August 20,2008
明清豆腐很好吃!
既然說起了揚州小販是帥哥，那不能免俗的，
要聊一下明清豆腐.....不，素食。
否則閒人閒語快被主人火鍋文給霸佔。
在明清時，素食已經相當普及並視作養生(?)方法之一。
(當然，豬肉等肉類更加普及，這就跟我們現在懂得養生一樣，
雖然養生餐風行，但，絕大部分的人還是愛吃肉是一樣的。)
是的，我愛吃肉！
要聊一下明清豆腐.....不，素食。
否則閒人閒語快被主人火鍋文給霸佔。
在明清時，素食已經相當普及並視作養生(?)方法之一。
(當然，豬肉等肉類更加普及，這就跟我們現在懂得養生一樣，
雖然養生餐風行，但，絕大部分的人還是愛吃肉是一樣的。)
是的，我愛吃肉！
回正題～
因此，在唯心而已裡，曾流行一陣素食宴。
流行嘛，就是像任何事物一樣，流行個一陣子，便由盛而衰。
（舉例，蛋塔）
當時，有錢人家請來素食高手苗餘恩苗冬芽這種廚技高手。
(在明清確有遊走各地不鎖在一家的女廚師，這種廚師通常很貴，如果
我沒記錯的話，吃完後滿意可以再加賞錢，賞多少就看主人吃到有多爽）
在當時的素食菜單時，人們對豆腐的興趣比較大，廚師鑽研出多種豆腐菜，
也有許多豆腐菜名留在美食歷史上。
而處在素食養生潮流裡的苗冬芽苗餘恩也對豆腐相當有一手。
也因此，當苗餘恩嫁給聶七時，西門家當然有送禮，並且親自來喝喜酒。
(其實西門義是來確定聶家沒有想朝素食界發展，他才放棄開素食園的計劃！）
什麼？妳問我烏梅豆腐什麼味道？
我沒吃過。
我只吃過皮蛋豆腐！麻婆豆腐，蟹黃豆腐，xx豆腐等.....
如果有人敢嘗試，麻煩告訴我一下好不好吃？
這就跟我沒嘗過蘭青的麵一樣。
那個麵攤要進化成麵店，再進化成麵園，那可能要百年後的事了。
蘭青煮的麵普普，但不難吃。
各位以為他煮的很難吃，其實不然。他還要養大妞，怎麼可能煮的難吃？
那天他煮了半生不熟的豬肉麵，是因為他心不在焉，一直在聽替大妞說媒的媒人的話。
以下為兩家之間惡搞相關係之小部分，與各自正文無關，閱者亦可避開。XD
西門家在該城也有產業，菜單裡也有麵食。雖然蘭青廚技沒西門家的好，
但也不到難吃的地步，因此一直有生意上門。
(他是以便宜加快速再加不難吃的麵取勝）
我上一篇忘了說，
明清揚州茶館酒館喜歡用故家老宅或者園林等改建，在鬧中取靜，別有風味，
因此西門永管的永福居（賣茶的），也是買下園林改造的。相較之下，蘭青
跟大妞比較刻苦，白手起家(?)。
也還好，在當時的廚師分類裡，蘭青沒有進入家廚的行列(雖然他只會煮麵)。
擺攤比較自由，可以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個（別亂想）XD。
以上是我個人小分享，同時記錄一下。
再不記，我都快忘光了。
註：永福居出自願者上鉤。
烏梅豆腐出自唯心而已。
回應文章 
一上來看到于大的新文章真好，但是這是我打的第三次，手好累，前兩次的文章都不見了
先來聊豆腐好了，其實我一直強烈懷疑，于記杏仁豆腐是于大或是于大的家人開的，再不然老闆可能是于大的書迷，因為我依稀記得好像有賣烏梅杏仁豆腐，記錯不責任何責任
Posted by 瑩
at August 20,2008 02:31
頭香!!!
日本有加果醬的豆腐，跟烏梅豆腐有異曲同工之妙吧~
不過我去日本吃那個貴得要死的豆腐餐只吃到清水裡煮的5片白豆腐跟一塊芝麻豆腐。
感想就是：把我的錢還來!!!日幣5600就是這幾塊豆腐嗎?
