2009年01月26日

2009‧依然很強大的除夕年夜飯


↑今年因為太餓,居然忘記拍團圓飯全景圖(@@),只好拿去年的青家年夜飯全景當刊頭圖。不過今年的更見強大啦......



青小鳥有個壞習慣,就是除夕總是要拖到七晚八晚才回家,之前已經被媽媽罵過好幾次(但是我很堅強,媽媽越罵......我......我依然我行我素= =),今年當然也不例外,正在摸東摸西,打包回家的行李,媽媽打電話來了:


「妳還在幹什麼?還不快點回家拍年夜飯!」(囧)




是的,大家沒聽錯,因為有一年,我把我家年夜飯貼上部落格,好驕其親朋好友,事後還向媽媽獻寶:「我朋友都說妳好厲害唷,準備的年夜飯超神氣的。」從此,媽媽對於我吃飯不好好吃,一直在拍菜這件事,就不再唸唸唸了,像今年我一回家,她已經直接改唸別的台詞:「妳也回來得太晚了吧?剛剛拜拜的時候,年菜擺得好壯觀啊,妳都沒拍到,哼。」



↓對啦,拜祖先的時候,桌上總是擺得滿滿滿。(這是去年拜拜的盛況)




今年因為媽媽重感冒,所以準備年夜飯的重責大任,幾乎都交給青老爸。不是我在拍馬屁,青老爸真的很擅長烹飪,2009年,雖然媽媽暫時退出年菜界,但是託老爸的福,我家的年夜飯,依舊很強大!



↓青家年夜飯一定會出現的香腸和滷花枝,美味到不行。






↓另一味晶點年菜「芹菜炒魷魚」,聽說過年吃芹菜會變得勤勞耶,
我吃了好多,最好是會卯起來勤勞......(祈禱)






↓這不是海蜇喔,是青老爸的招牌手作菜「炸豬皮」,吃起來口感和海蜇一模一樣,
佐以珍貴瑤柱和清脆菜心,菜心嫩到也太誇張了。






↓份量很誇張的鮑魚冷盤,好好吃啊啊啊啊!






↓不知道花了多少張新台幣的龍蝦沙拉冷盤,美味到我快哭了。






↓這也是老爸的得意傑作「深海巨蔘煨農情芳心大黃瓜」(名字是我亂取的)。






↓這是螺肉吧?總之也是好吃得不得了。






↓看起來很簡單,但是處理起來滿費工夫的白切豬舌。






↓白切肉。只要蘸蒜泥醬油就很好吃,是弟弟們的最愛。







↓過年一定要吃的長壽菜(我好討厭吃這個,好苦),
爸爸好體貼啊,今年只有準備一點點。






↓很誇張大隻的白斬放山雞(肚子已經餓到手一直抖動......)






↓香噴噴滷肉和滷蛋,也是青家經常出現的年菜,吃了會「蛋願人長久」唷~~







↓過年一定要吃的蘿蔔湯,吃了才會有「好彩頭」。






↓出現了!青老爸的獨家年菜武器──華麗的佛跳牆!!




說到這個佛跳牆,真的很強大,是青老爸自己去東市買干貝、西市買魚翅、北市買芋頭、南市買甘栗,仔細燉上三天三夜,才能完成的超強大年菜界精品。今年又吃到這品,我感激得差點就像好姨一樣,好想在佛跳牆上滾過來又滾過去啊!我無敵狗腿的對老爸說:「爸,你不去當阿基師,真的太可惜了啦!」青老爸明明就很高興,但還是客套了兩下:「哪有,阿基師做菜動作很快的。」不過我也不是省油的鳥,立刻再讚美回去:「你也不會輸他啊,真的~~」看老爸心花朵朵開的樣子,明年,應該還是有佛跳牆可以吃了......(安心)




↓識貨的人,應該看得出來,佛跳牆裡的用料有多夢幻吧?






↓老爸還炸了馬蹄條當甜點。






↓青家除了年夜飯很強大,水果盤也華麗得很。
青老媽一定會給水果綁個亮麗的紅緞帶還什麼的,賞心悅目啊。






↓客廳一角還有青老媽的裝飾藝術。我想這應該叫「牛轉乾坤一角落」吧......




2008年,雖然是不好過的一年,但是2009年的牛年,還是能吃到這麼一大桌充滿愛心和祝福的年夜飯,我覺得自己實在太幸福了。希望青家的每個人,新年度都平平安安、順順利利。當然,也祝福身邊的每個人,你們都大吉大利唷!



【星期一專欄】
為何年夜飯要放在「KUSO好比走馬燈」呢?
也沒有為什麼啦,就是很想放這樣...(囧)。



Posted by chuckey1022 at 樂多Roodo! │23:37 │回應(14)引用(0)KUSO好比走馬燈
樂多分類:日記/一般 工具:編輯本文
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回應文章

好歡樂啊~我搶到了KUSO好比走馬燈頭香
青小鳥, 你家除夕飯好彭派啊, 比大飯店的年夜飯還豐盛耶
連水果盤都贏
Posted by ViVi at 2009年01月27日 00:20

真的是超強大的年夜飯,我家就只有一盆盤菜而已啊啊啊啊啊...


