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July 29,2008

明園炭燒二回目


▲暌違半年, 又回到這家傳說中的 無招牌 名店...

關於這家日式料理店, 網路上已經傳遍遍,
起初知之不詳, 但是 v3 君推薦跟 Willy 邀集喀過一回後,
不得不說網路上的記載真實度高...
(謎之聲: 佳評如潮?)


▲魚和蝦赤身 (我的最愛 牡丹蝦)
 
魚赤身還 OK, 有綿密彈舌口感 (但非我吃過最棒的).
牡丹蝦赤身成了我每去必點. 真如台語說的:「甘甜美麗~」
蝦肉彈牙的細嫩、甘鮮香在嘴裡久久不散, 
令人捨不得入嚥...
(謎之聲: 連怕腥的人都感覺不到腥味)
 
 

▲花枝片
 
 

▲綜合碳烤肉捲
 
蘆筍，番茄，金針菇...等內餡, 讓肉捲味道豐富有變化.
 
 

▲酥炸軟殼蟹花壽司
 
 

▲好吃雞肉串
 
雞肉串中內含雞軟骨, 嫩中帶 Q 的口感,
加上畫龍點睛的溫泉蛋 (請劃破蛋黃澆淋於其上食用).
將雞肉鮮香與蛋的溫潤充充份份地做了完美結合!
 
 

▲牡丹蝦殼味增湯
 
製作牡丹蝦赤身餘下的殼入味增湯, 佐以大蛤蠣的調味,
一整碗的美麗清甜在口中、鼻子跟心中久久迴盪旋轉,
滿足跟幸福感油然而生~
 
 
當天點的不止於此, 但是後來吃開了也就沒記錄...
 
 
 
雖然照的不是那麼優, 但是美味的回憶一點騙不了人
(謎之聲:當然餐費也跟回憶一樣價高).

推薦給各位朋友~~~
 
 
 
明園炭燒
新竹市自由路27巷47號 03-5337372 請電話預約
營業時間：週一至週六 17:30~1:00
 
 
延伸閱讀:

1. Mobile01 上的食記
2. v3 君以前的食記

Posted by cinatit at 樂多Roodo! │00:50 │回應(7) │引用(0) │吃吃喝喝
樂多分類：日記/一般 工具：編輯本文
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回應文章
看來這間店帶給cinatit的回憶真的很好，
所以寫出來的食記，好吸引人，
待會兒寄連結給Steven看一下，
他超愛吃生魚片的。^^
Posted by Cat at July 29,2008 11:19

吼~~
換錦口水流滿桌了啦
錦愛吃日本料理耶
在高雄找不到好吃的
被cinatit這樣一PO
吼~~~~~
好想吃好想吃
每道錦都想吃
Posted by 梅子牛牛 at July 29,2008 16:26
Cat:

>>看來這間店帶給cinatit的回憶真的很好，
>>所以寫出來的食記，好吸引人
印象分數高, 話說老闆娘女兒也正~

>>待會兒寄連結給Steven看一下，
>>他超愛吃生魚片的。^^
美食家的樣子喔?!


梅子牛牛的錦:

>>換錦口水流滿桌了啦
>>錦愛吃日本料理耶
>>在高雄找不到好吃的
那, 松江庭? 有另一間也不錯，幕府壽司

>>被 cinatit 這樣一PO
>>吼~~~~~ 好想吃好想吃
>>每道錦都想吃
這個狀況跟我看妳家的食記一樣,
那個早餐看來好棒...
(又在分泌唾液了... Orz)
Posted by cinatit at July 29,2008 22:26

朋友，介紹別的~ 我不吃海鮮的...XD
Posted by birdshouse at July 29,2008 22:40

birdshouse:

>>朋友，介紹別的~ 我不吃海鮮的...XD
一定要的...碳烤肉捲 / 好吃雞肉串
該店也有涼拌竹筍等台式日本料理... XD
Posted by cinatit at July 29,2008 23:25
這一餐花多少大洋?
Posted by HS at July 31,2008 22:48

HS 大 (也打起網誌廣告來?):

>>這一餐花多少大洋?
大洋, 舊指銀元 (1銀元=3塊新台幣)

HS 大, 這家對你而言, 便宜的 (笑...).
Posted by cinatit at July 31,2008 23:40


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