台灣的臭豆腐、麻辣豆腐都比較好吃!!!(淚ING)
Posted by ch
at August 20,2008 02:36
打錯字，更正一下
記錯不負任何責任
再來說說素食，這幾年在台灣吃素的人非常幸福，比其他國家的人多了許多選擇性〈有許多美味的異國素食料理與餐廳〉與方便性〈再一般的中西餐廳其實也有一兩到素食菜餚喔〉，這是這幾年到處吃吃喝喝的發現。
我愛美食ＸＤ
Posted by 瑩
at August 20,2008 02:38
我在日本關西有吃過豆腐湯，整鍋的內容誤指有豆腐一堆、白菜一堆、香菇數朵、昆布數片，四人一鍋，同桌的人嫌沒味道太輕淡了，最後整鍋都是我把它吃光光 ＸＤ！
Posted by 瑩
at August 20,2008 02:44
"可以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個"...
唔，我不亂想XD
說到豆腐，我很愛呀，不過一定要是口味重的，顔色深的。
比如豆腐湯，或是白花花的豆腐澆飯，我就和冬故一樣，敬謝不敏了。
順便說一句，我今天晚上的晚餐裏面，就有豆腐的表兄弟--豆腐乾！^^ 能不能很厚臉皮認爲這是和于大的心有靈犀呢？ （被踹飛~~）
Posted by 小Da
at August 20,2008 02:52
小da,妳收到妖神了嗎?
我收到了........才怪 囧>
我想像裡的烏梅"豆腐"不是菜,是點心
大概就像豆花加烏梅醬這種感覺,應該挺好吃的
倒是...餘恩的"珠圓玉潤豆腐"我還挺想吃的
到底聶問涯結實的身體是什麼口感呢??
是什麼口感呢?
于老大,別躲了!
妳一定嚐過才寫得出來!!是吧?是吧?
到底是香Q滑嫩還是結實有咬勁?? (吸口水)
Posted by zoe姨
at August 20,2008 03:17
Zoe姨，我剛剛還真的以爲你已經收到了！ T_T
我還沒有收到呀（大哭），已經有一個月了！估計你在我之前收到也不是什麽讓人吃驚的事了 T^T
我真的有點擔心是不是蘭青太優被人半路拐回家，或是大妞迷路之類的了~我上週請出版社幫我到郵局做郵件查詢，不過結果要1個月之後才能出來，希望這期間能早點收到~~
T^T
我還沒有收到呀（大哭），已經有一個月了！估計你在我之前收到也不是什麽讓人吃驚的事了 T^T
我真的有點擔心是不是蘭青太優被人半路拐回家，或是大妞迷路之類的了~我上週請出版社幫我到郵局做郵件查詢，不過結果要1個月之後才能出來，希望這期間能早點收到~~
T^T
Posted by 小Da
at August 20,2008 03:57
我這次選空運(因為沒有海運選囧>),但是有鑒於之前空運拖了3個多月...所以超過一個禮拜(台灣郵政空運寫1星期到)我就一天比一天失望=___="
Posted by zoe姨
at August 20,2008 04:15
三個多月的空運？這個走路都應該到了吧？我突然覺得自己還是有可能在你之前收到的~~
雖然我之前也有一次是2個月 T"T，但曾經破天荒6天就收到過，所以在等包裹時都在想這一次會不會破紀錄~~結果證明，希望越大，失望也越大呀！
另，（小聲），zoe姨，那個網頁最上面“我的訪客”裏面的草帽美女是你麽？你根本就是纖細的大美女呀！爲什麽還要減肥？嗚嗚嗚，我又受打擊了！我要去吃西瓜安慰自己~~
雖然我之前也有一次是2個月 T"T，但曾經破天荒6天就收到過，所以在等包裹時都在想這一次會不會破紀錄~~結果證明，希望越大，失望也越大呀！
另，（小聲），zoe姨，那個網頁最上面“我的訪客”裏面的草帽美女是你麽？你根本就是纖細的大美女呀！爲什麽還要減肥？嗚嗚嗚，我又受打擊了！我要去吃西瓜安慰自己~~
Posted by 小Da
at August 20,2008 04:44
原來于大心目中的蘭青開的是一家速食麵攤
不是一家高級麵館
在台灣吃素的人算是很有選擇性*(我爸媽都吃素)*
然後有一次跟團去新加坡
我爸回家時對吃的東西罵好幾天*(他平常沒那麼挑食的)*
他說：新加坡所謂的素食，就是把青菜直接川燙之後就上桌啦，沒有加上任何調味料，跟餵豬沒兩樣！
吃素還是在台灣吃，至少還有一堆素食的美食可吃！
Posted by sela0926
at August 20,2008 07:27
就是把青菜直接川燙之後就上桌啦，沒有加上任何調味料...就是把生的變熟的嗎？恩...這樣可以減肥嗎？
Posted by kiki
at August 20,2008 08:26
