歐巴桑小龍女

朋友開發出來叫「純檸檬」的泰式小吃店，由一對年輕的泰國華僑夫婦經營。我在攤前看老闆用戴著透明手套的手，熟練地抓起一大把洋葱絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲，丟入為數不少的蕃茄片與小黃瓜片，再灑上花生與小蝦米，最後舀入兩大匙橘色的辣椒粉，倒一點檸檬汁，使力攪拌，最後加入老闆娘煮好的泰式乾泡麵，滿滿一大碗，50元。

拎回家，打開碗，又酸又辣的味道立即充盈室內，豐富的配料讓整碗麵顯得五顏六色、十分可口，我不客氣的狼吞虎嚥起來。吃不到幾口，汗即從額頭冒出，嘴巴開始發麻，接著，鬢角也滲出汗，再下來就是鼻涕流出，開始抓衛生紙，邊吃邊擦。但這碗麵的魔力即在於，即使吃的涕泗縱橫，還是讓你停不下筷子，非得把最後一根洋葱絲、最後一個蝦米吃完，才會善罷干休。

一碗麵吃的我大汗淋漓，胃部飽足，全身的濕氣好似真的迸散出體外，不再有接近發霉的感覺。辣、香、紮實，最滿足的還在於將大量的生鮮洋葱與紅蘿蔔絲、高麗菜絲都吃進肚，不像平常吃泡麵，感覺只吃了大量的味精與油炸的麵條。

當朋友首次帶我去吃這個麵，我邊吃邊流鼻涕，實在很過癮，但桌上滿是衛生紙的情景也很狼狽，爾後我便傾向外帶回家，一個人關起門來吃到天昏地暗，只有一個字，「讚！」

小吃店賣的不只是涼拌酸辣泡麵，還有涼拌青木瓜、涼拌蔬菜、涼拌肉片等涼拌類，及清邁米線、泰式魚丸麵等湯類，特色就是青蔬豐沛、無辣不歡，而且每樣都只有50元。由於口味特殊，且用料實在，華僑夫妻一開店，立刻門庭若市，小小的店隨時都擠滿了人，每次去，就是看到老闆娘忙著下麵，老闆忙著將大把的青蔬與配料，放進木頭的缽裡、用木匙使勁攪拌。店頭擺著一箱箱從各地農場直接送來的蕃茄、洋葱與檸檬，視覺鮮豔，與台灣一般小吃店總有股油煙味比起來，風情就是不同。

做事實在的老闆，在生意成功後，並沒有將食材縮水或調高價格，只是開發更多單價稍高一點的菜色，例如90元的泰式酸辣海鮮湯、70元的泰式紅椒椰奶牛肉飯與涼拌海鮮等，兩人一道吃，150到200元就可以撐破肚皮。

這碗異地風味的50元嗆辣料理，成了這個淅瀝下雨天唯一的慰藉。