放下,就像離開一個豐滿的美女。
唉,我不能愛你。
因為 在食物上,我有了民族主義 !
Posted by JK
at January 1,2008 22:47
JK 君,你慘了!
我就是因為怕違反著作權法會被抓去關,才故意不貼完,還故意寫個文未完...
我看你這樣的犯意應該可以關個兩年!
Posted by 清海無上香
at January 3,2008 13:37
素喔,這樣也犯法喔,那請郭女趕快殺掉好了
Posted by JK
at January 4,2008 01:16
哇哈哈, 我快要笑死了, 妳是台胃沒錯, 但叫鐵胃的話更好!!妳趕快找個好郎君, 生個胖寶寶, 保證給妳台到不行的滿月酒啦!!再把妳愛台灣的好朋友都找來台個夠,但我們小魚同學可是不給吃的喔
Posted by Rose
at January 15,2008 02:26
為什麼小魚同學不給吃?是不讓我辦台式滿月酒,還是她不吃我的台式滿月酒?
Posted by 郭女
at January 16,2008 13:10