于大～可以請問一下，在「是的，我愛吃肉！」後面搖擺的那一隻...是兔子嗎？
Posted by kiki
at August 20,2008 08:36
豆腐超好吃的！(喔，我看到冬故=皿=了出來‥‥‥)
很喜歡吃生豆腐^_^，娘親買了嫩豆腐回來，我經常在她不注意的時候偷偷切一大塊(大到有1隻手掌)，沖水一下就吞下去，好吃啊！幾次以後我媽買的份量必定多一些，因為要預防我偷吃‥‥‥
Posted by Eva
at August 20,2008 08:47
對了，蘭青用的是雲吞麵中生麵(鹼水麵)嗎？
因為看妳上面寫的內容，他和大妞應該在江南一帶或沿海地區賣麵營生，那生麵在當時出現了沒？(
Posted by Eva
at August 20,2008 08:58
字給吃了！=3=(打到我手軟咧！)
因為香港這邊的麵店只有潮汕豬肉丸麵，用的就是生麵餅，而我家娘親會做北方式的白麵(普通麵粉做的)，加上豬肉片，很好吃，so很想知道蘭青煮的是哪一種。
Posted by Eva
at August 20,2008 09:02
以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個（別亂想）XD。
我的真沒亂想…(其實是在妖精打架吧XD)
是說~豆腐真的很好吃…不過烏梅豆腐是啥??
生豆腐淋上烏梅醬嗎?XD
煎煮炒炸做豆腐都很好吃，想到就流口水~
但是吃豆腐有個條件~一定要配肉~這是堅持啊~
嫣仔是無肉不歡型的XD
Posted by 嫣仔
at August 20,2008 09:25
小Da這也太誇張了吧，都已經一個月了-_-
都可以選海運寄送服務了。
Posted by 小胖
at August 20,2008 10:52
＜可以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個＞
…我好難不想些什麼喔～～～害羞－／／／－
烏梅豆腐我也覺得是甜食耶～
我跟冬故一樣不愛吃豆腐～哈哈哈哈
（百頁豆腐跟凍豆腐除外）
冬故好可憐，明清應該都是版豆腐吧＠＠？
Posted by 殘夏
at August 20,2008 11:09
美濃有一種花生豆腐，好吃！
可惜保存期限只有短短兩天，沒辦法多買一些回家屯著...
Posted by sunsetcat
at August 20,2008 11:09
我也喜歡吃豆腐~
看來我真的適合回到那個年代ㄎㄎ
不過豆腐不能常吃~
有一陣子我放縱自己每天都至少吃掉半盒豆腐~
經過兩個月剛好遇到健康檢查
結果竟然尿酸過高 囧rz
醫生問我：妳是不是很愛吃火鍋？
我沒有我沒有我沒有呀~(至少那段期間沒有天天吃火鍋XD)
至此之後過了一段很清淡的生活~
規定自己至多一星期只能吃一盒豆腐ㄎㄎ
原來昨天晚餐吃豆腐就算和于大心有靈犀嗎？
那我一定和于大有心電感應~昨天晚餐吃豆腐拌飯XD
豆腐拌飯非常好吃~而且涼涼的超適合夏天的啦~
如果讓我每天都吃豆腐~
那我可以改成一星期吃一次肉就好~雖然我也愛吃肉XD
烏梅豆腐我想像的是像櫻花醬那樣的梅子醬淋在水煮的清透方正的嫩豆腐上
氣質優雅的吃法就是一點醬配上一小匙豆腐細細品嘗~
我的吃法就是攪和攪和成一團一起吃下去~
酸甜酸甜的~于大妳一定吃過吧ㄎㄎ
于大我煮的麵也是雖然普通但不難吃~
偶爾還是有人和我點菜想吃上一碗的~
下次我可以到于大家裡煮給妳吃看看喔~ㄎㄎㄎ
Posted by 徐媽
at August 20,2008 11:33
我喜歡吃重口味的豆腐 囧
Posted by 原子小胖丁
at August 20,2008 12:03
烏梅豆腐讓我想到藍莓布丁 (沒吃過 亂想的)
Posted by 原子小胖丁
at August 20,2008 12:12
之前看「在中國的故事」
介紹口袋豆腐，很特別的一道料理。
口袋豆腐是用炸和煮的方法製成，
關鍵在於使用鹼水的份量和浸泡豆腐條的時間，
使豆腐成形不爛，內空有菜。
浸過鹼水的炸豆腐塊，裡面的蛋白質成分會吸水
下鍋煮成炸豆腐湯，
而那炸豆腐一口咬破，會流出豆漿
就像是炸豆腐皮包著豆漿一樣，
害我看了嘴好饞~~~(￣﹁￣ )
我心中的烏梅豆腐
是半煎炸的豆腐塊
淋上酸酸甜甜的烏梅醬
去油解膩又開胃的一道菜
Posted by emma
at August 20,2008 12:18
台南三皇三家的炸豆腐 好吃ㄟXDD
Posted by 灑小花
at August 20,2008 12:19
啊........