新年快樂! ^^
祝你今年順順利利!部落梗梗不絕啊!!XD
一百天的挑戰成功!
Posted by 瑩 at 2009年01月27日 02:05

看完我整個都餓了..
下次可以去你家吃年夜飯嗎 哈哈
新年快樂啦!!
Posted by 路人森 at 2009年01月27日 04:12

好豐富喔~~
今年自己一個人在新竹過年
Q_Q阿嗚~~~
被公司擺了一道
本來可以放年假的 結果竟然在放假的前一天
臨時公告....需要我們單位值班
阿勒~~

但還是祝小鳥ㄦ
新年快樂~
Posted by 瑄 at 2009年01月27日 09:10

我真的...
覺得青爸媽應該跟奈爹娘見個面握握手...
奈小薰家的年菜往往都是爹娘通力合作的,
大菜都是奈爹的作品,還有啊...
怎麼兩家的菜色好像呀呀呀呀呀...

把滷花枝改成臘肉,螺肉改成螺肉蒜火鍋,
佛跳牆,改成桂花魚翅,豬舌改成糖醋排骨
滷肉改成滷豬腳,再加上長壽麵,因為除夕剛好是奈娘的生日
然後我家還多了宜蘭蒜苗酒漬鴨賞跟膽肝
甜點再加個奈娘必點的鮮奶油水果蛋糕...

大家都覺得,我們家也才五個人過年
搞得跟養軍隊是怎樣
可是看到青小鳥家的陣仗之後,
突然覺得,一起拍好擺出來還真是熱鬧耶XD
Posted by 奈小薰 at 2009年01月27日 12:41

還有一點
為啥青媽跟奈娘都很喜歡在水果盤上紮個紅緞帶啥的?

奈小薰很好奇
青小鳥家供桌上的鳳梨花兒們也都跟我家一樣
每顆都帶著一朵緞帶紅花吧...
每次都被我跟我妹嫌棄到不行說...XDDDDDDDDD
Posted by 奈小薰 at 2009年01月27日 12:45
喔喔喔~~你們家真是家庭年菜的典範呀!真的很澎湃捏~~^0^

祝大家新春愉快!
Posted by Gabrielle at 2009年01月27日 16:28

白煎錩魚、鮑魚冷盤、海參雜燴、龍蝦沙拉、白斬雞、烤香腸、蘿蔔菇湯、長壽菜、螺肉…怎麼跟我家的經典年夜飯是愈看愈像~連最後的佛跳牆都不少咧…真的是幾乎一模一樣吔~敢問是同鄉唄?!XD

我家還有的是芹菜炒花枝,還有海哲皮~話說,自己家吃的時候沒感覺,妳的照片一亮相+我留言時唱名…發現這根本就是一桌喜宴菜呢 :-)
Posted by 路人辛 at 2009年01月27日 23:19
to ViVi
嘿啊,因為就只有煮過年這一攤(啊哈哈哈)
當然陣仗要很華麗才行啊



to 瑩
過新年~~~這樣才有好彩頭啊(^^)
也祝妳牛年行大運喔



to 路人森
哈哈哈~~那你要問我媽啊XD
新年快樂唷^^


to 瑄
嗚...秀秀
新年快樂啦!下次有趴再找妳唷~~



to 奈小薰
我家也只有五個人
可是我很習慣過年就是要這樣耶~~
我一定要把我老北的佛跳牆學起來
不過學費應該很口怕吧...噗哈

至於給水果綁緞帶....
我想那應該是「歐巴桑的浪漫」吧,媽媽開心就好,有開心的媽媽,才有幸福的家庭,媽~~~妳多綁一點沒關係...



to Gabrielle
也祝妳新年快樂、順心如意唷



to 路人辛
欸....妳是看到誰的部落格啦?我貼的照片甘有白煎錩魚@@

啊大家都是台灣人,
年夜飯當然都長得大同小異吧..囧
我之前在日本讀書,去日本朋友家吃年夜飯,
不同的日本家庭,桌上也是會出現差不多的日本菜色啊....(= =*)
Posted by 青小鳥 at 2009年01月28日 00:16

第一張…(咬嘴唇)
Posted by 路人辛 at 2009年01月28日 15:10

我明年可以去妳家搭伙嗎?
今年我們年夜飯在餐廳吃,根本吃不飽啊!!!
Posted by 小班 at 2009年01月30日 10:04
搭伙 +1

比起來
我們家的年夜飯根本連家常便飯都算不上
嗚 ~~ 過年還是要搞一桌滿漢才有fu啊 ~~~~~~
Posted by kate at 2009年01月30日 17:58

我....不用搭伙
還有沒有菜尾可以撿哪??
我們的年夜飯是吃素的
啊啊啊~ 我是個肉食主義者
看到你的照片只能一整個心酸啊...
去巷口買一下鹽酥雞來過過癮好了
Posted by 珊珊 at 2009年01月30日 20:43

to 路人辛
喔喔
第一張是去年的年夜飯
我早就忘記我吃了啥啦~~~(嘎哈哈哈)




to 小班
那你要去問我媽媽耶~~科科



to kate
真的~~過年還是擺一桌
才有過年的感覺啊

我看有些人的部落格寫去訂大飯店的年菜
好像還不錯吃呢~~
如果以後換我當家...我大概也是去訂年菜吧(煮飯功力太差= =)



to 珊珊
那一桌喔
初二就吃光光了(我有兩個很餓的弟弟)

我家一年也才煮這一次
所以這是一定要的啊
沒辦法比較啊(你們端午有粽子~~元宵有湯圓耶~~我只有西北風,哭)
Posted by 青小鳥 at 2009年01月31日 00:34