吃了我的字...
555555555555
Posted by moly
at August 20,2008 12:47
说到豆腐，我最喜欢我妈煮的蒸碎肉豆腐（不是素食）...
To Sela: 其实新加坡的素食也是很多样化的，我吃过素的福建炒面（很好吃），还有很多很多... 可能那个旅行团带错地方吧.
话说我昨天还在想兰青和大妞还在游泳，没想到今天就到了：）
To Sela: 其实新加坡的素食也是很多样化的，我吃过素的福建炒面（很好吃），还有很多很多... 可能那个旅行团带错地方吧.
话说我昨天还在想兰青和大妞还在游泳，没想到今天就到了：）
Posted by 小小草
at August 20,2008 13:01
小小草，有可能蘭青裸泳，所以速度上慢了點XD
Posted by 小胖
at August 20,2008 13:10
to emmma:
你說的口袋豆腐跟淡水名產好像喔…
"阿給"哈哈~
最近都是美色和吃東西的文章喔~
于大秋天到了~呼~
Posted by 嫣仔
at August 20,2008 13:39
于大最近在寫的文跟吃有關嗎？
我今晚要去吃麻辣火鍋，我會多點些豆腐來吃的！！
我今晚要去吃麻辣火鍋，我會多點些豆腐來吃的！！
Posted by 小j
at August 20,2008 14:07
小da,我很肥呀!我比小胖矮了10公分;多了10公斤
請自行想像于小胖有多瘦多高 XDDDDDDD
因為看了一天豆腐文,我今天煮了味增魚湯
裡面有加豆腐,是鋁箔包裝的豆腐
可以保存半年呢!
國外常看到(是美國做的)台灣則很少見到
(有正常豆腐買誰要買這種東西...)
我想吃蛋豆腐做的老皮嫩肉...
美國做的鋁箔包豆腐沒什麼豆腐味
最細緻的那種口感跟豆花很像
我有買來加糖水當豆花吃過XD 味道一樣阿~
但是幸虧它黃豆含量很低很低
我可以偶爾偷吃XD (黃豆,牛肉,玉米過敏...好麻煩!)
Posted by zoe姨
at August 20,2008 14:39
玉米過敏？
zoe姨~你在那活的很辛苦吧！
感覺那邊是玉米為主食的國家~=_=
Posted by 梅仔
at August 20,2008 15:39
于大：
鬥妻裡女主角就不愛吃豆腐了，你真的愛吃嗎？
看你的書一看看了十多年，好快喔。于大加油喔。
你的每一本我都有買，無聊時翻丫翻。
真的是回味丫。
Posted by 瓶瓶
at August 20,2008 15:41
小da,我很肥呀!我比小胖矮了10公分;多了10公斤
請自行想像于小胖有多瘦多高 XDDDDDDD
我來八卦了，
zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
請自行想像于小胖有多瘦多高 XDDDDDDD
我來八卦了，
zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
Posted by 原子小胖丁
at August 20,2008 17:06
接連看了于大的文章，都讓我很想笑，吃麵有美男子可看，生意一定很好吧！而且蘭青的八卦大家應該都很有興趣吧！于大要不要寫個蘭青和大妞之麵攤雜記啊！
Posted by 蕃薯球
at August 20,2008 19:05
看到這個題目我差點噴飯，于大最近起題目好搞笑——
揚州小販是帥哥！
明清豆腐很好吃！
可以作對聯了耶~~揚州小販對明清豆腐，帥哥對好吃，真是工整又意味深長（偷笑）
還有，關於胖丁的爆料：
-----------------------------------
zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
-------------------------------------
這是真的么 — —b
太受打擊了，于大你這樣美好的身材也自稱小胖的話，不是歧視我們廣大的大胖群體么~~~ TT
殘忍的世界
揚州小販是帥哥！
明清豆腐很好吃！
可以作對聯了耶~~揚州小販對明清豆腐，帥哥對好吃，真是工整又意味深長（偷笑）
還有，關於胖丁的爆料：
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zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
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這是真的么 — —b
太受打擊了，于大你這樣美好的身材也自稱小胖的話，不是歧視我們廣大的大胖群體么~~~ TT
殘忍的世界
Posted by kira
at August 20,2008 19:13
這，kira，應該不是真的吧~~且不說于大， zoe姨怎麽可能有63kg？！！
我覺得zoe姨身高160~165，體重 45~50
至於于大，我覺得從她的青蔥玉指來看，稱小胖是自謙了~
Posted by 小Da
at August 20,2008 19:30
囧，的確有些夸張……不過，45-50的體重，在我看來是窈窕級別了
Posted by kira
at August 20,2008 19:34
在我的公司方圓裡呀~
難吃+手腳快=一直有生意上門(忙)
普通+手腳快=店裡隨時隨時都坐滿人等著吃(超忙)
普通+手腳慢=沒人(很快就會倒)
好吃+手腳慢=沒人(很快就會倒)
再說說外送
難吃+送得快+1個人訂也能送=常常有人在訂
普通+送得快+5人以上才能送=大家會湊人數訂
普通+送得慢+1個人訂也能送=很快就沒人訂了
普通+送得慢+5人以上才能送=沒有人訂
所以我的心得是.....我要在公司附近開一家普通+手腳快的店就可以發財了= =+
好不好吃不是重點，快不快才重要= =+
Posted by 小熊
at August 20,2008 19:45
那個～
烏梅是一種水果嗎？？？
呵呵
真巧哎～昨天重看了＜＜唯心＞＞一次
現在幻想這客美食（？）
于大晴就在這兒提及它了～
Posted by 松鼠
at August 20,2008 20:16
我是根據zoe給的提示亂八的 囧
如有誤差/概不負責 一..一
因為zoe說要比于大矮10cm 看于大的小手不太像超過170的人
所以就只好委屈zoe姨155了
為了照顧155的zoe姨，兼顧165的于大以及某人的小胖自稱
體重只能一個65一個55了
如果是55和45 那于大不是變無敵小受了
如有誤差/概不負責 一..一
因為zoe說要比于大矮10cm 看于大的小手不太像超過170的人
所以就只好委屈zoe姨155了
為了照顧155的zoe姨，兼顧165的于大以及某人的小胖自稱
體重只能一個65一個55了
如果是55和45 那于大不是變無敵小受了
Posted by 原子小胖丁
at August 20,2008 20:20
天哎～
于大晴的身材很好哇＊ｖ＊
假如松鼠媽媽也可以把松鼠生高點點就好了好了Ｔ＾Ｔ
于大晴到底什麼搞簽名會呀
那時候就可以看到晴晴（ＸＤ）的樣子了＞Ｖ＜
〔其實我也不能去Ｔ＾Ｔ哼可惡可惡晴晴你還是再１０年才搞簽名會，我那時應該可以去參加了！〕
Posted by 松鼠
at August 20,2008 20:30
說到豆腐，我也滿愛吃的，但最愛的吃法是清蒸豆腐，現在夏天這麼熱，我差不多一星期吃兩次的！
日本豆腐我也愛吃，用肉碎來抄日本豆腐，自己覺得味道一流的！
當年看唯心而已時，也滿好奇烏梅豆腐是什麼味道的﹖總覺得一定好好吃的，可惜沒有機會吃到，不知有沒有人能創作出來呢﹖
日本豆腐我也愛吃，用肉碎來抄日本豆腐，自己覺得味道一流的！
當年看唯心而已時，也滿好奇烏梅豆腐是什麼味道的﹖總覺得一定好好吃的，可惜沒有機會吃到，不知有沒有人能創作出來呢﹖
Posted by 小糖
at August 20,2008 21:31
可以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個（別亂想）XD
于大，看到你這段話想不亂想真的很難啊！>_
于大，看到你這段話想不亂想真的很難啊！>_
Posted by 小糖
at August 20,2008 21:32
小糖，蘭青要隨便也是可以隨便，但真正喜歡的可是很講情趣的XDD
ZOE姨是唬人的-_-大家還看不出來嗎?
我怎麼都不知道我體型是這樣?
Posted by 小胖
at August 20,2008 22:03
(眨巴眨巴的清澈大眼看著于大)
于大,妳怎麼會不知道自己又高又瘦,老是要欺騙大家
.....我的眼睛好像國小以後就不太清澈了 一..一"
Posted by zoe姨
at August 20,2008 22:09
其實我對鳳一郎古法製作的豆腐也是有興趣的...
Posted by frances
at August 20,2008 22:29
于大..
蘭青煮的麵不難吃..口味也普普通通..
那為什麼今朝會說"蘭青~你只煮麵太可惜了?"
Posted by almost
at August 20,2008 23:24
剛進來時看到: 既然說起了揚州小販是帥哥，那不能免俗的，要聊一下明清豆腐.....
腦海即時浮現:蘭青的豆腐呢~于家男的豆腐呢~又香又嫩又滑~囌~
妖神蘭青我都是早兩天才收到了~我是海運的, 等了粉久, 終於給我待到了~^皿^
Posted by 甜冬甩
at August 20,2008 23:34
于大的樣子……
聽說《追月》的封面是德珍照著來畫的(我就是從那時起開始買台版書的)，我一直也很努力的從那半邊臉去想像小胖到底是什麼樣子……
現在看到大家的推論……切，這麼高這麼瘦，說什麼小胖，騙人的……
Posted by 澐一
at August 20,2008 23:39
他是以便宜加快速再加不難吃的麵取勝
蘭青的麵的賣點，除了這個，還有「老闆是個越看越媚越想撲倒的美男子」吧？上一篇不是才說「以美色販賣商品」嗎？XDDDDDD
Posted by 澐一
at August 20,2008 23:40
almost，
我說的普普通，是指蘭青三十多歲回歸正常生活。
大妞二歲時，今朝請了酒樓師傅教蘭青煮麵，名師指點
蘭青自然差不到哪去。
但，30多歲後他早忘了當年如何煮麵了，囧。手藝也早就生疏了。
我想他的結局絕不可能是傳說中麵市場裡出現了天才麵師傅蘭青～
Posted by 小胖
at August 21,2008 00:50
大妞二歲時，今朝請了酒樓師傅教蘭青煮麵，名師指點
蘭青自然差不到哪去。
但，30多歲後他早忘了當年如何煮麵了，囧。手藝也早就生疏了。
-------------------------------------------
于大～這會有翻外篇嗎？
Posted by kiki
at August 21,2008 08:42
于大：
（引用）
zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
这种身材有叫胖吗？于大一直在放烟幕吧？
[擺攤比較自由，可以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個]
汗！我果然8CJ，直直的就奔着歪歪的方向去了！
看到于大的这句，眼睛和今朝一样爆裂了！以为于大终于摆脱暧昧，奔向火辣辣的H风呢！摆摊的空挡就把大妞抓去OOXX......
我忏悔......
（引用）
zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
这种身材有叫胖吗？于大一直在放烟幕吧？
[擺攤比較自由，可以隨時跟大妞愛做那個就那個，愛做這個就這個]
汗！我果然8CJ，直直的就奔着歪歪的方向去了！
看到于大的这句，眼睛和今朝一样爆裂了！以为于大终于摆脱暧昧，奔向火辣辣的H风呢！摆摊的空挡就把大妞抓去OOXX......
我忏悔......
Posted by 被骗的H小兽
at August 21,2008 08:51
豆腐我也很販,而比較喜歡濃還是淡口味,是看心情小時候在鄉下,常有賣豆腐腦(豆腐花)的人挑普兩桶在路上邊走邊叫賣,正在午睡的我會立刻起來,一邊大叫買豆腐腦,一邊沖出去,否則賣的人早走了...很懷念~現在的豆腐腦只加一堆固體的彊糖,以前都是用黃糖煮彊成糖醬的.以前比較好吃.
于大你那麼愛火鍋和肉,電視說台北某處的特色湯底燒雞火鍋和咖哩湯底燒雞火鍋很讚,你試過了嗎?那時我看到,直接聯想到于大了~
Posted by sandy
at August 21,2008 09:24
我想說的是豆腐我也很喜歡
Posted by sandy
at August 21,2008 09:25
大妞二歲時，今朝請了酒樓師傅教蘭青煮麵，名師指點
蘭青自然差不到哪去。
但，30多歲後他早忘了當年如何煮麵了，囧。手藝也早就生疏了。
-------------------------------------------
于大～這會有翻外篇嗎？
答:kiki，妳是指今朝請酒樓師傅教蘭青煮麵嗎?這在上集有提過啊@.@
各位照子放亮點，zoe姨是造謠大隊派出來的，看不出來嗎-_-
Posted by 小胖
at August 21,2008 12:06
ㄎㄎ
于大被幻想出來的身材要引起公憤了~
大妞二歲時，今朝請了酒樓師傅教蘭青煮麵，名師指點
蘭青自然差不到哪去。
但，30多歲後他早忘了當年如何煮麵了，囧。手藝也早就生疏了。
人在遭受到重大打擊之後，想法改變生活習慣改變
可能把之前本來擅長的東西忘光光~
這件事我一直是想不透的
明明以前如此擅長的事，沒經過幾年就全不會了
不過事實就是如此，好像由不得我不相信~
蘭青也是這樣吧~
算是一種無法預期就是會發生的代價~
Posted by 徐媽
at August 21,2008 12:28
看到大家那麼踴躍討論『烏梅豆腐』，我決定了今晚回家做給朵莉爸+朵莉吃，明天再來和大家講他們吃完的心得。
ps.好在目前本人在減肥時期，過五點不食，才可免當小白老鼠 >v
Posted by 朵莉媽
at August 21,2008 12:53
zoe姨身高154~156 于大身高164~166
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
為什麼zoe姨會這麼清楚于大的身高體重的﹖
難道他們有不能說的秘密﹖
zoe姨體重63~66 于大體重53~56
為什麼zoe姨會這麼清楚于大的身高體重的﹖
難道他們有不能說的秘密﹖
Posted by 小糖
at August 21,2008 16:23
快說快說～
于大晴跟ｚｏｅ姨是有著什麼不能說的關係嗎？！
天哪～～～～
于大的身型真的好好啊啊啊啊啊
Posted by 松鼠
at August 21,2008 20:57
唔，我已經回過了，那不是我身高體重。
Posted by 小胖
at August 21,2008 21:22
哈哈，小胖版“三人為虎“的故事真實上演了！ XDD
關鍵是最初的那個“始作俑者“在放下煙霧彈之後就不見蹤影了 （是的，zoe姨，就是你XDD）
于大，不需要解釋，直接讓事實來説話吧！ （我已經準備好紙筆記錄你的身高體重了@_@)
Posted by 小Da
at August 21,2008 21:36
哪素偶!
偶只素俗話俗縮而已!!
蝦米"三輪成虎"?!簡足素污辱偶的倫格!!
八卦跟推論都不素偶縮的耶!
(菜市場歐巴桑變身中XD)
偶只素俗話俗縮而已!!
蝦米"三輪成虎"?!簡足素污辱偶的倫格!!
八卦跟推論都不素偶縮的耶!
(菜市場歐巴桑變身中XD)
Posted by zoe姨
at August 21,2008 22:12
我猜于大１５８身長。重５０吧～
所以才自謙小胖！
Posted by 殘夏
at August 21,2008 22:16
于大~~
我有吃過烏梅豆腐喔~~(自制的)
但口感做的沒有很好就是了,但是很沁涼
蘭青的麵就算半生不熟,笨魚我還是會吃下去的(把大妞踢走)蘭青養我吧 飛撲
Posted by 水中的魚
at August 21,2008 22:48
天那~~原來這裡是瘦子世界嗎??
妳們嘛咖拜託一下~~
在被妳們說下去我真的會變成無敵大肥魚(又矮又肥)
ZOE 小胖 不要一直放煙霧彈啦
Posted by 水中的魚
at August 21,2008 22:56
蘭青的麵就算半生不熟,笨魚我還是會吃下去的(把大妞踢走)蘭青養我吧 飛撲
我拿著大刀擋著這條笨魚，蘭青和大妞天生一對，不要破壞他們啊！
Posted by 小糖
at August 21,2008 22:56
魚小姐，我也是胖胖的一族來的，所以這裡不能全算是瘦子的世界吧！
Posted by 小糖
at August 21,2008 22:59
哈哈~~~于大要是能甘願爬上zoe的床自動變身zoe嘴裡的那隻鴨，zoe一定會每天照三餐伺候，用力捏、用力擠、用力搓，相信要又高又瘦指日可待啊~~~(zoe我對你不錯吧?)
我吃過的豆腐腦不是豆花耶~~~傷腦筋，確實是豆腐類製品，比豆腐綿密，用碗做成倒扣在盤子上，上面淋上蟹黃芶芡的醬汁，很~~~好吃，菜單上確實是寫著豆腐腦說...
我今天才知道所謂八風是指：稱、譏、毀、譽、利、衰、苦、樂
跟那八個人完全兜不起來啊!!!所以于大的八風跟那八風沒關係嗎?
Posted by ch
at August 22,2008 00:47
ch~我從來沒有係想過八風的意思耶...以為就是8個人XD
于大～那我大概沒看仔細，假日再來K一次蘭青好了
Posted by kiki
at August 22,2008 08:15
親愛的于大...
你其實是念古典文獻的對吧！？
每次看你的古裝大作，
場景栩栩如生，
而且多是經過考證的...
怎一個「強」字了得！
請受在下「于粉」多拜兩拜...
Posted by 藍星人
at August 22,2008 09:20
于大！于大！于大！
你說自己是小肝，那麼......
可不可以跟席大一樣，開個見面會，讓大家抱抱?
小肝肉肉的一定很好抱耶！好不好啦?！
Posted by j
at August 26,2008 13:46
啊 ------ (尖叫抓狂中) 字被改掉了 =_="
于大是小胖，是小胖啦！是身體肉肉很好抱的小胖！
Posted by j
at August 26,2008 13:52
當初墨二哥改八風時，
民心八風，我以為和材米油鹽醬醋茶，
（很生活化）有相似的涵義ＸＤ。
沒錯！緊抱于大很舒服～～～飛撲！
Posted by 殘夏
at August 26,2008 23:15
我也來飛撲于大～～～
別吝惜你的軟軟香懷給我擁下吧
ｔ＾ｔ今天有夠累的
一早起來上學＞＜
天啊
看來開學後不能再常常上來．．．
我懷念的
Posted by 松鼠
at August 27,2008 22:44
記得當時看《唯心而已》的時候，就在想烏梅豆腐到底是個什麽樣的感覺呢，看到余恩要把對聶七身體的感覺做成一道菜時，我忍不住噴飯！真的，明知做菜人做菜的心思，還要吃那道菜，感覺很奇怪！哈哈，不過，珠圓玉潤的聶七我很是好奇！
豆腐的話，我還是喜歡吃蟹黃豆腐、陳麻婆豆腐和家常豆腐，呵呵，明清的豆腐，仔細想想，肯定沒有現在好吃，因為調味少了很多，呵呵，一家之言！
不過，余恩的豆腐，我想是非常好吃的！
豆腐的話，我還是喜歡吃蟹黃豆腐、陳麻婆豆腐和家常豆腐，呵呵，明清的豆腐，仔細想想，肯定沒有現在好吃，因為調味少了很多，呵呵，一家之言！
不過，余恩的豆腐，我想是非常好吃的！
Posted by 阿璇
at August 28,2008 10:09
談到《唯心而已》就想起余恩做菜的心情，肯用心去做的菜色一定是很好吃的！
但看看現代有多少廚師做菜是用心去做呢﹖每次發現有好吃的店家時都會很高興的，但漸漸當那家店紅起來，人多了光顧，它的菜色卻越來越差下去，真是令人失望！
但看看現代有多少廚師做菜是用心去做呢﹖每次發現有好吃的店家時都會很高興的，但漸漸當那家店紅起來，人多了光顧，它的菜色卻越來越差下去，真是令人失望！
Posted by 小糖
at August 28,2008 15:56
我家掌廚的是父親大人
因為他很會做脆梅啦梅酒之類的東西
所以他也滿常把梅子入菜
烏梅豆腐說實話我不知道如果真有正統的作法是怎樣做的
但是我家的烏梅豆腐是醬燒的 是鹹食
然後鹹中會帶著梅子的酸甜
很好吃也滿常吃的
配白飯可以吃掉一大碗還意猶未盡 哈~
Posted by 彤仔
at August 29,2008 12:40
我覺得蘭青很有可能30歲後,因為生疏而做的麵變的沒有那麼優質,我記得我以前做吃的也很好吃,那一陣子常看食譜,後來工作忙許久沒做菜,最近應要做菜每個人都嫌難吃,大受刺激.
Posted by 不非
at September 5,2008 12:19
我吃素。是的，跟唯心而已阿苗小姐一樣。當年讀這個故事時，那陣子超想吃素鹹粥，尤其是我老媽牌芋頭鹹粥。哎…忘了自我介紹一下，于大：小妹我是您頭號書迷你(老套？)，很開心能在您的網路日誌中留下一筆。也祝賀您的書熱賣萬年！(又老套？)
恩…總之，寫的人快樂，讀的人幸福。
Posted by sunrain
at September 13,2008 15:25
我有吃過客家的花生豆腐
口感綿密.淡淡的花生香
好吃
加蒜頭醬油或蜂蜜都可以
Posted by 賊豬
at September 20,2008 17:28
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